さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ながやん今回は岐阜県のお酒！
都道府県制覇も近くなってきました。
このお酒のように、
「香りの種類」や
「マッチする食材」が
記載されているのは、
日本酒初心者としては有難い😄
【味わいの感想】
結論: 常温か少し冷やして飲むべき！
いきなり結論を述べた理由は、
1番最初に失敗をしたからです 笑
味わいとしては、
・吟醸酒らしい、爽やかな飲み口。
・途中からフローラル＆エレガント。
といった感じなのですが、
キンキンに冷やして飲んだ所、
酸味や苦味が際立ってしまい、
少し飲み辛いお酒に…。
2回目に常温でチャレンジしたところ、
香り豊かでありながら優しさもある、
非常に懐が深いお酒に変化！
ラベル通り、洋風な食事にも合います。
少し肌寒くなり、
暖かくクリーミーな食事が欲しい時、
合わせたいお酒だと思います🙆♂️