YSTJ
若波 純米吟醸 山田錦 / 2024年産東条山田錦。
蔵の100周年を記念して7月3日の若波の日の限定酒としてリリースされている純米吟醸東条山田錦、今年で3rd seasonにして最終年度とのことです。滑り込みで手に入れた一本を鹿児島の義理の実家に持ち込み抜栓します。
マスカットのような爽やかな上立ち香、口に含むと東条山田錦らしいフルーティーで力強い甘みが力強い大波ラベルのように押し寄せます。一方で後味は小気味の良い苦味がキレを演出します。
まさに蔵の称する味の押し波、余韻の引き波が表現された美味しい一本です！
Termat
YSTJさん、こんばんは🌜若波、呑んでみたいので羨ましいです！鹿児島、焼酎圏なので日本酒呑まないと思われがちですが、日本酒持っていくと喜ばれますよね😌
YSTJ
Termatさん、こんばんは😌
義理の父はまさに芋焼酎育ちの方なので、たまに飲む日本酒を喜んでいただきました！若波、飲み応えのある美味しいお酒ですので是非お試しください😆