さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
934 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
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甘口
魚との相性は良くない
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甘口
魚との相性は良くない
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飲みやすい
kota
久しぶりの大吟醸。フルーティーでとても飲みやすい。埼玉のお酒は当たりが多い
。
アーロン
香りはお米の旨みと、優しい果実香を感じるいい香り🤤
飲み口は、とろっと舌を優しく覆ってくれるような旨みのベールに包まれます‼️
純米大吟醸の透き通った透明感から、キリッと辛口の切れ味の演出が秀逸😊
少し遅れてしまった干支ラベルだけど、お節料理と抜群の相性だろうな〜と想像させる、食事に寄り添う美味しい1本でした😋😋
おうどんパン
おひさし文楽！
日本語に訳すと花曇り…？そういやハナグモリってお酒のんだっけなぁ…
文楽は割と好きな感じのお酒なので楽しみ！
うん！あまー！
ファーストコンタクトはかなりの勢いで甘さがやってきますね
そこから軽めの酸味を伴いつつ苦味でキレます
苦味は割と長めの余韻が残ります
コレの前に飲んだ基峰鶴に近しい感じがしますね
キレはしますが割と濃く感じるのですこーしだけ飲み疲れするかも…
そろそろ辛口系に行くときが来たのかなぁ
甘酸系は続けて飲んでると最近は飽きが来てしまうようになってきました…
ジェイ&ノビィ
おうどんパンさん、こんばんは😃
甘旨が濃いヤツ続けてると旨いんだけど飽きがきますよね😅はい！辛口系の出番だと思いますよ‼️いってみましょー😙
おうどんパン
ジェイ&ノビィさんいつもコメントありがとうございます🥰
ほんっとそれですよねー！次飲むお酒探さなきゃ…
unagi
口に含んだ瞬間から甘さが際立つ。その甘さにわずかな発泡感と綺麗な酸味が加わってフレッシュというより熟した高級マスクメロンのような味。梅酒にも近い。
TOMO75
口の中でふくらむ旨みと、すっと喉を通るきれいな味わいの絶妙なバランス
飲み比べしてみました
TOMO75
無濾過のお酒はうっすらとにごり成分が残った状態になります。その為お米の甘味や旨味をより強く感じることができます。
また火入れを行わないため、火入れをしたお酒には無い、フレッシュ感を楽しむことができます。
オゼミ
2025 0411
☆☆☆
文楽（ぶんらく）
純米吟醸
Reborn
精米歩合50%
生詰
北西酒造（きたにししゅぞう）
埼玉県 上尾市（あげおし）
ハリー
BunrakuのSun Citron
最近良く飲みます、ポイントはレモン🍋
風味を感じるキレの良さ
普通の純吟と飲んだがこちらの方が
より柑橘類🍋🟩を感じる
カツオタタキ、冷奴、コーン🌽コロッケ
などと頂く
昨日上野のポンシュ居酒屋🏮に
行ったけど楽しくて写真一枚も撮れず
アップ出来ず、話題のメインは健康と
病気😅、、、
dol2500
発泡感とフルーティな軽い甘み
toudokougen
桃のフルーティーな香りからぐいっとリンゴ系の軽い甘みからコクへ。ビターさなしにスッとキレるのが🙆♂️
ちょろき
生詰＆無濾過生原酒🍶
生酒のがピリ感があるけど、
両方ともフレッシュさを感じた😅
檸檬のような酸味のあるお酒🍋
がテーマな文楽だけど、やや抑制的。
1日置いたら甘味と酸味に纏まりが出てきて、
とても飲み易いテイストになりました😋
Rigelさんありがとー
TOMO75
精米歩合45％まで丁寧に磨き上げた愛山と、北西酒造の醸造技術と感性のかけあわせが織りなす至高の日本酒。
愛山の本質ともいうべききめ細やかな繊細な甘さと醸造技術と経験に裏打ちされたクリアで上質な酸によって構成された冴えわたる味わいです。
しんしんSY
最後の飲み比べ
こちらもピンクのラベル
春模様
文楽はこの前ゴルフ場で本醸造を飲みましたがこの日は綺麗な純吟無濾過生原酒
この手は間違いない
私好みの旨甘シリーズ
文楽も幅が広いですね
蘊蓄
原料米：酒造好適米
精米歩合：50％
Alc度数：17度