さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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アラサー酒呑童子
クラシックな日本酒らしい印象でありつつ、フレッシュ。
アラサー酒呑童子
ふわっと香る吟醸香を感じつつ口に含むと、フレッシュでジューシーな甘みが広がり、続いて程よいガス感が爽快感をもたらす。
味わいがふくらみつつ、後味はきれいでとても美味しい。
純米大吟醸でこのバランスは珍しく、ぜひまた飲みたい。
ばび
開栓時にシュポンと大きな音が
ジュワジュワ甘うま
キリッとした香りが鼻に抜ける
兵庫県産山田錦100%
精米歩合50%
アルコール分15度
もよもよ
千葉の注目銘柄である寒菊。かなり人気が出てきていると思うので、入手困難になりそうで心配です。今回は超限定で一年に一度醸す無濾過原酒シリーズのtrue whiteを頂きました。
フルーティーな香りがするお酒で、飲んだ感じは白ワインっぽい甘さとほのかな苦さ。でも旨味というか濃さも感じることができ、めちゃくちゃ美味しい。数日経つと、ワインっぽさが更に引き立つ感じがします。
冷酒で飲むのがお勧めではあるものの、ロックも割とお勧めのようです。チーズとかナッツと合いそうです。日本酒入門者にも良いお酒だと思います。
購入元:桑原商店
もよもよ
山形県のお酒です。雪女神という山形県特有の酒造好適米を使っています。スプレンディダはイタリア語で「きれいな」という意味だそう。純米大吟醸で直汲み無濾過生原酒、なんとも素晴らしいスペック。酒屋の店主に勧められた一本です。
香りはフルーティ、飲んだら少し酸味があるけど苦味はなくてえらくフルーティ。黄桃っぽい味わいかな。甘めで大好きなタイプです。くどき上手や一白水成と近いかも。
店主曰く、ホワイトソース等の味の強いものが合うとのこと。確かに味がしっかりしていて、とても美味しいです。飲み過ぎに注意しないと。
購入元:桑原商店
べっさん
長野は佐久のお酒。甘く華やか。danchuで見て行った桑原商店で店主に教えてもらう。試飲して決めた。
Satochan
Lovely apple wine sake!
爽やかなリンゴの香り、口当たりシャープ。
甘さ控えめ、グイッと飲めて、喉に残るフルーティな余韻。
アルコール度15%で、結構お酒感あり。
ヒラッチョ
信州酒（長野県の日本酒）100チェックイン😌
昼前に品川の食肉市場のモツ煮込みを食べた後、五反田へ。
今日は鶏肉の鍋にすると家族に公言しており
「信濃屋」さんで鳥もも肉と生つくねを購入。
折角なので酒屋さんも巡ろうと思い、結構久しぶりの内藤商店さんと、太田和彦さんの番組で視た桑原商店さんをハシゴ。
内藤商店さんは相変わらずの風格。ワンカップ揃えがまた凄い。焼酎は都内屈指。
本日初訪店となった桑原商店さんは、これがまた良い酒屋さん👍
品揃えの個性とグッドデザインなディスプレイが秀逸。
オヤジさんが気さくにお話ししてくださり、話が盛り上がりました。
太田和彦さんの番組を視た旨をお話ししたら、放送で太田さんが飲んで絶賛された酒などを試飲させてくださいました。
五反田には鶏肉や味噌を今後も買いに来る機会があるので、また桑原商店さんを訪ねたいです。
おすすめ頂いた佐久の初鶯。
甘旨ジューシーではなく、米の旨味がある味吟醸で燗酒がまた旨いです👍
信州酒、奥深いです😊
T.KISO
ヒラッチョさん、信州酒の100チェックインおめでとうございます🎉㊗️
長野は美味しいお酒多い印象です❣️
フルーティーでモダンなものから、燗酒にピッタリなクラシックまで、上質なお酒がたくさん😋
T.KISO
私自身は、それほど飲めてませんが（笑）💦😅
tkmts
ヒラッチョさん
あそこで田酒の山田錦特純出てましたよ😄
ヒラッチョ
T.KISOさん、おはようございます。
ありがとうございます。
長野は美味しいお酒多いですね。
基本的には甘旨ジューシーなお酒が多いと思いますが幅広く多彩だと思います😊
ヒラッチョ
tkmtsさん、おはようございます。
田酒の山田錦特純のレビュー、美味しそうです。
あの特約店に走らねば💨
豊
2021年4月14日(水)購入。
テキーラ
香りはフルーティ。なんの果物かは、表現できない、、香りは強めかな。
口に含んで甘さは抑えられている感じ。
なんの料理に合うかは分からないけど、今食べてる煮物とも合っているな。
豊
2021年3月17日(水)購入。
豊
2021年3月17日(水)購入。
テキーラ
大好きな榮光冨士！
暁乃翼は先に飲んだが、白燿は飲んでなーい。
最後の一本を入手！
暁乃翼と比べて甘くない、辛口と言うことかな？
サッパリ、グイグイ飲めてしまってます。
テキーラ
上澄みから混ぜた後の味変。
混ぜるとサッパリ⁈好み。
栄光冨士さんの漢字銘柄、好きです。