けんけん
備忘録
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ちま
しっかりとした米の旨味と爽やかな酸味もあり、バランスがとてもよい。生酒らしい若干のシュワシュワも感じられます。
まつだ
想像通りのキレイなお酒。好き。
ryo3636
内神田、サケラバ
たっく0103
札幌の老舗酒店『銘酒の裕多加』さんのオリジナルラベル
スッキリ美味しい夏らしいお酒です🐧
デビル
場所 山形県米沢市
米の種類 出羽の里
酒の種類 純米
精米度70%
アルコール度数14°
酵母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（使用酒器）ワイングラス
（香り）+1.5 青リンゴ
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 アルコールの余韻
印象 バランス型淡麗辛口
香りは控えめだが、青リンゴなど爽やか系の吟醸香。味は糖度控えめで酸も主張しすぎないバランスタイプ。その分14℃と低いはずのアルコールを感じ淡麗と感じる。余韻はスッキリ。食中酒として良さそう。
リピートスコア 1.5
おかゆ
キレがあっておいしかったです🌊
あびちゃん
程よい華やかさと甘味で爽快感もあり、ラベル通りな印象
ただフレッシュ感は殆ど感じないですね
飲みやすくて、この時期にちょうど良い
Shigeto Hori
秋田の天の戸は旨辛スッキリ、山形の雅山流は柔らか丸みあるぶどうの旨味、奈良県の風の森はラムネ苦スッキリ。
塩ホルモンには天の戸と雅山流が良い感じ。
どちらかは悩むけど今日は柔らか丸みの雅山流が一番。