さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

moto
最近になって日本酒飲み始めた初心者です。 分からない事も多いので色々と教えて下さーい。
登録日
チェックイン
62
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
新政
11(34.38%)
仙禽
4(12.5%)
鳳凰美田
3(9.38%)
獺祭
2(6.25%)
山本
2(6.25%)
お酒マップ達成度: 17 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
14(22.58%)
茨城県
10(16.13%)
栃木県
10(16.13%)
青森県
5(8.06%)
福島県
5(8.06%)

チェックイン

加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Sep 18, 2021 12:20 PM
43
  • moto 荷札酒は飲んだこと無いのにこちらをチョイス。 予算に余裕があったのでハイスペックを買っちゃいました。 香りは甘めの白ワインですね、ブドウのような酸を感じます。 口に含むと甘い! 香りからは想像できないような芳醇な甘みとサラサラした甘さ、と同時に酸が舌の上にフッと感じた刹那、後味に渋味を感じて重たくならない印象。 お高い純米大吟醸って感じの上品なお酒です。 美味しい。甘さがやらしくなくて好みです。 8.2
たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
Sep 16, 2021 12:25 PM
43
  • motoおりがらみらしくミルキーなかおりが漂います。 口に含むとお米らしいアマアマウマがガツーンときます。 余韻もうま~がながーく続きます。 ベタベタしてるわけでもなくなく、サラサラしてるわけでもない、ド真ん中の甘み。 しつこすぎない旨味も好印象。 でも個人的にはパンチに欠けるかなー?って印象です。 6.8
雨後の月
  • 雨後の月
  • 雨後の月
Sep 10, 2021 11:30 AM
47
  • moto 梨のような香り、梨のような甘さ、 からの旨味がジュワ~。 愛山らしい甘みと力強さを感じられます。 後味で渋みを感じますがダラダラせずに切ってくれる印象です。 とっても上品なお酒ですね。美味しい。 でも、なにと合わせればよいのか難しいです。 この日は焼き鳥タレ、かつを刺身と合わせましたが及第点。 こーゆー上品なお酒はチーズが1番合いそう。 8.2
筑波
  • 筑波
  • 筑波
Sep 8, 2021 11:28 AM
41
  • moto 香りは弱めです。 口に含むと甘さと旨味が広がりますが、味は軽めな気がします。 お米の甘さといった感じでしょうか。 鼻に抜けるアルコールがちと苦手ではありますが、 コンビニで買ったお酒にしては合格◎ でもリピートはしないかな?
磯自慢 特別本醸造
  • 磯自慢 特別本醸造
  • 磯自慢 特別本醸造
Sep 4, 2021 1:25 PM
50
  • moto 美味しい美味しいと聞いていた磯自慢、アル添はあまり好んで買わないけど磯自慢は本醸造を呑まなければ!と1番安価の物を購入しました。 キレイな吟醸香、糖蜜のような甘みからの旨味ジュワ〜。 口当たりトロっとしててドライ目のキレを感じられるけど米の旨味が続いていく。 磯自慢、旨い! アル添のノドがカーッと熱くなるのが苦手だったけど、美味しい酒を飲んでいなかっただけなんだね。 これからはアル添も好き嫌いせずに飲んでみよっと。 9.2
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Aug 29, 2021 10:37 AM
44
  • moto ラフランスのような香りと甘さ。 ワインを思わせるようなドライな顔も覗かせます。 ベタつかないようなサラサラとした甘みから渋みに繋がっていく滑らかさが心地良い。 渋みのおかげでさらにスッキリとした印象。 colorsの中ではラピスが一番好きだなー。 9
線香花火
  • 線香花火
  • 線香花火
  • 線香花火
Aug 22, 2021 1:36 PM
49
