Chokki
鷗樹 生酛造り純米酒
15度 65% 1800ml 2310円
雄東正宗の蔵。
辛味がしっかりある酒。生酛らしさはあるような気がするが、旨味って感じはなく印象に薄い。
かと思いきや日ごとにいい。
燗にすると辛味と渋味が際立つ！生酛感が倍増。食中酒に向いていて日本酒飲んでるって感じ。
第一印象よりも飲めば飲むほど良さがわかってくる奥が深い酒だった。そして値段がめちゃ安い！
評価4.1（5.0満点中） 20231225
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76 チェックイン
タイムライン
ペンギンブルー
グリーン感のある爽やかな香り。
含んで林檎的。
滑らかな酸と、
つややかなテクスチャと甘み。
後口苦渋強めで、辛く感じるキレ。
好み度☆3/5
うしまど
熱燗で。生酛らしい酸味と旨味の濃い個性豊かな酒。日を置くとよりまろかで旨し。お店を開けてくれた蔵元さんに感謝。
あられ
残夏のスッキリ辛口食中酒を探してておすすめいただいた鷗樹さん🦜
期待通りのスッキリ辛旨口で食事が進む〜のですが
アルコール度数18.7度なのでお酒が進む危ないやつです😂
残暑極まり常に冷でいただきましたが燗にしても
美味しくなりそうな1本🍶四合瓶1,540円とコスパもよいので
また出会ったら購入したいです🎵
ジェイ&ノビィ
あられさん、おはようございます😃
お！鷗樹さんとは渋いとこいきましたね🤗
食事を引き立ててお酒も進む18.7度は確かに危険⚠️ですね😅そして寒くなった今は燗酒🍶が旨そうですねー😚
あられ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます🌞
そうなんです〜素敵な栃木酒をいただきました🙏✨
もう飲み切ってしまいましたが今時期出会ったら絶対燗ですね😂
ロックやハーブのっけしても美味しいみたいです🌿
よっち
新所沢 うな一 さんにて
少し熟した感じのほどよい感じ、余韻短い、食物に合わせやすい
うな重
けいちゃん
「鴎樹（おうじゅ）生もと純米 無濾過生原酒」は、全量に兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米無濾過生原酒です。
1800ml、2870円
アルコール度数：18度
製造者（生産地） 日本酒度 酸度
杉田酒造（栃木県小山市） +10 1.6
原料米 精米歩合 使用酵母
山田錦（兵庫県産） 65% 協会601号
ヒロ
☀️
小山駅での電車の待ち時間で、近くの「炭旬」さんに寄りました😄
小山市の地酒が勢揃いです😳
折角なので、見たことのないお酒🍶を…。
色は超薄い琥珀🟡
ナッツよりの甘味と濃厚な旨み😊
後味でスキっとする感じがして、きれがとてもよい。
甘旨からキレの良さで重さを感じない。
強力と同じ蔵のお酒ですが、重たさを感じない分、飲みやすくなってると思います😆
daniel0120
芳醇な味わい
高アルコールを飲んだときのカーッとした余韻
のみやすい
ペンギンブルー
クセあるよ、と店員さん。
しかも度数も18.7度パワフル。
少し丸みのある、芳醇系の香り微か。
含んで軽くみりん系だが
少し木のようなグリーンも感じる風味。
米の旨味香ばしく、生酛らしくも丸い酸味。
苦みはややシャープで強いが、
ぽかぽかしたアルコール感と上手いマッチング。
それほど膨らまずに、旨味肉厚で甘さほどよく。
旨さだけ残ってクッと引いていく。
全然イケる、むしろいい。
上野 魚草
好み度☆4/5
こゆき
すっきりしつつも旨みあり
あら
辛口。濃いめの料理とともに。
ニルたろう
初めていただきました。口に含むと旨みを感じさせる純米酒です。また飲みたいです。
写真はHPから
原材料：米、米こうじ
原材米：兵庫県産「山田錦」一等米100%使用
精米歩合：65%
アルコール度数：15度
日本酒度：+4
酸度：1.9
酵母：協会酵母601
ジェイ&ノビィ
ニルたろうさん、こんにちは😃
行かれてる所を見ると宇都宮の方ですか？
前に飲まれてたOtoさんは気になっているお店です🤗
ニルたろう
はい。宇都宮に住んでいます。料理はリーズナブルなコース（3000円）がオススメで、手を抜いていないお料理（器も愛でられます）がとても美味です。美味しいビールとたくさんの日本酒があり大変オススメです。
5-16-
天之美禄にて
最高の幕開けでした！
eiji
栃木県小山市大字上泉
4.0
こちらは初めてのお酒。
コクがあり飲みごたえあるお酒。
ペンギンブルー
柔らかな口当たり。
まず、米うまー。
続けて少し若いグリーンな風味にほのかに乳酸ぽさ。
セピアな雰囲気。
穀物感あるきれいな芳醇。
良き。
好み度☆4/5
上野 魚草
まりえ
馴染みのないラベルを見つけたので購入。生酛、生と好きな要素がつまってる。
一口飲んでこれは、と思ってラベルをよく見るとアルコール度18.7。強め。最近は炭酸を入れて楽しんでいます。
ラル大佐
初の鷗樹
山廃と聞くと、酸味が強いのかな？というイメージですが、コレもご多分に漏れずカッチリした酸味が特徴でした。
上立香は酸の奥に酒感
呑み口は、キリリとした酸味のせいか、割とあっさり目。旨味が強いという程ではない。酒感たっぷりの後香を感じると、引き続いての酸味と強めの苦味でギュッと締めます。
よく見ると18度。道理で喉奥にカァッと来るわけだ。中々にヘビー
ご馳走様でした！
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、おはようございます😃
おー！鷗樹さん‼️中々に渋い栃木酒🍶いきましたねー😊若々しいちょい辛口でも結構ヘビーですね😅
ラル大佐
J＆Nさん おはよーさんです😁
やっぱり反応して頂きました栃木酒✌️
仰るとおり、若々しくヘビーなヤツでした😋
関係ないですが、只今気仙沼満喫中😄今夜は今日釣ったカレイで一杯やります🤘