さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
190 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
奥飛騨酒造の銘柄
初緑
タイムライン
やっちゃん
近所の酒屋さんにオススメされたので買ってみました😌
酒屋さん曰くこれからブレイクするんじゃないかと言ってたけど確かに美味かった！
まさし
満足度★★★☆☆→★★★★☆
稲城市の枡屋酒店に遠征して初見のお酒を購入してみた。
ポップとラベルからメロン系らしい。
開栓時の圧は感じず、穏やかに果実香がする。
口に含むと、ん？メロン？まぁそうね、赤いメロンが熟した感じの香り。
甘味が非常に強く、水飴レベルの甘味が襲う。
穏やかな酸味と苦味で流し切れないほどの甘味を感じる。
甘いお酒が好きな人にはたまらないだろう。
おがくず臭も無く、美味しいし、食中酒にしても問題無い。
自分も甘口が好きだが、若干甘すぎるように思う。
相性のよいお料理をお勧めしてくれているのはとても親切。
開栓3日後にのんだところ、香りは青いメロン系が強く漂い、甘味が減って、少し苦味が増えた。3日後の方が美味しかったので満足度を更新した。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
よっしー
お店で。
美味しい。
ポー
アルコール分16
兵庫県産山田錦100
開けると少し弾ける。
初日はメロン、キャラメル、そして酸味。
通常通り、10日以上かけて試したが、風味は落ちることなく向上。
4日目からは、メロンのフルーティーな味わい、ふじりんご、ほのかな苦味、キャラメル、そして甘すぎる味を止める酸味。
驚いたことに、グリルしたステーキとよく合った。
おいしい！
英語>日本語
taka
大好きな初緑の限定雄町
雄町らしくふくよかな旨味ひろがる
でもハデになることなく上品な仕上がり
詳しいことはわからないけど、奥飛騨酒造おそるべし。ナニノンデモウマイ
nito
この夏は行きつけの店の夏祭りイベントなどが続き家呑みのお酒が進んでいません。😹
在庫が増える一方です。😭
久しぶりのアップは推しの初緑。
飛騨産の山田錦と新しい酵母、協会Ka8酵母で醸されたお酒です。
優しい甘みとフレッシュさを兼ね備えています。スムーズに飲めるリーズナブルな大吟醸です。😋😋😋😋
Joker
出ました限定もの⭐️
蔵元初となる雄町100%で造る限定酒第二弾だそうです🍶
ちなみに第一弾は山田錦100%を35%まで磨き醸し上げたそうです✨
協会1801酵母がちょっとよく分からないんですが、雄町と掛け合わせることで香る吟醸香のようです♬
派手さは無いですが、華やかでフルーティな香りがします🍈
いざ口に含むと米の旨みと甘みがフワッと口に広がりながら後口はキリッと引き締まる感じです☺️
雄町のコクを感じながらも穏やかで飲みやすいですね✨
うん、美味しいぞコレ😋
taka
私のベンチマーク
いつ飲んでもうまい
この夏に奥飛騨酒造でお猪口ゲット
うまいなあ
つよーだい
飲んでみたいと思ってた
初緑の生😆
サラッとフルーティーで
美味しい
すぐなくなった✨
Mri
初緑 純米吟醸「夏」
精米歩合 50％
原料米 山田錦
アルコール分 15度
酒屋さんにスッキリしているといわれたものの、そこまでスッキリはしていない。
どちらかというと濃厚なくらいだ。
最初に甘味は来るんだが、その後はどっしり辛く濃厚みたいな…
リピート★★☆☆☆
moussy297
すっきりとした甘さのある1本。だけどくどくない。後味すっきり。
Takashi
秋葉原①
昨日〜今日は、秋葉原のお客さんの会社で仕事
昨日の夜は、懇親会
先月と同じく蕎麦屋を貸切で
飲み放題だけど、日本酒は色々出てくる（選べないけど）
最初は、初緑 特別純米 無濾過生原酒
初緑は岐阜のお酒で何度か飲んだけど、結構好み。これが飲み放題ならウェルカム😘
キレイな感じで、優しい甘さ
スッキリ、クリアな感じ
やっぱり美味しい😋
でも、段々みんなも飲みだしたから、2杯位飲んだところで、終わってしまった😭
かずき
2025年6月15日開封
蔵元にて試飲の上購入
フルーティ^ ^
夏の果実🍋！八朔、甘夏のような爽やかな酸味と果実感^ ^
どっちかというと、晩酌向きかも^ ^
冷たく冷やしたほうがらしさが出るかな🍶
今日のようなら暑い日に☀️
