YSTJ田酒純米吟醸 古城乃錦純米吟醸西田酒造店青森県2025/8/9 5:39:582025/8/3家飲み部62YSTJ田酒 純米吟醸 古城乃錦。 青森県産古城錦を使用した純米吟醸酒、製品名としては2021年まで使用されていた名称「古城乃錦」が採用されています。 リンゴのような芳醇な上立ち香、口当たりは柔らかで、ジューシーな甘みとふくよかな旨味がバランスよく調和を取っています。綺麗な酸味と心地良い苦みがしっかりと後味の印象を引き締めます。 古城錦の特徴を遺憾無く引き出しているバランス良い一本です!