はる
銘柄：THE REBIRTH Time Machine -OUROBOROS-
(ザ リバース タイムマシーン -ウロボロス-)
蔵元：天領盃酒造（てんりょうはいしゅぞう）
場所：新潟県佐渡市
原料米：越淡麗
精米歩合： ---
アルコール：15度(原酒)
日本酒度： ---
酸度： ---
酵母：901
販売時期：12月～(生)・5月～(火入)
保管：要冷蔵
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478 チェックイン
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天領盃雅楽代
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乾杯日本酒メン
新潟県佐渡市。
天領盃酒造さん。
フクちゃん
雅楽代 月華 生酒
ガス感あり。口当たりスッキリで甘め。でもほのかに苦みも感じる。
まぐさん
新潟の道の駅で購入。少し微発泡感がある。天領盃らしい、しっかり、ガッツリ感のある味わい。お米の甘味も美味しい、おすすめ。
junya050118
口に含むと、ガス感と甘さがガツンとくる。
美味しすぎて、びっくり。
妻も感動していた
人に勧めたい
なべ
オススメ！貴醸酒らしい濃密な甘みと、フルーティな香りがたまらない。クリームチーズ。
ふふふふ
佐渡の酒
かなり甘く、後味も強め
Ken
雅楽代 Day1
いまでや頒布会
穏やかでりんごの様な香り。
甘味あって熟した果物を感じる甘味。
深みありつつキレよく飲みやすい🥰
一丸古
自分が日本酒を飲むようになったきっかけの酒蔵が出してるお酒！
うまいね😋
にゃーす
通販で購入。白い瓶に入っています。
低アルコール12.5度、原酒ということもあってかお酒感はしっかりありますがやや軽めでしょうか。
ラベルに印刷の注意書き「するすると飲めてしまうので、飲み過ぎには要注意です！！」のとおりにするっと飲めまして、いつもよりたくさん飲んでしまいました(笑
もよもよ
佐渡島の雅楽代で有名な天領盃酒造のお酒です。なかなかの珍しさということで飲んでみました。何となく最近佐渡島のお酒に縁があります。
フルーティというよりはどっしりした感じ。米の旨味がありつつ、ややリンゴっぽいフルーティさがある。ややクラッシックな印象で、食事に合わせるのが合いそう。この味わいは、居酒屋が食事に合うお酒というコンセプトに合っているのかも。
煮物、揚げ物、醤油っぽいものに合いそう。
日本酒にわか
メロンのような甘味が感じられて後味がスッキリてしているお酒でした。
貴醸酒とは思えない軽くスッキリとしていた。
日本酒にわか
口当たりがとても軽く味がないように感じられるが、お酒の独特な味が感じられました。