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京都府京都市左京区吉田河原町１−６Google Mapsで開く
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akikoda3
神蔵KAGURA 純米吟醸 野条穂 無濾過・無加水・生酒、限定醸造
評価4.4
アルコール分15度、米の品種:兵庫県産「野条穂」、精米歩合／60％、酵母:協会酵母1101号
酒米「野条穂」は、京都ならではの酒米「祝」の親株にあたる。一時、山田錦と並び野条穂は二大品種と評され味に定評があったが、祝同様に背丈が高く育成が難しいため、昭和40年代（1960年代）に一時姿を消した。品種としては祝米に似ており、柔らかく肉厚、旨味が多いことが特徴。生産量が大変少なく、<幻の酒米>。トップに白ブドウやパイナップルのような爽やかな香り、味わいは辛口でシャープな印象、ラストにココナッツミルクのような甘い香りがあります。フルーティでありながら野趣を感じるドライさとしっかりとした米の旨味がある。収束はドライに。
すだち
忘年会にて②
神蔵はやっぱりおいしー
好み度:★★★★★
日々好日
パイナップル系の風味が広がり、微炭酸の刺激と合う。ほのかに緑みを帯びた色調。
akikoda3
神蔵七曜純米大吟醸無濾過生原酒（飲食店限定流通商品）
評価4.4
原材料 : 五百万石（京都産酒造好適米）、精米歩合：50％
アルコール度数 : 17.0度
一切濾過を行わない無濾過生原酒の純米大吟醸、松井酒造が誇る最新鋭の設備で醸造されたお酒。吟醸香と樽から出したてのキレのある喉越し、淡麗な味が特徴で食事に合わせやすい商品。 香りはメロン香に。
Saa
京都の紅葉ついでに酒屋へGO.
冬のODENとともに。
tomico
薫酒。ずっと気になっていてお初！ビンのイメージと比べて思ったより穏やかで旨みジューシー系。
なべ、
松井酒造見学してきました。
スッキリ甘口で香りが良い！
トラ🐯
めっちゃヨーグルト
トラ🐯
ピリピリ好き
すずじゅん
備忘録
namaiki52
最初は甘くて、シュッと切れる不思議な味
甘口好きでも楽しめる辛口
飲みやすい
HYGGE
香りと旨味が華やか。甘口フルーティー系の極み。あっぱれ祝米。２人一晩で一升空きます。
Yumi Uematsu Ito
躍動感 とラベルにあるが、なるほど生きの良い感じ。フレッシュすぎず少し重さもある、のどごしがありつつも味わい深い