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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
磯自慢特別本醸造特別本醸造
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ながやん
サケラボチャンネルの紹介で、 以前から気になっていたお酒! 先輩方のコメントを見るに、 「本醸造とは思えない華やかさ」 「本醸造の概念が覆る」など 高評価の嵐。 期待せざるを得ないでしょう。 飲み始め:スッキリ。淡いメロンのような。 中間:甘味+旨味が広がる。 後味:本醸造らしく、程よいキレ。 総評として、 アル添=安酒では無いなと。 醸造元の努力でここまで お酒は美味くなるのですね…。 究極の食中酒として、 どんな時も側に置いておいて 損は無いでしょう。 このお酒の真髄を確かめる為、 色々な料理で合わせたいと思います👍