寅之助
福岡出張✈️オフィスに移動がてらアクセスしやすそうな酒屋さんを検索。すると、宿泊先の住吉付近に評判の良い酒屋さんあり🍶
これもまた素敵なお店。2階の日本酒コーナーを3周して悩み尽くして購入したのがこのHarvest Moon🌕
ひやおろしの鍋島、まさにイメージ通りの旨味しっかり。ただ、さすが人気銘柄、精米歩合60%でも雑味なし、パワフルながらもどこかスッキリ感がある、飲み疲れない。苦味はあり。
Harvest Moonを外食以外でいただくのは初めてでしたので、たっぷり堪能しました🌾
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寅之助
長崎の食米、あさひ米を使用した、あさひらん🌾
かなりスッキリとした味、水のように飲めてしまう！僅かに飛鸞らしい甘味とフルーティな香りあり。
少し置いて温度も上がってくると苦味が出るが、それほど気にならない程度。
寅之助
広島出張のたびに訪問している酒商山田さんにて購入🍶広島の種類豊富なお酒とかなり悩みつつも、初めて見かける「菊酛」がどうしても気になり、奈良県大倉本家さんのお酒に決定。
確かに独特の匂い。樽がカビたような湿った発酵臭。お店の人はブルーチーズだと言っていたが分からなくはない。
味は匂いとはまた雰囲気が違って、酸が強く、スッキリ。-30以下の酒度ではあるが、思ったよりも甘みもスッキリめ。味と香りから薄い梅酒？のようにも感じるし、梅酒よりは柑橘っぽい。
含み香は菩提酛に似ている感覚。普段の日本酒らしさは皆無。雑味、苦味なし
クラフト酒も流行っているようですが、逆に歴史を辿って昔のお酒を再現してみた！という逆方面の新ジャンルだなーと面白くいただきました😆
賛否両論ありそうですが、菩提酛とか好きなら抵抗なく飲めそうかな🤔私は意外とイケる口です😄
寅之助
スパークリングの貴。
居酒屋で飲んだことはある貴だが、正直それほど印象に残っていなかった。今回は、酒屋さんの勧めもあり、夏に相応しいスパークリングを購入🍾
白濁した白いボディ。グラスに注いでからもしばらく継続する泡は他のスパークリング清酒と比較してしっかり。
味はしっかりお米の味がするものの、ガスのおかげもあってか、スッキリ。やや甘みも含んでいて、飲みやすい、スイスイ飲める。
スパークリング清酒全般だが、ガスが抜けると苦味が現れる印象。
スイスイ飲んでしまって、注いだ写真をとる暇なくから瓶になりました😅瓶内二次発酵のこだわりも鑑みて、美味しく感じるお酒でした😆
寅之助
お盆休みの開栓2本目、飛露喜 純米大吟醸🍶なかなか飲む機会がなくて自宅冷蔵庫で寝かしておいた(寝かされていた…)一本😅
口当たりから余韻までバランスが良く、嫌な尖ったところのない。
口当たりには程よく甘味があって、その後強くない旨味が広がる。苦味や雑味は一切なく、お米の旨味がほんのりと余韻に残る。
家族に、一口目からの美味しい！を言わせることが出来ました😄相変わらず完成度の高いお酒だなぁと感心しました✨
寅之助
お盆休みなので家族で集まって飲んでいます👨👩👦👦こんなときは結構贅沢な磯自慢の大吟醸純米を開栓🍶
甘味はほぼなく、磯自慢らしくキレが良い(余韻が短い)。
アルコール感が結構はっきりしていることもあって、総じて酒度表示より辛口の印象。雑味なし。
さすが綺麗で品の良い感じ😃ただ、磯自慢 本醸造とどれだけ違うかというと、価格ほど効用の差は感じなかったかなという感覚でした🤔
寅之助
妻が長野旅行で買ってきてくれた川中島 幻舞🍶外食も含めて初めていただく貴重な銘柄☺️
マスカットのような香りで、味もフルーティで甘味もあるのに、単にモダンなお酒ではなく、お米の旨みもしっかり感じる🌾それでいて重すぎず、ベタつかずキレも程よい。
雑味や苦味は一切なし。
一升瓶であることに加え出張続きのため、一カ月かけてゆっくり飲みましたが、無濾過生原酒にも関わらずいつ飲んでも美味しく、さすがの一言に尽きました！
