mana
火入れだけどじゅわっとフレッシュ！
マスカットみたいなフルーティーな香りと優しい口当たり。お米の旨味もあるけど主張しすぎず爽やか。酸味と苦味のバランスもいい。
個人的に硬水の日本酒は苦手なもの多いですが、これは本当に美味しい！
最近のお気に入り！三重行きたい！！
160 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
つい先日発売されたあずきバーの井村屋株式会社、福和蔵が作った日本酒です♪
銘柄とか登録無いので。
純米酒の生酒。
最近の流行りのフルーティーで甘いです☺️
美味しい。
(*´∀｀)🍶🍶🍶🍶
まえちんの大好きな💕たい焼きアイス💕を手掛ける井村屋が作ったお酒の福和蔵を頂きました😋
香りは微かに桃🍑の様に感じますね🤔口に含むと、火入れですが、フレッシュな感じがありますね😀大人しい柔らかな旨味と円やかな甘味🥰 穏やかな酸味で引き締め、微かな甘味の余韻😚スッキリ飲めますね😊
井村屋なのであずきとあわせると良い様な気がしますね🥳
記録用
今更ですが三重に行った時に呑んだお酒
かの有名な、あずきバーの会社が作ったお酒
福和蔵を買えるお店
井村屋の銘柄
福和蔵
タイムライン
まさやま
前回飲んで美味しかった福和蔵（アズキバーの井村屋さんの酒造）の今度は純米大吟醸にチャレンジ
720mlで税込3,300円。
メロンのような香り
味は前回飲んだ純米吟醸の甘さにキレが加わって、うまく言えないけどハッキリした味わいを感じる。ただの甘口、って感じではない（辛口も合わさったような感じ）
とてもおいしい！
こちらの方がいろんの料理と合わせやすそうと感じた。
ただ、費用対効果を考えると、リピートするなら前回の純米吟醸かなぁ！？
エース
「日本の酒蔵展2024」三重③
JR名古屋タカシマヤで開催されてたので立ち寄りいろんなお酒をちょこっとずつ試飲してきました😋
☆三重県多気郡 井村屋福和蔵
あずきBAR🫘👯♀️で有名な
井村屋が2017年から手掛ける日本酒
ちなみに、"あずきバー"は木の棒にささってますが、英語でbar（バー）は金属の棒には使うが木製の棒には使わないらしい😱
木の棒にはstick （スティック）とか使うみたい🤗
ッて事で、今度から"あずきスティック"と呼びましょう😂‼️
🍶福和蔵 純米大吟醸
山田錦100%精米歩40%
ALC15% 720㎖ 3,000円
⚫️すっきりと上質な味わい
三重県松阪市で採取したまろやかな硬水を使用との事📝
ジェイ&ノビィ
エースさん、こんばんは😃
井村屋さんのお酒🍶さけのわで何回か目にしてますが、気になりますねー🤔
先ずは。あずき🫘スティック🏑からいただこうかな😁
エース
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは♪
あずき🫘スティック🏑食べたら意外とのど渇くので、そのあと井村屋の日本酒飲んで潤すのもいいかもしれませんね😆
ポンちゃん
エースさん、こんにちは🐦
あずき🫘スティック🏑🤣大好物なのでこのお酒も気になってます😊
それにしてもたくさん飲まれましたね😳
エース
ポンちゃん、こんばんは♪
あずき🫘スティック🏑好きなのね😘 そう言えば最近食べてないや😅
入場無料だったので遠慮なく試飲しちゃいました👍いわゆる"ただ酒〜"😂 後で数えたら68種類でした😋
エース
「日本の酒蔵展2024」三重②
JR名古屋タカシマヤで開催されてたので立ち寄りいろんなお酒をちょこっとずつ試飲してきました😋
☆三重県多気郡 井村屋福和蔵
あずきBAR🫘👯♀️で有名な
井村屋が2017年から手掛ける日本酒
