sakimiyajima
12.5°Cから呑み始め。
甘いお米の香り。
口に含むと、お米の甘さがふわっと広がり、ゆっくりと消えてゆく。
美味しい！
余地ダムの力を感じた。
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1,496 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
佐久の花酒造の銘柄
佐久乃花
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
JPオークレア
りんご酸酵母に低アルコール
ジュースですね❤️
香り良く、酸のあるすっきり甘い味わい
食後のに単体でゆっくり嗜みました
KTR
フルーティー系でバランスが良い。
R
原材料名：米 米麴
原料米：長野県産酒造好適米10%
アルコール分 ：I7度
精米歩合：59%
製造者：佐久の花酒造株式会社
都道府県：長野県佐久市下越
かっしー
生酛本醸造なのにそんな感じのしないフレッシュさが口当たりにあって、味わいにかけて少し生酛っぽさが出てくる。
せーしょこ
飲口さっぱりで飲みやすいけど
後からガツンとくる感じ
辛口だけど結構イケちゃうやつ
3GAwKwm5YK
瓶底いただく
軽めでフレッシュや香りに一瞬ぎゅっと甘いフルーティーな味、だけどすぐに口から消えて余韻は長くなくするっと飲みやすい
タカネ
うますぎるっす
yoshi
冷酒で美味しくいただきました（笑）
辛口吟醸直汲みとあるが・・・辛くない、合わせる物によって甘も感じるが、それでも飲みやすい酒だと思う。
Kohei
♪
自家水田米信交酒545号山恵錦
精米歩合36%
アルコール度数16%
長野旅行で購入
フローラルで落ち着いたな香り
甘みと旨み渋みのバランスが良い
酸味が少なく甘みがあとを引く感じ
香り★★⭐︎⭐︎⭐︎
味わい★★★⭐︎⭐︎
甘み★★★★⭐︎
酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎
余韻★★★⭐︎⭐︎
akikoda3
佐久乃花 秋の純米吟醸
評価4.3〜4.4
原 料 米：長野県産金紋錦、精米歩合：59％、日本酒度：+2、酸度：1.6、度数：17度
純米吟醸原酒をビン火入れし、土蔵で貯蔵し保管熟成。7号酵母の独特な味わいである心地よい酸味とほどよい香りは、 ややフレッシュさも感じつつも、熟成により角がとれ調和した口当たり柔らかなお酒に。収束も程よい酸でまったりさを残しつつもスッキリめの食中酒。やや酸が強め。
いちごあいす
落ち着きのある味わいかな。
フルーティーさは少し抑えめ。
umemaru
佐久の花 秋の純吟ひやおろし
夏よりも米の風味が強く日本酒らしい味わい
コジコジ
裏佐久の花 辛口吟醸直汲み
日本酒度+8、アルコール度18度。
ネット情報では酒米は「ひとごこち」
長野旅行で購入した2本のうちの１本。こちらは私好みのチョイス。
香りは甘いバナナ。口に含むとピリッとガス感が心地よく、なめらかな口当たり。
中味はほんのり甘みと旨味がふわっと広がり、後味は辛味・苦味でキュッと切れる。
バランスよい辛口直汲みでした。
【好みスコア：9/10】
香り：2.0｜口当たり：1.5｜中味：1.5｜後味：2.0｜価格：2.0
👩🦰 妻は7～8点で「甘い」との感想。
👨🦳 義父は6.5～7点で「甘いなぁ」と。
haseuph
ちょい濃い