May 29, 2021 11:31 AM
- ながやん地元のお酒でありながら、 人気上昇中につき中々出会えていなかった 銘柄「文楽」になります。 今回、職場の上司が誕プレで購入してくれました！ このお酒、正しくは「bunraku」ですね。 北西酒造さんの新たなブランドで、 香り・甘味・酸味の3点をバランスよく 追求した結果生まれたお酒のようです。 その背景の通り、全体的にとても綺麗に まとまったお酒だと感じました！ 生酒らしい新鮮さ。 洋梨・白桃系の、上品に広がる甘味。 飽きさせない、だけど強すぎない酸味。 嫌味がない、だけどしっかり お酒の印象を残してくれる後味。 生酒だとフレッシュ感が強すぎるあまり 主張が激しいイメージなのですが、 これは全体のバランスが素晴らしいので、 食中酒としても問題なくイケると思います。 総括すると、とても自分好み！！ 同蔵元の、「彩来」も是非 飲んでみたいですね！
ながやん さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