ジェイ&ノビィ
寅之助さん、こんにちは😃
長野旅行で初幻舞さん買ってきてくれる奥さん！しかも一升瓶ですか‼️😳
サイコーのお土産ですね🤗
寅之助
ジェイ&ノビィさん、こんにちは〜
長野旅行に行くという妻に、お店の指定と一升瓶の購入をリクエストしたのは私です😆笑
それでも、重い一升瓶を持ち帰ってきてくれたのは本当に感謝です✨
寅之助
広島への出張があったので、さけのわでよく挙げられている広島駅前の有名な酒屋さんに訪問🍶すっごいオシャレ！
購入したのは広島のお酒、雨後の月。中でもこの微発砲にごりは取り扱い店舗がかなり少ないんだとか。
瓶内二次発酵で、開栓に一苦労💦
発泡酒だが、味は雨後の月らしい媚びない辛口。ガスのおかげでスッキリ感が強調され、スイスイ飲める。
16度のお酒なのにあっという間に飲み切ってしまった😅
寅之助
初めての七水。行きつけの酒屋さんで扱うようになったので、週末の楽しみに買ってきました🍶
磨き60だが、白葡萄のように華やかで甘い香りがあって、味も甘くて柔らかい。16度のお酒にも関わらずアルコール感は強いとは思わなかった。
五百万石だからということもあってか、旨味は程よく、くどくなく飲みやすい。
このスペックでこの美味しさ・飲みやすさはやはり人気を裏付けるものがあるな、と感じました☺️また別の銘柄も近々買ってきます✨
寅之助
期間限定で発売される、亀泉のうすにごりがあるとは聞いていましたが、ようやく出会うことが出来たので早速購入してきました🍶
ガスが強く、吹き出さないように何度も蓋の開け閉めをして、5分くらいかかってようやく開栓🍾
それだけあって、かなりシュワシュワ。うすにごりですが、旨みが強いわけではなく、爽やかでフルーティ。
CEL-24を使っているだけあって口当たり甘く、飲みやすい。
ガスが抜けてくると、やや苦味が目立つようになる。
亜麻猫スパークを思わせるような味とガス感でしたが、入手難易度を加味して、これはかなり美味しい・嬉しいお酒✨
是非リピートしたいお酒でした😊
寅之助
行きつけの酒屋さんで川中島を扱い始めたので早速購入してきました😆家で飲むのは初めて✨
甘くて華やかな上立ち香。にごり酒なので旨みが強く苦味もあるが、控えめの甘味、酸が効いていてくどい感じはしない。
モダンなお酒というわけではないが、昔ながらの純粋に美味しいお酒だなと感じました😄
寅之助
友人から旅行のお土産にもらったお酒🍶初めて知る銘柄でしたが、友人の話によると手広くお酒の事業をやっている比較的しっかりとした酒蔵さんだったとのこと🤔
上立ち香は控えめですが、口に含むと華やかな吟醸香が🌸そのおかげか少し甘味も感じられ飲みやすい。味はスッキリ。飲み続けるとややエグみが感じられる。
お土産の300mlだから少しなめていたかもしれません、しっかり美味しいお酒でしたー😄
寅之助
人生2度目の嘉美心🍶初めてはひやおろしだったので、定番酒の無濾過生原酒を購入してきました😄
完熟桃とナッツを混ぜたような甘くて香ばしい上立ち香。味は甘味から入って、すぐにはっきりとした強い旨味が広がる🌾
甘くて香ばしい香りが含み香でもはっきり広がる。
無濾過生原酒だからということもあってか、香りが豊かで、まったりとした日本酒だなと感じました。はっきり旨味がありながら、飲み疲れしないのは意外とキレ良く、雑味がないからかなと思いました☺️
寅之助
お酒選びに悩んだときによく手に取っている彩來。1,500円以下で買える手軽さも手が伸びる一つの理由。朝涼みはニ年振りかな☀️
しばらく離れていると、イメージはあってもその彩來らしいヨーグルトの香りは明確で驚く。
朝涼みは他銘柄に比べてそれほど甘くない印象だが、完熟いちごのようなフルーティな香りがあるので、全体的に爽やかな甘みに感じる。
