ポー
日本酒原価酒蔵は、今回の旅で記憶に残る最後の日本酒となった。
再び日本酒原価酒蔵で。
何か違うものを試してみようと、最後に硫黄濾過を試してみることにした。
イチゴのようなフルーティーな風味で、ドライでありながら余韻がある。
脂っこい料理にも合う。その夜飲んだ他の3つは覚えていない）。
英語>日本語
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ポー登録日
チェックイン
28お気に入り銘柄
5チェックインの多い場所
タイムライン
ポー
辛口の日本酒が飲みたいと言って、寿司に合うおすすめの日本酒を尋ねた。美山錦を使ったこの「帰山」は、一口目は確かに辛口。何もない！後口がない。
その後、料理が運ばれてきた。この酒は料理のために味覚をリフレッシュさせ、興味深いことに、焦がしたマグロと一緒に日本酒を口にすると、スモーキーな味の余韻が残った！
これだけでも軽く飲めるが、食中酒としても良さそうだ。
英語>日本語
ポー
日本酒原価酒蔵大阪本町店に夕食を食べに行った。小瓶に入った様々な日本酒が売られている。この酒と鳳凰美田ワインセルだけが際立っていた。
最初の味：パイナップル！
フルーティーだが甘くはない。和牛丼と鶏のから揚げによく合っていた。美味しくて飲みやすい。間違いなく1本買って数日かけて試すだろう。
英語>日本語
Gagaku-dai TamayuraUtashiro
ポー
大正が料理に推薦した日本酒
最初はメロンのようなフルーティーな香りがするが、余韻は長く、甘くなく、米の余韻がある。
いい酒でうまくいった。
英語>日本語
ポー
JR宇都宮駅前商店街で購入。
山田錦100
最初の味はパイナップルと発泡酒で、その後シャープな酸がフルーティーな最初の味をカットする。九州風水炊きのまろやかな風味とよく合っていた。
数日後、フルーティーさは減り、香ばしくなり、とても飲みやすくなった。
英語>日本語
ポー
手頃な価格のダッサイシリーズを試飲し終えたところ。
イチゴやメロンのような果実味、そしてスパイシーで柔らかな米の苦味。
英語>日本語
ポー
会津若松を訪れた際に末廣酒造で購入した季節限定の日本酒。
開栓当初は後味に苦味を伴う辛さを感じた。数日置くと辛さが和らぎ、カラメルのような味わい（甘くはない）、後味の苦味がマイルドになった。
ワインのように、本格的なテイスティングの前には呼吸が必要だ。
英語>日本語
ポー
新潟駅のぽんしゅ館で購入。
アルコール15度
微発泡の軽快な味わいで、米の苦味が後を引く。かなり軽い飲み口。自家製バーベキューチキンと たれ、味噌ズッキーニのグリルと一緒にいただく。
英語>日本語
ポー
生酒ではないのに、最初の試飲でがっかりしたので、これは数週間キープしている。
開けた瞬間、スパイシーで、米の味とほのかな苦味があり、その後何も感じない！味は全く続かなかった！
冷蔵庫で2週間寝かせた後、スパイシーな味は残っているが、それほど強くはなく、メロンやパイナップルのような香ばしい風味が残り、米の味とほのかな苦味が強くなった。
他の福島の日本酒の風味には及ばないが...。
英語>日本語
ポー
よりドライな日本酒で、メロン、米、最後に苦味がある。料理との相性は良いが、同じく試した「遊穂 山おろし」の方がうまみがあり、味わいも長い。
英語>日本語
ポー
わずかなスプリッツで口直し。クリーンでやや酸味がある。重くないので、食事なしで日本酒だけで飲み始めるには最適だが、軽めのおつまみにはよく合う。
英語>日本語
ポー
長谷川東京駅の行列がとても長かったので、待った甲斐があったというものです😜。
フルーティーなメロン、ピーチ、そしてスパイシーさもある。美味しいし、大晦日という特別な日にこの値段で飲む価値がある！
英語>日本語
ポー
春亭をもっと探していたのだが、違うところで売っていた。これは単一農家米シリーズの一つで、素晴らしい生酒だ。
プチプチと弾け、香ばしく、メロンのような後味でスパイシー。福島県片角村の単一農家から。おいしい日本酒で、わざわざ行く価値がある！
数日後、風味がどのように変化するか試してみるつもりだ。
英語>日本語
ポー
ほとんどの店が満席だった！
清流若どり骨付モモ一本グローブ揚げ。
ビール以外に日本酒が必要だと思ったので、ドリンクリストから賀茂鶴を選んだ。
軽い甘みとほのかな果実味、香ばしさと辛口のバランスが良く、余韻が長く、うま味がある。大吟醸は料理との相性に負けるような気がすることがあるが、フレンド・チキンは強い風味が切り抜けるので、どちらももっと飲みたくなる！驚くほど安い日本酒。
英語>日本語
ポー
今夜は寿司を食べ、日本酒のおすすめを尋ねた。中」をチョイス。
甘すぎず、辛すぎず、シャリの風味がよく、余韻が長く、もっと飲みたくなる味。
握りと日本酒の風味がマッチして、より美味しかった。
書く価値のある日本酒は久しぶりだ。
英語>日本語
ポー
数年前に購入したもので、意図したものではないが、また美味しい福島の日本酒。
2022年と2023年のミックスのようだ。
ポンッと開けると発泡している。
数日前に開けたが、呼吸して数日後の方がより活性化しているようで、初日よりずっとガスが多い。
味は初日より複雑。キャラメル、マッシュルーム、米、フルーツ、しかし甘くはなく、より辛口。
英語>日本語
ポー
呼吸する時間が必要な日本酒のひとつ。開栓当初は主にシャープなアルコールの味を感じたが、数日経つとまろやかになり、米の味、メロンの味、シャープな味、そしてわずかな苦味のフィニッシュとなる。 冷やしても非常に飲みやすい。時間が経つにつれて味はまろやかになり、2週間後でもアルコールの強さは弱く、美味しく飲める。
英語>日本語
ポー
最初にボトルを開けたときは風味がイマイチだったが、冷蔵庫で1週間寝かせたら美味しくなった！
最初にイチゴとロックメロンの甘さが感じられ、その後長くドライなフィニッシュ。
この変化が、私が生酒を本当に楽しめる理由だ。
英語>日本語
ポー
福島のもう一つの日本酒
メロンとキノコのほのかな甘みとドライな後味。
軟骨の唐揚げには合うが、焼き鳥には合わない。
英語>日本語
ポー
辛口で、マッシュルームが香ばしい。
ピッツァ・カプリチョーザとの相性が最高で、ローストポークやカレーとはあまり合わない。
残念ながら好みではない
英語>日本語