🍶福和蔵 純米吟醸
神の穂100%精米歩合60%ALC15%
720㎖ 2,000円
⚪️りんごのような爽やかな酸味
🍶福和蔵 純米酒
神の穂100%精米歩合60%ALC15%
720㎖ 1,800円
🔵米本来の旨味とふくよかな香り
どれも三重県松阪市で採取したまろやかな硬水を使用との事📝
Haste
初めて飲みました。雑誌で取り上げられていたので期待してましたが、期待以上の美味しさでした。食品・菓子メーカーの井村屋が作る三重テロワールの酒とのこと。しっかりとした米の旨みがあり、キレ良く、バランスがとれていると思います。出張先での部屋飲みが多い身としては、小瓶のラインアップが充実しているのも嬉しいです。
SAMURAIZ
あずきバーなら冬によく食べますが、井村屋の清酒は初めてです。山田錦100%の純大です。
2月出荷のものですが、微細なガス感をまとい、バナナ系のまったりした甘み。バニラのような香りも感じさせつつ、酸味もほどほどにあります。
濃いめのお酒なので、単体で飲んでると少し飲み疲れしそうです。
冷奴や野沢菜をつまみながら、塩味で中和しつつ、美味しくいただきました。
紬
三重県福和蔵 純米吟醸の生酒
あずきバーで有名な井村屋さんが事業継承した酒蔵
純米大吟醸、純米吟醸、吟醸の生と火入れが通常ラインナップのはず。四季醸造 テロワールにこだわったお酒。
フルーティ！うまい！口に含むと甘酸っぱいマスカットのような香りが広がる。旨味もしっかり感じらる！後味はかなり爽やかというかドライな印象です。個人的に結構好き！
確かにマスカットのような香りはohmineと似ている。ohmineよりドライかな？
300mlもあるから他のもいっぱい飲んでみよう。酒屋さんに聞いたら最近賞もとって、じわじわ人気拡大中らしい。注目しておこう！
2-3年後に季節銘柄とかだして注目されそうという日本酒初心者の予感……
あっちこっちそっち
果実感がめっちゃあるのに、フレッシュで後味スッキリで美味しすぎる〜味が華やかで美味しい、飲みやすいね🍶 食中酒にピッタリ💕
taku7
高島屋の日本酒イベントで購入。
試飲してましたが家で飲んでも美味しい。
White PUG
あのあずきバーの井村屋さんのお酒です🥃
まさやま
地元の酒屋さんのおすすめで購入。
720mlで税込2,200円
アズキバーで有名な井村屋さんが三重のヴィソンに構えた蔵にて醸造のお酒。
昔ヴィソンに寄った際、めちゃオシャレやん！！と思い、買おうか迷った結果買わなかった（笑）お酒か！！！と気付き、今回は購入！
う、うまい…
やや発泡感もありつつ（大好物）フルーティで爽やかな甘みのあるお酒。
水鳥記（直汲み生原酒）を飲み切った後の満腹状態からのおかわり的に飲んだが、すすむすすむ。
ラベルもオシャレ。どうやら生酒もあるらしい。ぜひ飲みたい。大事に飲もう。
♪
メロンのような華やかで芳醇な香りと上品な甘みが広がる味わい。井村屋のお酒。
ペンギンブルー
先週の上げ忘れ。
話題の井村屋のを一口お裾分け戴いた。
とろ～り。
熟した果実、チーズのような芳醇な風味。
貴腐ワインのよう。
透明感ありつつ、濃密な甘み。
美味しい。
もっと飲んでみたい。
m
ほんのり甘さ、食中酒おっけい、美味しい
きれはざざっときれる
米旨みもちょど良い
NomBay
ライトでジューシーな酸が飲ませる飲ませる！
キレてるのにうまいさけ。
だいぶ好み。
まめた
香りが良くてふわっとしたとても美味しいお酒です。
飲んだあとまろやかさのなかにもガツンときます。
eiji
三重県多気郡多気町
4.7
井村屋と言えばあずきバー。
マスカットのような味わいが口いっぱいに広がる。