しろくま
仕込水の一部に純米酒を使用した貴醸酒。
甘味と酸味のバランスの良い、デザート感覚で飲めるお酒で、ロックや炭酸割りでもどうぞと解説があります。
この「Raifuku MELLOW」は、甘酸っぱいデザートワインのような、とてもフルーティーで飲みやすい日本酒ですね。
フレッシュで活きた酵母の香りが楽しめ、甘味と酸味のバランスがとても良く引き立ち、まさにデザート感覚の飲み口です。
香り、味、余韻の全てがフレッシュな風味に保たれている一本だと思います。
日本酒を飲み慣れていない方や、フルーティーで甘口のお酒が好きな方におすすめのお酒。
甘くても重たさを感じさせない絶妙な特徴的な逸品でした。
これはこれで美味しい😋
