さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ながやん
国内旅行と、その地域の地酒に出会えることが楽しみです。
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チェックインの多い銘柄
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冩楽
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福島県
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埼玉県
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三重県
3(6.82%)
山形県
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群馬県
2(4.55%)

チェックイン

新政
Jun 24, 2021 6:02 AM
38
  • ながやん伊勢神宮のお酒屋で、 三重のお酒を飲むかと思いきや… メニューに「新政」の文字が!! ミーハーだと自覚している自分。 当然頼んでしまいました。 味わいは… 思った以上に酸味がある! 決して嫌な酸っぱさではなく、 味の根幹は「透明感」、 その後の爽やかな🍋のような「柑橘感」。 素人なので分析が出来ないのですが、 良い意味で日本酒感が無い。 これが新政の技術・方向性なのでしょうか。 ちなみに、今回が初めての秋田県での チェックインです。 初回が新政って贅沢ですよね…。
作
  • 作
  • 作
Jun 24, 2021 5:57 AM
35
  • ながやん伊勢神宮へのお参りの最中、 「森下酒店」という角打ちできるお店にて。 三重のお酒「作」×伊勢志摩限定ということで、 お土産として購入したのは勿論、 店頭で飲ませて頂きました。 まず、ラベルが素敵すぎて その時点で心を射抜かれてます。 作らしく、フルーティですっきり、 とても飲みやすい印象。 お米の旨みも感じるのは流石の一言。 余談ですが、伊勢神宮は お参りできる事自体が幸運で、 伊勢で出会えた物事は全て 「何か」に導かれた結果なのだとか。 このお酒に出会えた事も 幸せだと感じ、 家でも堪能したいと思います😄
飛露喜
  • 飛露喜
  • 飛露喜
Jun 19, 2021 10:31 AM
27
  • ながやん前から飲みたかった銘柄、ヒロキ! 福島県の銘柄って大好きなのですが、 ・写楽 ・ロ万 などと比べると 酸味やフレッシュ感が目立つ印象? 図らずも、梅雨の時期に飲んで 爽快に楽しめました😄
来福
  • 来福
  • 来福
Jun 11, 2021 11:17 AM
21
  • ながやん灯台下暗し、 ご近所ながら飲めていなかった 茨城のお酒。 名前の素敵さから購入した、 来福になります! お冷で頂きました🧊 味わいはライチのような感じ。 全体的にスッキリな印象で、 草原に爽やかに吹く風をイメージしました。 あくまで個人的感想ですが、 初夏〜梅雨の時期にもってこいかも しれません(つまり今がBest!) 写真を撮っていたら、 我が家のペットも興味を持ったようで 写りこんできました 笑 次に人間に生まれたなら、 是非日本酒を飲んでみてくれよ!!
くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
Jun 9, 2021 9:38 AM
29
  • ながやん本日、念願の山形旅行!! なぜ念願って… そりゃ日本酒王国ですから!! お土産用に購入したのは勿論、 夕食時にチョイスしたのは、 有名銘柄「くどき上手」。 味わいは、 フルーティというか、 専らフルーツそのもの。 青リンゴや洋梨、 はたまた名産のさくらんぼを思わせるような? 確実に甘いお酒ではあるのですが、 食事の邪魔はしない絶妙なバランス。 山形牛のすきやきと合わせたらもう天国。 十四代は飲めませんでしたが、 それでも十二分に満足できるお酒でした!
磯自慢
  • 磯自慢
  • 磯自慢
Jun 3, 2021 10:00 AM
29
  • ながやんサケラボチャンネルの紹介で、 以前から気になっていたお酒! 先輩方のコメントを見るに、 「本醸造とは思えない華やかさ」 「本醸造の概念が覆る」など 高評価の嵐。 期待せざるを得ないでしょう。 飲み始め:スッキリ。淡いメロンのような。 中間:甘味+旨味が広がる。 後味:本醸造らしく、程よいキレ。 総評として、 アル添=安酒では無いなと。 醸造元の努力でここまで お酒は美味くなるのですね…。 究極の食中酒として、 どんな時も側に置いておいて 損は無いでしょう。 このお酒の真髄を確かめる為、 色々な料理で合わせたいと思います👍
文楽
  • 文楽
  • 文楽
  • 文楽
May 29, 2021 11:31 AM
28
  • ながやん地元のお酒でありながら、 人気上昇中につき中々出会えていなかった 銘柄「文楽」になります。 今回、職場の上司が誕プレで購入してくれました! このお酒、正しくは「bunraku」ですね。 北西酒造さんの新たなブランドで、 香り・甘味・酸味の3点をバランスよく 追求した結果生まれたお酒のようです。 その背景の通り、全体的にとても綺麗に まとまったお酒だと感じました! 生酒らしい新鮮さ。 洋梨・白桃系の、上品に広がる甘味。 飽きさせない、だけど強すぎない酸味。 嫌味がない、だけどしっかり お酒の印象を残してくれる後味。 生酒だとフレッシュ感が強すぎるあまり 主張が激しいイメージなのですが、 これは全体のバランスが素晴らしいので、 食中酒としても問題なくイケると思います。 総括すると、とても自分好み!! 同蔵元の、「彩来」も是非 飲んでみたいですね!
