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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まつちよまつちよ
青森と名古屋のお酒好きなんですよね。 酸味は好きだけど苦味が苦手です😔 変態酒愛好会メンバー🫶

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殿堂入り

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

二兎純米吟醸 出羽燦々五十五 直汲み うすにごり生原酒
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外飲み部
113
まつちよ
二兎👯の出羽燦々です。 上立ち香はほんのり甘い香り。 口に含むと仄かな酸味にジューシーな甘味。 微かな苦味でキレていく感じ。 美味しかったです👯🍶
二兎純米大吟醸 愛山四十八 直汲み うすにごり生原酒
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外飲み部
108
まつちよ
二兎👯の愛山です。 上立ち香は微かに甘酸っぱい香り。 口に含むと愛山らしい綺麗な甘味と酸味。 微かな渋味でキレていく感じ。 美味しかったです👯✨
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外飲み部
100
まつちよ
松浦一の特別純米🍶 このクラシックなラベルは復刻ラベルらしいです。 上立ち香はほんのり甘い香り。 口に含むとすっきりめの甘味に仄かな旨味。 佐賀酒にしては甘さ控えめなんでキレは良いですね。 美味しかったです✨
鳩正宗佐藤企×長谷川浩一袋吊り
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
家飲み部
107
まつちよ
鳩正宗のはせがわ酒店とのコラボ酒🍶🕊 7月頭に買っていたのですが、買った直後に😷になってしまい挙げ句の果てにchikaさんに先を越されたので後回しにしてました😅 さて、上立ち香は柔らかな酸を感じるほんのり甘い香り。 口に含むと程良い甘味とまろやかさを感じますが、キレが速くかなりスッキリ。 2、3日すると甘味が増しますが、佐藤企の特別純米しぼりたて生酒をちょっと薄くしたような感じかな。 夏酒として造ったのか低アルにしたかったのか🤔 加水前の原酒を飲ませて貰いたいと思いました。 これはこれで美味しかったです🕊✨
chika
先越してすみません😁🍶✨✨
まつちよ
ぐぬぬ🥹
帝松PREMIUM 赤磐雄町純米原酒
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外飲み部
102
まつちよ
帝松のPREMIUMです🍶 上立ち香はほんのり酸を感じる香り。 口に含むと微かなガス感。 仄かな酸味と控えめな甘味。 日本酒度+13にしては辛くない。 美味しかったです✨
彩來宵の風 純米吟醸 無ろ過生原酒
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外飲み部
112
まつちよ
彩來の宵の風🌃 夏酒なのかなこれ? 上立ち香はほんのり薔薇の花を思わせる甘い良い香り。 口に含むとだいぶ香りに引っ張られてるけどまろやか〜な甘味。 香り華やかでなかなか美味しかったです🍶✨
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外飲み部
115
まつちよ
5月の初めに一度飲んだイリヤソントン🥂 あれから4ヶ月経ち味の変化の確認のために注文。 上立ち香は仄かにまろやかな甘い香り。 口に含むと柔らかな酸味にまろやかな甘味。 甘味の余韻と僅かな苦渋でキレていく感じ。 苦味がだいぶ控えめになり、甘味も増してまろやかさが出てきましたね。 家で熟成中のソガペ飲むのが楽しみです😊 美味しかったです✨🥂
chika
呑んでみたい1本🍶 この辺では見かけない🤔🍶💔💔
まつちよ
弘前の酒の柳田さんが小布施の特約店だから1月下旬から4月上旬に行けば買えるはず。
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外飲み部
113
まつちよ
二狼は二兎とは違うお酒を試験的に造るための別銘柄ってことなんですかね。 愛山80%磨きのお酒🍶 上立ち香は微かに甘い香り。 口に含むと二兎とは違い甘さ控えめですが、二兎らしいなめらかな旨味は感じます。 二兎とは違うやや辛口。 美味しかったです✨
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外飲み部
120
まつちよ
田酒の辨慶さんお初になります🍶 chikaさんの一升瓶チラ見せに対抗してマスターのお店で飲んでまいりました🥹 上立ち香は華やか目の甘い香り。 口に含むと程良い甘味にさらりとした旨味。 微かに苦味を感じキレていく感じ。 先日飲んだ古城錦の純吟より少しさっぱりめかな。 美味しかったです🍶✨
chika
まつちよさん😱💔💔 先を越された🤣💔💔 美味しかったのかー😭 私はまだ開栓しません😏✨✨
まつちよ
ぐぬぬ🥹
龍力誠龍特別本醸造
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外飲み部
109
まつちよ
山田錦を使用した龍力の特別本醸造🍶 関西方面でしか売ってないらしいです。 常温で頂きました。 上立ち香はほんのり甘い香り。 口に含むと仄かな甘味に山田錦の旨味。 微かな苦渋でさっぱりキレていく感じ。 キレ良くさっぱりしてて美味しかったです✨
奥能登の白菊風の森 コラボレーション醸造酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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115
まつちよ
能登を止めるな!の風の森コラボ。 被災を逃れた山田錦に金沢酵母を使って御所の超硬水で醸した生酒🍶 ばら売りしてたので仕入れてみたそうです。 上立ち香は仄かに奥能登の白菊のような甘い香り。 口に含むとこちらも奥能登の白菊に似た優しい甘味。 そして最後は風の森らしい仄かな苦味でキレていく感じ。 なんか不思議な味と香りのコラボレーションでしたが美味しかったです🍶✨
