さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,525 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
佐久の花酒造の銘柄
佐久乃花
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
さとる
息子のお土産
2000円／720ml
メロンか白ぶどうの香り。
わずかに発泡を感じる。
甘い果物の味がじんわりと行き渡るけど後味はスッキリ。
美味しい。
akikoda3
佐久乃花 純米吟醸 Saku-87
評価4.4
原 料 米：長野県産 ひとごこち 100％使用、精米歩合：59％、日本酒度：+2、酸度：2.2、度数：16.3％
花酵母コスモス(佐久酵母 SAKU1)を使用して醸した純米吟醸。佐久酒造組合の青年部が東京農大と協力し 佐久のコスモスから取得した酵母。吟醸香はほぼ無くおだやかでミネラルを感じるような味わい。みずみずしい酸味とのバランス。
ペンギンブルー
日本酒飲み放題のコースにて5人で宴会。
サクッとの印象で。
米っぽい旨味・味わい。
キリッと辛口、キレ爽やか。
ラベルイメージに合う。
刺身によし。
好み度☆3/5
まぐさん
薫りが、華やかで期待が膨らむ。呑むとスッキリとした良い感じの味わい、そして、日本酒で味わったことのない超ドライなキレ上がり。これはこれで美味しい、おすすめ。このドライ感は、どうやって出しているんだろうか、凄い。
さかっき
誕生日にいただいた1本、ひとつ歳を重ねて、いい一年になることを願って乾杯
旨い。香りがよく、鼻に抜けるメロンのような、それよりも自然な優しい甘い香り
感謝して大事に飲みます。
willy
リンゴ酸高生産性酵母P43-14
ひとごこち
甘みが僅かに感じる酸っぱい林檎
良く言われるワインの様なって奴
これはこれで良いね。
カルパッチョの日に試して見たい。
ちょちょ
信州のお酒
お蕎麦屋さんで飲んだ
Kazu
久しぶりの佐久の花
やっぱうますぎ
もっと買えるとこ増えて欲しい
和尚丸水産
コスモスの花酵母とはどんな感じなのか気になり買ってみました。
酒屋さんとお話している時に花系の飲み物は芳香剤のイメージなんですよねと言ったら、そういうことじゃないです(笑)と
味はというと、吟醸香は感じず味も香りも穏やかです
さっぱりしていて苦味から後半の酸味へ続いていきました
ヤスサケ
佐久の花の秋酒です。
冬になる前に頂きました。
お味ですが、
香りはほんのりお米感。
飲み口は柔らか、熟成感😃フルーティー感は低いですが、お米の美味しさ&適度な酸味があります。
キレはあまり感じませんが、柔らかさがあり、食中酒として美味しくいた☺
ドフラミンゴ
三伊 井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー 本屋📖
ひやおろし🍂香り系飲み比べ🍶
佐久乃花 ひやおろし 純米大吟醸 金紋錦🌾
akikoda3
佐久乃花 純米吟醸 39-87 赤ラベル
評価4.4〜4.5
原 料 米：長野県産 ひとごこち 100％使用、精米歩合：59％、度数：13％
リンゴ酸高生産性酵母（長野酵母P43-14）を使用して醸した 純米吟醸を火入れし、熟成させてきる。さわやかな酸味が特徴。落ち着いた口当たりで食中酒にも適している。低アルでやさしいタッチで飲みやすい。
yas
emi蔵
l0pzK2vWKO
3/5 甘さがあとに残る感じ。
Noa
すっきりのめる