西之門
  • 西之門
  • 西之門
May 20, 2021 11:10 AM
30
  • ながやん両親が長野旅行の際、 お土産に買ってきてくれました! 「袋しぼり」はお米のストレスが無いと 言われる製造方法だとか。 味わいもまさにその通りで、 最初から最後まで非常にクリーンな味わい。 他の銘柄の純米大吟醸と比べると、 味の広がりはそこまでなく、 全体的に淡麗な印象。 (個人的な感想ですが。) どんな食事とマッチングするか、 これから探索していきます😊
大那
  • 大那
  • 大那
  • 大那
May 14, 2021 11:08 AM
21
  • ながやん箱のデザインとラベルに惹かれ、購入! 日本酒メーカーってこういうコラボも するんですね😄 実は、自分以上に父親が「進撃」好きで、 正直父の為に買ってあげました。 でも、日本酒は飲まないので 中身は独占です😏 味わいは、香り・味の膨らみ・キレなど 全て平均点以上なイメージ。 万能な食中酒タイプでしょうか。 ただ単にラベル印刷してるだけでなく、 裏の解説文も進撃×日本酒が上手いこと重なってて その遊び心に脱帽です。
冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
May 11, 2021 11:17 AM
33
  • ながやん初めて写楽を飲んでから数週間、 再び手に入れることができました! 前回のスペックは純米酒だったので、 味の違いも気になる所…。 【味わいの感想】 純米吟醸にも関わらず、 純米酒より米の味わい+香り+濃厚さが 強いと感じました! 写楽らしいメロンっぽさはありながらも、 途中から「この酒は只者ではない」と感じさせる 複雑な香り、アルコール感。 最後はサラッと綺麗に終わる。 お米を磨くにつれて、 味わいは繊細になると思っていたので、 この結果にはとても驚きました。 まだまだ勉強しなきゃですね!
赤武
  • 赤武
  • 赤武
May 6, 2021 10:22 AM
31
  • ながやん日本酒を飲み始めて数ヶ月。 今回、初めての赤武です! 飲み口は柔らかな甘さ、 途中から熟したメロン。 程よい酸とアルコール感があり、 後味はベタ付きを感じさせません。 入手しやすい銘柄、価格でありながら、 入手困難銘柄の味わいに 近いレベルだと感じます。 他のスペックの赤武は果たしてどんな味? そんな疑問を期待して抱いてしまいます。
残草蓬莱
  • 残草蓬莱
  • 残草蓬莱
  • 残草蓬莱
May 2, 2021 10:59 AM
24
  • ながやん近年人気と聞いて購入しました! 自分の中では、 低アルコール&生原酒は初めての経験。 生×原酒=どっしりアルコール&こってり みたいなイメージがありましたが、 とてもスッキリ! 美味しく飲めました。 爽やかで程よい酸があり、 飲み疲れしません。 春に吹く そよ風のようなお酒です😄
しゅわり
  • しゅわり
  • しゅわり
Apr 27, 2021 12:33 PM
24
  • ながやん目指せ!都道府県制覇! 九州のお酒は地域によってレアな印象。 全国の銘酒を取り扱う酒店にて購入。 低アルコール&濁り酒ということもあり、 味わいは韓国のマッコリに近いかな。 お米の旨味・酸味・飲みやすさのバランス良し。 300ml、あっという間に完飲です♪
冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
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Apr 27, 2021 11:53 AM
35
  • ながやん写楽の純米!念願! 味わいは、驚くほどメロン!! しかし甘さによるベタ付きは一切なく、 上品に始まり、上品に終わります。 ファンが多い理由も頷けます。 開栓1日目ですので、 味わいの変化を楽しみたいです😄