ひるぺこ
まつちよさん、こんばんは。奥能登の白菊と風の森のコラボはやっぱり気になりますよね😊不思議な味と香りのコラボ飲んでみたいなー💕
まつちよ
ぺこさんおはようございます🌞 今年湯川バージョンを飲んでから白菊にハマりました😊 家に去年の火入れの純米とレスキューの純吟に最近出た青いラベルの本醸造も買いました😘
光栄菊Sunburst 無濾過生原酒
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Imadeya Ginza (いまでや銀座)
家飲み部
116
まつちよ
光栄菊のサンバースト🌞 酸強めと聞いて買ってまいりました🍶 上立ち香は酸とほんのり甘いお米の香り。 口に含むと仄かな甘味に爽やかな酸味。 思っていたほど酸は強くなかったですが、残暑厳しいこの時期にさっぱり飲めてなかなか美味しかったです🍶✨
ジェイ&ノビィ
まつちよさん、おはようございます😃 酸バースト💥我々も酸味爆発なのか🤔と思って飲んだんですが、言われる通りそこまででは無かったです🙂でもサッパリ甘酸で夏に美味しい一本ですよねー😙
まつちよ
J&Nさんおはようございます🌞 もう少し酸の刺激があるとさらにさっぱり美味しくなると思うんですけどね😆
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外飲み部
114
まつちよ
福島産夢の香を使った廣戸川の純米吟醸。 一回火入れのお酒🍶 上立ち香はフルーティな甘い香り 口に含むと微かな酸味にまろやかジューシーな甘旨。 そこそこ甘く感じたけどシュッとキレは良かったですね。 美味しかったです🍶✨
会津中将特別純米ひやおろし
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外飲み部
111
まつちよ
会津中将のひやおろしです🍶 上立ち香は微かに甘い香り。 口に含むとまろやかな甘味に微かな酸味。 特純を前に飲んだ時は結構キレキレに感じたのですがこれはまろやかですね。 美味しかったです🍶✨
いづみ橋純米酒ひやおろし
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外飲み部
107
まつちよ
いづみ橋のひやおろしです。 酒舗まさるやさんのPBとのこと。 上立ち香は微かに甘い香り。 口に含むとまろやかで程良い甘味。 キレ良くさっぱりな後口。 美味しかったです🍶✨
三芳菊ネコと和解せよ 無濾過生原酒
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外飲み部
119
まつちよ
ネコと和解せよ😸 ジャケ買いならぬジャケ飲みしてまいりました。 上立ち香はほんのり甘い香り。 口に含むと甘酸っぱジューシー。 微かな苦味でキレていく感じ。 なかなか美味しかったニャ🍶😽 そういえば最近Rafa papaさん🐱お見掛けしませんがお元気でしょうか🐾
ポンちゃん
まつちよニャン、こんニャちは😺 これ見たら買うニャー😻 Rafaさん、落ち着かれたらまた再開されると思います😊
まつちよ
それなら良かったニャ🐱
bouken
まつちよニャン こんばんにゃ🐱 Rafaさん今日会いましたが元気だったにゃ😺
まつちよ
boukenさんにまつちよニャンって呼ばれるとなんか笑っちゃうんですが😹よかったにゃん😸
山の壽フリークス1 うたかた なま生酒
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外飲み部
107
まつちよ
山の壽です🍶 紙ラベルちゃんと撮れてませんが、泡沫(うたかた)発酵製法ってどんな造り方なんですかね? 上立ち香はほんのり甘酸っぱい香り。 口に含むとシュワシュワガス感。 そしてジューシーな甘酸っぱさ。 アルコール13度ですが味もしっかりしてて良いですね。 なかなか美味しかったです🍶✨
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外飲み部
120
まつちよ
喜久酔さんお初になります。 こちらは静岡県藤枝市のお酒🍶 冷酒で頂きました。 上立ち香はほんのり甘い香り。 口に含むと微かな酸味にまろやか滑らかな甘旨味。 お隣焼津の磯自慢よりはしっかり目ですが、こちらもまろやかなお酒ですね。 美味しかったです🍶✨
コタロー
まつちよさん、こんばんは🌙 先日酒屋さんで見つけて、穏やかそうなこのお酒気になっていました🍶 秋の夜長にゆったり頂くのに良さそうですね✨ 次見かけたら頂こうと思います😋
まつちよ
コタローさんこんばんは🍶 これ燗付けても美味しいそうです。 コスパも良いので普段飲みにはもってこいだと思います😊
杉錦菩提もと純米
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外飲み部
108
まつちよ
ラベルに書かれた「菩提酛で造った酒」に惹かれて注文🍶 冷酒で頂きました。 上立ち香は微かに酸を感じるかな? 口に含むと菩提酛の割に酸はかなり弱め。 アルコール13度と夏酒なんでしょうか、全般的に味も薄いしなんと言うかペラペラ… 原酒はどんな感じなんですかね? ごちそうさまでした。
Kab
まつちよさん、こんばんは🌉杉錦は超好みの銘柄なのですが、ものによってはかなりチャレンジングなスペックもあるようで、難しいですね🤔
まつちよ
kabさんこんばんは🍶 奈良の菩提酛のイメージで飲んだら全然違うお酒でした😅 他のは美味しいなら違うやつ見掛けた時にまたチャレンジしてみますね😊
光栄菊月光 無濾過生原酒
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外飲み部
113
まつちよ
光栄菊の月光です🌛 上立ち香は微かに甘い香り。 口に含むと微かにガス感。 仄かな酸味とジューシーな甘味。 ほんのりグレフル感ありますね。 美味しかったです🌛🍶
chika
光栄菊呑んだことない😆🍶 まつちよさんが光栄菊🤔 あまりイメージに🤔🍶
まつちよ
青森あんまり売ってないの?🤔 去年は手に入りにくかったから他の優先してたのよ。 今年は結構買いやすくなったんでちょっと試しに買ったり飲んだり。
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