さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
かうぽん
雲山と一緒に東武池袋百貨店の信越北陸物産展で購入。
にごりが多め。トロミがしっかり。甘味少なめのキレのあるにごり酒です。
食事に合うにごり酒。鯖甘酢餡揚げ、牛タンサラダに合わせて美味しくいただきました。
長野県のお酒かなりレベル高いと思います。
又上諏訪酒蔵巡りしたくなりました。
ヤスベェ
今朝は7時から、行動開始
かおりんは9時から始まる🐢さんの蔵元限定酒を入手する為に岡崎酒造さんに並び、私は宮島酒店さんの抽選で当たった酒屋さん限定の🐢さんを受け取りにと別行動でした😀
お互いに無事に上田でのミッションをコンプリートしてから、長野に移動して善光寺さん詣りです😀
昨年、西国33ヶ所の巡礼をかおりんとやったので、善光寺さんで御礼詣りです😇
そこから今回最後の蔵元さんへ😀
歩いて寺社と酒蔵巡り30蔵目
西乃門さんは一月におりがらみをいただき美味しかった印象ですが、お店の方に伺うとあのお酒は特約店向け専用で蔵元直営店では販売していないそうです🤣
一通り並んでいるお酒を試飲させていただきましたが、特に印象に残ったのがこちらのお酒でしたが値段を見て断念しました😅
美味しいですよ😇
自宅へのお持ち帰りは、にごりのスパークリングにしました😀
ひなはなママ
ヤスベェさん、こんばんは😄無事にミッションコンプリート🙌お疲れ様でした👏🐢さんGETは羨ましい🤩今回の長野酒蔵巡り、盛りだくさんでしたね！最後は西乃門😍にごりのスパークリングは間違いなしですね😆
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃
早朝から精力的に活動されましたね🤗買われたお酒を持って上田から善光寺は流石です👍善光寺そばの西乃門さんは我々も行きましたが、同じく値段見て断念しました😅
ヤスベェ
ひなはなママさん、こんにちは😀
こちらの西之門さんは、特約店向けの一般酒と蔵元直販の限定酒でかなり金額が違ってビックリでした🤣
もちろんお味も上等ですが😀
本当に中身の濃い二日間でした😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、再び🙏
当選＆たくさんの信州亀齢ゲットおめでとうございます🎉お二人のなせる技ですね😉酒活への行動力にただただ驚いた信州旅ルポでした👍✨旅とルポお疲れ様でした😊
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😀
短い時間を有効に活用する為に、かなりスケジュールを詰め込み過ぎました🤣
やはり西之門の直営店で売られているのは、一般の店舗に出しているのとは違ってビックリでした😅
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
ありがとうございます🙏
体力にはかなり自信がありましたが、家に着いた途端に疲れがでてます🤣
それでも、沢山の収穫と出会いと発見があり良い旅でした😇
ch-072
口当たりなめらか
果実感 甘み上品 美味しい
長野県産美山錦 犀川水系伏流水
長野D酵母 50% 14度
あら
蔵元で購入。キリッとするにごり酒。あたためても冷やしても美味しかった。
ぷー
新年はこのお酒から始まりました。
長野の出張帰りに新年用に購入しましたが大正解でした。今年のマイヒット酒蔵になりそう。
去年は愛猫が亡くなり辛い年になりましたが、今年は良い年の始まりになりました。
ひろりん
丁寧に作り込まれた袋搾りで、ほんのり飲み心地良くいただけました。
ヤスベェ
冬のにごリンピック27
ちょうど阪神百貨店に催事で来ていた蔵元の方から試飲させていただいた時に購入しました😀
試飲の少ない量ではここまではわかりませんでしたが、火入れとは思えないフルーティーな味にビックリ🤣
フレッシュなフルーティーの美味しい味で、生酒と聞いて飲んだら生だと納得すると思うお酒でした😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉
おりがらみの火入なんですね😳珍しいような🤔西之門、イベントで試飲して美味しくて❣️おりがらみ飲んでみたいです〜😻
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
一昨年の長野旅行で西之門の蔵に行きましたが売ってるのが高すぎて買えず😅それ以来飲めてません🥲次出会えたらお連れします👍
ヤスベェ
ポンちゃん、おはようございます😀
私も今回のにごリンピックで50本以上のにごり系のお酒を集めましたが、火入れはこれだけじゃなかったかな❓🤣
でも全く火入れを感じさせない美味しいお酒でしたよ😇
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😀
蔵元さんには、かなりお高いお酒が並んでいるんですね😅
実は三月に上田や長野の酒蔵巡り旅を考えていますので、良い情報があれば教えて下さい🙇
新米2024
写真撮り忘れて空壜だけ。酒蔵で甘口のお酒をお願いしたらこちらを勧められました。香りが良かったです
オゼミ
2025 0125
☆☆☆☆
西之門
純米大吟醸
精米歩合50%
アルコール17%
300ml
製造者 よしのや
長野県長野市西之門町941
加工所 よしのや
長野県長野市アークス11ー1
のんママ
誕生日に長野県のお酒を(^^)お水のように飲める！
まっち
日本酒日本酒してる！
でものみやすい
haya
4.4
17度あり、濃い。米の濃縮された旨味。
少しだけ発泡している。
甘ウマで後味にアルコール強さは無く
マイルドで最後まで美味しい。
ヒラッチョ
昨年末に池袋東武の酒売場に行った際に蔵元の方がセールスされており、
燗酒を探してますと応えたところ、
この50%磨きの純米大吟醸が燗酒も行けるとのことでした。
柔らかく果実味のある味わい、
燗酒にしても形が崩れずにそのまま温度が上がる感じです。
ぶり大根、味噌バターコーン鍋と。
FUJIYAMA
今日は、長野県善光寺の近くの蔵の西の門の純米大吟醸❗️しかも美山錦のあらばしり無濾過生原酒❗️❗️これだけでもう買いです。
香りは、微かに甘い香り❗️一口飲むと、爽やかなピリピリ感とキレのあるフルーティーな味わい❗️食中酒としても素晴らしい❗️じっくり記入する前に、お酒が終わってしまったー❗️飲みやすい日本酒❤️