  • moto 夏の終りを思わせる線香花火を発見。 開栓時にプシュッと勢いのある音。 香りは薄めのミカンみたいな感じかな?鼻詰まり気味で分からない。。。 低アルコールらしく軽やかな口あたり、 ライチのようなみずみずしい甘さ、 仙禽らしい酸味はかなり弱めで舌にフッと感じる程度、 後味はライチがすーっとノド奥まで伝わって爽快な感じです。 全体的にかなりライトな印象。低アルコール&酸味が弱いから特に強くそう感じます。 美味しいけどカブトムシの方が好みだったな。 いや、カブトムシが美味しすぎたんだな。 7.8
大嶺
  • 大嶺
  • 大嶺
Aug 13, 2021 10:36 AM
42
  • moto見慣れない大嶺を発見したのですぐさま購入。 原酒の低アルコールとの事だがスペック非公開。 香りは甘い梨のよう。味も梨のような甘みの中に少しブドウを思わせるようなシブさを感じられます。 サラサラとした酒質ですんごい爽やか。 どんどん盃が進んじゃうお酒でとっても美味しい。 なんのお米使ってるんだろう。雄町ではないと分かる位のサッパリさです。 8.4
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Aug 9, 2021 9:24 AM
41
  • moto良いタイミングで酒屋に到着したようで、新政がズラッと並んでました。 No.6は無かったのですが並んでいる中で飲んだ事の無かったコレを購入。 開栓にビビってゆっくり開けていきましたが難なく開けられました。 グラスに注ぐとシャンパンのように泡がシュワシュワ~と上がってきます。 グレープフルーツのような甘さと酸味。香りもグレープフルーツのようです。 ガスはとても強く泡も大きく感じるけれど口に含むと柔らかく消えていく心地よさ。 甘さはサラサラしてスッキリ、酸味とガスが相まってすっとキレていく。 これは旨いです。 新政の中ではNo.6に次ぐ好みの一本となりました。 9
高砂
  • 高砂
  • 高砂
Jul 21, 2021 2:32 PM
58
  • moto マスカット系の香りが鼻をかすめますが微かに香る程度。 飲み口はサラサラしていてスルスルいけちゃう系ですね。 ちょい甘の中にちょい酸、旨、後味は米の甘さの中に渋さを感じてドライ目にキレてく。 美味しい。甘味、旨味、キレのバランスが良いです。 何か飛び抜けてるという訳では無いですが食中酒として何を合わせても良さそうで、華やかさも感じつつ飲みやすいって印象です。 先日飲んだ而今よりも好みでした。 8.5
而今
  • 而今
  • 而今
Jul 17, 2021 10:43 AM
46
  • moto初購入の而今。高砂とのセット販売でしたが飲んでみたかったので迷わずレジへ。 香りは抑えめだけど甘め。 口に含むと甘旨甘〜。微かに感じる発泡感。 甘さが際立っていますがベタつかない感じ、マスカットを感じますね。 だけど雄町の甘旨がしっかりと舌に伝わります。というより雄町雄町してる。。。 而今らしさというより雄町らしいお酒と感じました。 バランスは良いですが、何と合わせたらいいんでしょうか? 雄町全般に言えるんですが、合わせる料理が難しく感じてしまいます。 7
富士大観
  • 富士大観
  • 富士大観
Jul 13, 2021 12:49 PM
63
  • motoいま人気の森嶋を出している森島酒造の地元ブランド、富士大観。 ちょい飲みしたくてミニボトルで購入。 お初なのでお試しの意味合いも強いですね。 香りは薄めで少し黄色掛かった色味。からの口触りは滑らかトロッとしてます。 辛口なんだけど、、、なんか薄い。。。 決して嫌な味ではないんだけど、ライトというより薄いです。 酸味はあまり無く、米の旨味はあまり感じず、苦手なアルコール感も薄くて何だか評価しづらいです(笑) 近くにあったらチビチビ飲んじゃうけど、リピートはしないような感じ。 森嶋もそこまでハマらなかったので、私の口に合わないだけですかね。 5
来福
Jul 12, 2021 12:40 PM
57
  • motoお気に入りのワンカップをリピート。 ちょっと飲みたい時にちょうど良いんですけど、ワンカップを沢山置いてある酒屋って中々無いですよね。 甘旨で余韻も長いんだけどベタつかない、重すぎず軽すぎず、とっても美味しいオススメなお酒です。 香りもハチミツのような甘さを感じる、丸い印象。 8
七賢
  • 七賢
  • 七賢
  • 七賢
Jul 6, 2021 11:17 AM
49
  • moto酒屋オススメの一本との事で購入。 暑さのせいか、甘ったるいお酒があまり受け付けられなくなってきたので日本酒度+2のこれはちょうど良さそう。 ラベルの通り香りは華やかな吟醸香。 味はとっても爽快!美味しい! フレッシュな柑橘系を感じる、まさしく夏酒。スルスル飲めちゃいます。 ドライの中にキレイな甘味、決してベタつくかんじではありません。 米の旨さというよりキレを楽しめるライトな一本で、暑い時に飲みたくなりますね。 8.5
