yoshi
冷酒で美味しくいただきました（笑）
辛口吟醸直汲みとあるが・・・辛くない、合わせる物によって甘も感じるが、それでも飲みやすい酒だと思う。
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなの感想
佐久の花酒造の銘柄
佐久乃花
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
Kohei
♪
自家水田米信交酒545号山恵錦
精米歩合36%
アルコール度数16%
長野旅行で購入
フローラルで落ち着いたな香り
甘みと旨み渋みのバランスが良い
酸味が少なく甘みがあとを引く感じ
香り★★⭐︎⭐︎⭐︎
味わい★★★⭐︎⭐︎
甘み★★★★⭐︎
酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎
余韻★★★⭐︎⭐︎
akikoda3
佐久乃花 秋の純米吟醸
評価4.3〜4.4
原 料 米：長野県産金紋錦、精米歩合：59％、日本酒度：+2、酸度：1.6、度数：17度
純米吟醸原酒をビン火入れし、土蔵で貯蔵し保管熟成。7号酵母の独特な味わいである心地よい酸味とほどよい香りは、 ややフレッシュさも感じつつも、熟成により角がとれ調和した口当たり柔らかなお酒に。収束も程よい酸でまったりさを残しつつもスッキリめの食中酒。やや酸が強め。
いちごあいす
落ち着きのある味わいかな。
フルーティーさは少し抑えめ。
umemaru
佐久の花 秋の純吟ひやおろし
夏よりも米の風味が強く日本酒らしい味わい
コジコジ
裏佐久の花 辛口吟醸直汲み
日本酒度+8、アルコール度18度。
ネット情報では酒米は「ひとごこち」
長野旅行で購入した2本のうちの１本。こちらは私好みのチョイス。
香りは甘いバナナ。口に含むとピリッとガス感が心地よく、なめらかな口当たり。
中味はほんのり甘みと旨味がふわっと広がり、後味は辛味・苦味でキュッと切れる。
バランスよい辛口直汲みでした。
【好みスコア：9/10】
香り：2.0｜口当たり：1.5｜中味：1.5｜後味：2.0｜価格：2.0
👩🦰 妻は7～8点で「甘い」との感想。
👨🦳 義父は6.5～7点で「甘いなぁ」と。
haseuph
ちょい濃い
calm
この生原酒は、力強くキレのある味わいと、ほのかな沈殿物と発泡性をもたらす。
英語>日本語
Yoshibo
やっぱり長野-w
hantomei
一瞬、えのき茸のような
菌を感じます
おおさわ
1,210円
酔いどれキリン
いつもの味美味しい、純吟 無ろ過生酒これこれ〜うまい~🤣
まちがいなしです。
みい3
爽やかサイダー系
たぬき
さすがに胃が疲れてきたぜ。
昨日は花火大会への運転手ゆえ休肝日。
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