味は甘味の他に、口当たりから余韻まで結構はっきり苦味あり。
初夏なので、定番商品より爽やかで軽いところは好印象😎でも、こんなに苦味があったっけ？と思うくらい、今回は苦味が気になりました。
寅之助
寒菊を飲む機会は多いのですが、Trueシリーズは飲んだことがなかったので、購入してきました😄
寒菊ならでは爽やかな甘味と旨味。特に、芳醇に広がる華やかな吟醸香で苺を思わせるようなフルーティさは電照菊にも近い印象🍓
雄町を使っているので旨味は他の銘柄よりはっきりした印象で、おりがらみなので瓶の後半は特に重さもしっかり🌾
おり部分ほど苦味もはっきり。
開けたて、上澄みは、爽やかに甘くて好み☺️おりがらみを選んでいるので仕方ないが、この季節にはちょっとおり部分は重いかな、とも思いました。
寅之助
醸す森の苗場酒造さんが作るお酒。意外にも、さけのわに銘柄登録なし💦
醸す森は初めて飲んで感銘を受けたお酒なので、ずっと同じ酒造さんの他の銘柄も飲んでみたいなと思っていました☺️
醸す森のように、香りと味に甘さはあるが、極端に強くない。一方で、旨味は程よく感じる。酸があってスッキリしている。
後味に苦味があって、開栓後強くなっていった印象。
醸す森に比べると良くも悪くも普通の日本酒に近いような感覚でしたが、お手頃に買える値段なのはありがたい😄
寅之助
栄光富士の煌凛(こうりん)。花見用としてセット売りしていたうちの一本ですが、もうすっかり新緑の時期に🌿
栄光富士らしく濃厚で華やか🌸 甘くて旨味も強い。シリーズの中では比較的重厚さは控えめで、飲みやすい感覚。
純米大吟醸の無濾過生原酒がこの価格とは、相変わらずコスパの良いお酒です😄
寅之助
今年1年ぶり3年目の黄昏Orange🍊
まさにオレンジ、そこにヨーグルトが混じったような上立ち香。光栄菊の中でもより香りが華やかな印象。
味は酸味と控えめな甘味から広がり苦味が追いかけてくる。酸味と苦味のバランスがまたオレンジぽさを演出。
開栓1日目は酸味と苦味に鋭さを感じたが、1,2日おいて丸くなった印象。置いた方の味が好み。
光栄菊の中でも人気銘柄なだけあって、分かりやすく美味しいお酒でした☺️
寅之助
期待大過ぎて、旅行先まで持って行って飲んだお酒😂
鳳凰美田の中でも人気があって、すぐ売り切れてしまうらしい一本。ワイン酵母×スパークリング日本酒とのことで、確かに興味がそそられます🍾加えて、兵庫県西脇地区の山田錦55％精米、スパークリングの製法は瓶内二次発酵というこだわりと小林酒造さんらしいコスパの良さも魅力的です✨
泡は瓶内二次発酵とはいえシャンパーニュのような力強さはないが、繊細でシルキーな感覚はある。
青リンゴのような上立ち香で、味は鳳凰美田の中では旨味抑えめで、酸と泡でスッキリ。ワイン酵母だが白ワインのような味という訳ではなく、あくまで日本酒をベースとした味の印象。
やや後味に苦味あり、余韻は短い。
とても飲みやすく、コスパよく美味しいが、ワイン酵母×スパークリングだと「すごく新しい感じなのかな！？」と思うと、あくまでスパークリング日本酒の枠を越えていない感じがして、個人的にちょっと物足りない（期待が高すぎてしまう）感じがしてしまいます🤔
変な先入観を持たず、あくまで日本酒としての楽しみ方の幅を広げる感覚を持たなければな、と思いました😄
寅之助
光栄菊の新シリーズ🍶これまでの光栄菊とは一線を画す、菊鷹に近い骨太で濃醇な味わいだというが、新作に期待が高まります✨
無骨な味わい、と謳っているが、確かに高アルコールは感じるものの、酸味が効いていてそれほど重い感じはしない。
光栄菊らしく酸の効いたフルーティな香りで、早熟バナナのような甘味もあって飲みづらさはない。雑味なしで透明感はある。
光栄菊は低アルが多いので、しっかり味わえるシリーズかもしれませんが、言っても所謂旨味が強いフルボディ系のお酒よりは軽いので、これでもスイスイいけてしまうお酒でした😅