讃岐くらうでぃ
  • 讃岐くらうでぃ
  • 讃岐くらうでぃ
Jul 2, 2021 11:44 AM
26
  • moto日本酒らしくないという讃岐くらうでぃ。 一度飲んでみたかったので購入です。 これは日本酒らしくないですね。 完全にグレープフルーツジュース。それに少しのクリーミーを感じます。 にごり酒なのにクリーミーさをあまり感じさせない甘酸、固定概念を打ち破られ日本酒の幅広さを痛感しました。 5
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Jun 26, 2021 10:55 AM
54
  • moto新政colorsで美味しかったコスモスのお代わりです。 青リンゴの香りから甘酸旨〜。 この甘味と酸味好きだなー。クドさが無いからスルスル飲めちゃいます。 後味に少しの渋味があるのがスッキリさせてくれてバランスが良いですね。 8
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Jun 19, 2021 11:51 AM
43
  • moto酒屋に向かうもこの日は、これだっ!っていうお酒を感じられずにウダウダ悩んでいました。 夏酒の中からチョイスしたのが栄光富士のコレ。 以前飲んだ栄光富士は甘さ先行タイプで好みでは無かったのですが、酒屋の説明POPに日本酒度+1。 これはリベンジにちょうど良さそうと購入してみましが、開封する前に裏ラベルを読むと、、、 日本酒度−2。 酒屋間違えとるやんけ!(関東人です) やられたなー、スッキリしたお酒が飲みたかったんだけどまあいいか。 開封すると生酒らしいフレッシュな香り。甘ったるい感じはしないです。 軽やかな口当たりから甘!酸旨。 おー、これは確かに甘めだけど甘さの後にくる酸旨でバランス良いですね。美味しい。 甘いお酒にありがちな飲み疲れそうな感じやクドさは感じられないので、購入は結果オーライ。 7 栄光富士っていま流行りの美味しいお酒って感じで、美味しいからもっともっと売れててもおかしくないと思うんだけとなー。 ラベルとかもそれぞれ凝ってるのも面白いんだけど、もしかしたらラベルのテイストが一つ一つ違うってのはブランディングとしては失敗なのでは。。。
True White 白菊の真実
  • True White 白菊の真実
  • True White 白菊の真実
  • True White 白菊の真実
Jun 14, 2021 11:29 AM
67
  • moto酒屋のオススメとの事だったので購入。 前に飲んだ寒菊は私にはちと甘めだったのですが、これは日本酒度-1だったので大丈夫かと思い買ってみました。 香りは生酒らしくフレッシュな感じ、でも抑えめな吟醸香です。 からのアマアマ!酸味や苦味はほとんど感じられません。 それから米の旨味がジュワ~。甘さが凄いので旨味が少しかき消されるように感じます。 -1とは思えないような甘さです。やはり日本酒度だけでは日本酒は分からないですね。 もう少し甘さが抑えめな方が好みだと再確認できました。 5.5
  • kzsh1017寒菊さん、甘いんですよ。 年末になると、日本酒度−15?位のが出ますよ。
  • moto-15ですか、凄いですね。 一口飲んでみたいですが、四合は飲みきれない気がします。。。
山本
  • 山本
  • 山本
  • 山本
Jun 11, 2021 11:27 AM
44
  • moto香りはスッキリ系で爽やかですね。 口当たりもスッキリジューシー、からの甘旨。 山本らしいジューシーさは感じますが、中間から後味にかけての風味に新政っぽさを感じます。これが6号酵母の特徴なんでしょうかね? 少しの酸味を感じ、気温が高い今だと更に飲みやすく感じるので美味しく頂けました。 以前飲んだ山本とは印象が違いましたが美味しいお酒です。 7
西の関
  • 西の関
  • 西の関
  • 西の関
Jun 10, 2021 12:08 PM
51
  • moto甘口のワンカップという事で知識無いまま購入。 香りはあまり嗅いだことのないお米の匂い。どこか甘さを感じる香りです。 味は旨味がドーン、米の甘さも感じます。 後味まで旨味がジュワ~です。 飲み口しっかりとしていて甘口な旨味濃厚タイプ。 こーゆー系がワンカップであると楽しめますね。 6.5