さしゅー
今日は1番下の弟誕生日！そこでこちらを。1番下の弟はアルコール苦手なので他の人達で😄
今回のお酒は最近毎年購入している酒のかわしまさんの福箱！そのなかの1本！雅山流の別注を。この福箱のために醸した1本😄
香りはリンゴのような桃のような香りでフルーティーさあり。飲むと甘さが程よく旨味もしっかり。そこから酸味もあり後味は少し長めに感じる。うすにごりではあるが発泡感はなく旨味もあり美味しい1本。フルーティーさは山形酒らしい。この福箱でしか飲めない貴重さもまたたまらない（笑）
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タイムライン
ヤスサケ
新年明けましておめでとうございます🎍
昨年は大変お世話になりました、ありがとうございました。
こちらは昨年最後に頂いた１本です！
(また栃木酒ではなく申し訳…😭)
義父が準備してくれた雅山流、閃です😂
頒布会のうちの１本らしいです。
お味ですが、
香りはあまりない？？
飲み口はとろみ感で口当たり🙆
華やかさはないですが、穀物系の甘さを感じます。
ああ、夏酒か～と思う夏酒感(笑)
やや常温よりが柔らかく頂けて良かったです😆
今年も宜しくお願いいたします✨
さしゅー
ヤスサケさん 今年もよろしくお願いします🙏昨年ラストは雅山流だったんですね。それも頒布会での1本。貴重なものですね。夏酒のようなスッキリ感！気になります😊
ma-ki-
ヤスサケさん、明けましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします🙇
雅山流は未呑ですが閃って良きネーミングですね😍
今年もどんな日本酒に出逢えるか楽しみましょうね😋
ヤスサケ
さしゅーさん、今年も宜しくお願いします🙇
昨年ラストは雅山流でした！山形酒ですが…(笑)
お味はほんとに夏酒！って感じる味わいでした。真冬に夏酒、またそれも良いなぁと思いました😁
ヤスサケ
ma-ki-さん、今年も宜しくお願いします🙇
閃、良い響きですよね💡
新藤酒造さんは泉氷艦のイメージが強く、雅山流はどうかなぁと思いましたが、良い１本でした！
今年も美味しいお酒に出逢いましょう✨
ジェイ&ノビィ
ヤスサケさん、明けましておめでとうございます🌅
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
色んな日本酒🍶楽しく飲んでいきましょー👋
ヤスサケ
ジェイ&ノビィさん、明けましておめでとうございます🎍今年も宜しくお願いします🙇
健康第一で美味しく色んな日本酒を頂いていきましょう☺
良い一年になりますように✴️
Nana
📍山形 牛肉専門店KAZU
minomimi
スッキリとして軽く飲みやすい味わいでした♪
美味しくてあっという間に飲みきってしまいそうです😅
namaiki52
お土産
さっぱり甘さ控えめ、酸味なし
アルコール感少
後味は少しの苦味とのどの熱さ
辛口かな
これはご飯に合いますな
肉でも魚でも一緒に楽しめそう
へべれけしぎん
引き続き5月25日開催・酒のかわしまさん主催の「SENDAI 日本酒 FEST!」で頂いたお酒です🍶
お隣・山形の雅山流！
名前がカッコイイですよね✨
ちなみに「極月」は「ごくげつ」と読むようです👀
綺麗で華やか、余韻の輪郭も上品なお酒でした
食事と一緒ではなく、このお酒とだけ向き合って堪能したい感じ😌
Heroyui
仕事納めに新橋の立ち飲み屋にて。
サッパリシャープで控えめな香り。
後味短く、爽やかでシュッとした淡麗辛口です。
akikoda3
九郎左衛門 『別誂・雅山流 純米吟醸 もみじ』
評価4.4
原料米 ：雄町（岡山県産）、精白歩合 60％、酵 母 ：新山形酵母、ALC ：14
新山形酵母で醸した雄町 純米吟醸。雅山流が目指すフレッシュで香り華やかさに。「雄町」本来の米の旨さが豊かな味わいになり、秋あがりでその味わいに落ち着き豊潤さが加わる。旨味系がややまったり鼻につくかな。飲むタイミングのせいかも…。
K S
精米 70
アルコール度数 14-15
軽やかでクリーン。
英語>日本語
Heroyui
同じく新橋の飲み屋にて。
引き締まったややフルーティなお米の香り。
純米酒らしいシャープな淡麗辛口。
意外と滑らかさもあり、後味は甘いです。
Heroyui
新橋の升徳升本本店にて。
穏やかで綺麗な吟醸香です。
淡麗甘口。優しいフルーティだけど、非常にコクがあります。