こうこう
柔らかで澄んだ甘味と旨味
最後にきれ
4.7
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ma-ki-
今日も少し呑みたい気分。
さて、何を呑もうかと。
先日、京都酒蔵巡りで妻が気に入ったうちの一つ松井酒造さんの神楽。
今回は純米大吟醸の白。
試飲した時も甘味が印象的だったので楽しみです。
では、早速いただきます。
まずは香り。爽やかな甘い香りがします。
口に含むと爽やかな口当たりから甘旨～
甘味は和三盆系の上品な甘味のような気がします。
インパクトの強い甘旨から少し塩味とコクのようなもの？感じかがらスーッとキレるので甘ったるという感じではありません
余韻は仄かな苦味がほんのり。
やっぱり美味しいですね。
妻も美味しいとのことです。
食事に合わせると余韻に辛味が出てきて、単体で呑んでもちろん美味しいですが、食事との相性も悪くない印象です。
少し呑みたい時の呑みきりサイズ、そしてこの美味しさ、今宵も大満足な一献でした。
ひなはなママ
ma-ki-さん、こんばんは😄
京都で奥さまが気に入った神蔵、甘さがあり美味しそうですね☺️2人で美味しさが共感出来ると、更に美味しさが増しますね🥰京都のお酒は品があって飲みやすいなと、私も好きですよ😊
ma-ki-
ひなはなママさんコメントありがとうございます。
妻が美味しいと感じるものは私好みのものが多くて今回も綺麗な甘味の美味しいお酒でした✨
京都のお酒今年は少し色々呑めたましたが私も好きになりました😊
soumacho
ma-ki-さん、こんばんわ😀
飲みきりサイズの関係なのか、瓶の形状が個性的ですね🍶
甘旨酒は好みなので、興味ありますねー😙
ma-ki-
soumachoさんコメントありがとうございます。
本当に瓶個性的ですよね⤴️
可愛いらしいなぁと思って見てました🥰
こちらのお酒は綺麗な甘旨だと思いますので機会があれび是非お試しください😊
Manta
ma-ki-さん こんばんは^_^
神蔵はまだ呑んだ事かなく、とっても気になっています✨
神蔵に、このようなお酒があるんですね。
しかも精米歩合、35%😊
呑んでみた〜い
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんにちは🐦
神蔵に小瓶があるんですね😳瓶と合った美味しいお酒、欲しくなります❣️それにしても神蔵は捨てられないようなお洒落な瓶多いですね👍✨
ma-ki-
Mantaさんコメントありがとうございます。
神蔵私もさけのわさんで知ったのですが、とても美味しかったですよ⤴️
蔵も外国人の方が凄く多くて外国語が飛び交ってて活気がありました😊
機会があれば是非！
ma-ki-
ポンちゃんコメントありがとうございます。
神蔵では結構小瓶サイズも販売してた気がします✨
確かに神楽はボトルがどれもこれも綺麗で見て楽しんで呑んで美味しくてとても楽しい体験でした😊
kei
米の甘みが良き
食後に飲むのにちょうど良い
ma-ki-
出町柳へ移動しランチを挟んで最後は松井酒造さんへ。
外国人の方も多く来られてて凄くはやってました。
呑み方のレクチャーを受けていざ試飲です。
神蔵
【スパーリング】
甘味を感じつつシュワシュワが美味
苦味も少しありますが甘味が結構強め
妻のイチオシ
【純米クリア】
甘味苦味を同時にしっかり感じる
こちらもしっかり甘めですが、余韻は苦味で呑み口はサラリとしている
【しぼりたてげんしゆ】
昔ながらの日本酒感がありつつ柔らかい甘味から仄かな苦味
結構重め
【純米ルリ】
呑み口サラサラで苦味と優しい甘味のバランスが良き
少し昔ながらの日本酒感もあって呑みごたえあり
【純米大吟醸西風ナライ】
口に含んだ瞬間、美味しい
さらっとした呑み口に柔らかい甘味苦味がジワジワっと最後まで広がる
【純米大吟醸 黒】
口に含むと綺麗な甘味がまず美味しい
その後綺麗な苦味が広がってバランスもいい
神蔵の中では一番好きかも
【純米大吟醸 白】
黒とよく似ているバランス
黒より甘味を感じる
【純米大吟醸アッサンブラージュ】
