YSTJ
森嶋 ひたち錦 辛口 純米吟醸 生。
暑い盛りの昼下がりに蕎麦前と共に。
穏やかなガス感、抑えた甘みからふくよかな旨味とスッキリした酸味がキレの良さを演出します。
うずらの卵の味噌漬けのコクある味わいと素晴らしい相性をみせます。そして締めの塩夏蜜柑じゅんさいの冷やかけの、塩味を強く効かせた夏蜜柑ともまた絶妙のマリアージュです！
ポンちゃん
YSTJさん、こんにちは🐦
右のお鉢何かな〜って見てたら、夏蜜柑なんですね！夏蜜柑とじゅんさいの冷やかけどんな味か興味津々です😊
味噌漬とお酒サイコーですね😋
YSTJ
ポンちゃん、こんにちは😄
そうなんです、しっかりと塩味を加えられた夏蜜柑のほろ苦さが食欲をそそる一杯でした😆