moto
みむろ杉はどちらかというと好みのタイプでは無いのですが完全なジャケ買い。The春酒らしい感じよね。
みむろ杉の無濾過生原酒って事はめちゃくちゃシュワシュワ？って思ったら開栓はほんの軽くシュワ。と思ったら自動攪拌装置作動。でも溢れるような物ではありません。
杯に注ぐと大分シュワシュワです。口当たりは適度なシュワシュワ、心地よい。
リンゴや桃のようなサラッとした甘味、ちょい酸、後口は渋さを感じます。
アルコール13度らしく、いや、13度よりもかなりライトに感じます。ライトなんだけど物足りなさは無いです。フレッシュ、とにかくフレッシュ。
重めが好きな私の好みとは違いますがこれは美味しい。
8.3