甘味がガツンときて綺麗にぬけます
呑み進めると結構しかっかり目の甘味を感じる
Nao888
ma-ki-さん、こんばんは。京都酒蔵散策いいですね✨️松井酒造さんは行ってみたいと思ってました🍶クリアが気になります🤤その後は出町ふたばの豆大福で決まりですね😋
ma-ki-
Nao888さんコメントありがとうございます。
松井酒造さん機会があれば是非！
かなり国際化が進んでて外国の方に日本酒が受け入れられていることを実感しました✨
〆の塩大福も👍️
あおちゃん
ma-ki-さん おはようございます😃
京都来られてたんですね！
松井酒造さんは僕の職場から近く毎日の通勤で通ってますがいったこと無いです😰
試飲も沢山の種類があるんですね！
〆の塩大福も気になる😍
ma-ki-
あおちゃんコメントありがとうございます。
松井酒造さん職場から近いのですね😲
試飲は十数種類できたと思いますよ🎵
またお休みの日にでも是非！
塩大福は有名なところで数年前に並んで買った記憶が😊
ｓｙｏｓｉｎｓｙａ
うまい
あお
今年11月の新酒で、純米、無濾過、精米歩合65％、京都府産酒造好適米「願い」使用、アルコール15度。 すっきり感はやや劣るが、風味も豊かで、ぶどうの皮や桃のような淡い味わいがあり、米のお吸い物のような甘さを感じる。
中国語>日本語
AAA
五十棲で
Sober_Is_Overrated
3つの中で最も甘い。でも重い。6.9/10
英語>日本語
ジャイヴ
お隣の客さんが福井と縁があり偶然に福井トークで盛り上がりました😁
今は静岡にお住まいですが、高校３年間は福井で過ごされたとの事です✨
さて、京都の地酒をもう一献🍶
「神蔵 七曜 純米 無濾過 無加水」
個人的には甘旨なイメージのある銘柄✨
ふくよかで甘い米の香り、呑み口ジューシーな甘味旨味からキレて、スッキリとした余韻
神楽らしいジューシーさとキレの良さが堪らない
アテは京都らしい［鴨ロース］
あぁ旨い😋
これにて秋の京都呑み歩き終了です✨
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。
急なお休みに素晴らしい行動力と酒活ですね✨
そして今回も一期一会も👍️
こちらの蔵、行かれた方の投稿を最近拝見したので今度訪問してみようかなぁって思ってました😊
ポンちゃん
ジャイヴさん、こちらにもお邪魔っ😊
いいお店行かれましたね〜！よく予約取れたなぁと😳祇園やわ太田さんやわ羨ましいです😻そしてお料理がどれも美味しそう❣️このお店が〆なのかな?素敵な一日でしたね✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
年間でほとんど連休がないので行けるときはフットワーク軽くあちこちに出没してます😁
［松井酒造］さん、観光客向けに試飲スペースなど改装されたそうですよ✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
［きたざと］さん意外と穴場でカウンター以外なら高確率で席の予約取れますよ✨
こちら本当に料理が美味しくて、雰囲気も最高なのにお値段はリーズナブル😁
たまのご褒美に酔いですよ
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、どもです😃
ジャイヴさんのブラリ旅にはいつも良い出会いがありますね🤗京都飲み歩きを地酒🍶で締めるのもナイス👍
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こちらでもこんばんわ🌛
こちらのお店、［太田和彦］さんの番組で何度も登場されてて隣のお客さんともそれが話すきっかけになりました😁
その土地に行ったら締めはやはり地の物で✨
隼之助
飲料店限定のよう。酒単体で飲むととても美味しいけれども、メシとどう合わせるのか気になる。個人的には乾杯でグイッとやりたい
隼之助
実家に戻ってきたので近所の酒蔵に。いつの間にやら海外からわんさか大変賑わっています。似たラインナップの瑠璃よりすこしタッチが軽い感じがします