日高見
  • 日高見
  • 日高見
  • 日高見
Apr 23, 2021 11:58 AM
25
  • ながやん訳あって開栓が遅れてしまいました。 もはや自分が説明するまでも無いであろう、 日高見の「希望の光」。 裏ラベルに書かれた説明を熟読しながら、 常温で頂きます。 「光」「希望」「吟醸」というワードから、 どこか華やかなイメージを持って飲みましたが、 それは浅はかな考えでした。 味わいは、 どこまでも清らかで、穏やか。 いっさい、外行きの化粧をする事なく、 ただただ全てを包み込んでくれるような優しさ。 余韻もしつこ過ぎません。 表現の方法が難しいのですが、 ここまで「寄り添ってくれる」と感じたお酒は 初めてです。 きっと、どんなお料理にも、 飲み手がどんな気分の時にも、 合わせられるお酒でしょう。 ごく普通の日常を送れて、 こうして日々お酒を飲めている。 きっとそれが、誰かにとって 希望の光。 日常の有り難みを痛感させられました。
みむろ杉
  • みむろ杉
  • みむろ杉
  • みむろ杉
Apr 21, 2021 10:42 AM
31
  • ながやん初めての奈良県のお酒! 前から気になっていた「みむろ杉」、 初体験が究極のスペックで飲めたのは 有難いことです。 お米は山田錦、 精米歩合は35%とのこと。 実在したという お酒造りの神様に捧げるお酒なのだとか。 とんでもないお酒だと畏怖してしまいます。 高い精米歩合の影響か、 口に含んだ瞬間はスッと入って来て、 「おや、大人しいお酒かな?」と思いました。 …しかし。 その後すぐに体験したことが無い程 香り・旨味がジューシーに広がります。 ジューシーさは花陽浴などに匹敵、 寧ろ上回ると思います。 酸味が強すぎない、上品な香り。 味は白桃系でしょうか? 余韻の残り方も尋常では無いです。 何と優雅なことか…。 最後は割と辛口な感じで終わります。 味が開けた時の情報量が多すぎて、 自分の味覚分析容量がキャパオーバーに なってしまいました💦 人気銘柄のフラッグシップ。 恐るべしです。
美丈夫
  • 美丈夫
  • 美丈夫
Apr 21, 2021 12:27 AM
31
  • ながやん地元の居酒屋さんにて。 色々な料理があったので、 「どの料理にも合う日本酒下さい!」と 素人ワガママなお願いをしたところ、 オーナーさんがそれなら!と 持ってきてくれたお酒でした。 味わいスッキリ、確かに万能酒! 高知名産の鰹の刺身なんかにも ベストマッチだと思います。
酔心
Apr 20, 2021 7:29 AM
23
  • ながやん備忘録。 自分好みの甘旨なお酒でした。 純大 × 超軟水仕込み の影響か、 甘いのですが身体にスッと馴染むような 味わいだと感じました。 300mlの容器だったので、 あっという間に完飲です😄
鍋島
Apr 20, 2021 2:55 AM
36
  • ながやん居酒屋さんの飲み比べにて。 鍋島って凄くフルーティなイメージだったのですが、 スペックのせいかこの中では一番淡麗に感じました。 他のスペックも、機会があれば 飲んでみたい!
農口尚彦研究所
  • 農口尚彦研究所
  • 農口尚彦研究所
  • 農口尚彦研究所
  • 農口尚彦研究所
Apr 17, 2021 10:46 AM
17
  • ながやん石川県のお酒が好きで、 県内一番人気と名高い 「農口尚彦研究所」の純米を飲みました。 石川県のアンテナショップにて購入 ♪ 味わいの感想ですが… 美味い! そして、めちゃくちゃ複雑!笑 飲み始めはすごく滑らかで「飲みやすい」 と感じましたが、 途中から味わい慣れない香り (少し薬品のような、スパイスのような…) が複雑に押し寄せて来ました…。 慣れてなさすぎて上手なレビューが 出来ませんでしたが、 とても美味しいお酒です。 杜氏さんによって味わいは変化するのだなと 大変勉強になりました!