まつちよ
今年は皆さんに影響されてかにごり系を良く家飲みしてます。
新酒の時期のにごりはピリピリと口の中が痛辛いのが多くて苦手なんですが、夏ぐらいになると落ち着いてきてお米のジューシーな甘味を感じられて美味しいですよね😊
こちらは去年飲まれてる方が結構いらっしゃって気になっていた標葉にごり🫏
上立ち香はふんわりお米の甘い香り。
口に含むと微かにガス感のあるふわとろお米のムース。
お米のさっぱりした甘味に仄かな酸味。
最後の辺りちょっとお酒感あるかな🤔
美味しかったです✨️
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まつちよ
舞美人のMYVYまいびーです。
今年の5月に飲んだ2023年10月出荷のやつは醤油みたいな色をしていたのですが、こちらは今年の7月出荷という事で？薄赤く濁った感じです🤔
冷酒で頂きました🍶
上立ち香は甘い香り。
口に含むとシロップのような濃醇な甘味を感じます。
仄かにまろやかな酸味を感じますが、やっぱり甘いです😅
お店の大将曰くまいびーは仕入れる度に色も味もぜんぜん違いとのこと。
さすが舞美人😂
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
青れもんドオ🍋🟩
アルコール5度ながら日本酒度−9に酸度19.1となかなかの変◯酒😆
冷酒で頂きました🍶
上立ち香は酸を感じる香り。
手に付いたレモンエッセンスを30cmくらい離した程度の香り具合ですかね🤔
口に含むとまろやかな酸に微かな甘味。
レモン🍋汁をそのまま舐めたような鮮烈な酸ではなく、少し濃い目のレモン水程度の酸味ですね。
微かに複雑味のあるクセを感じさっぱりキレていく感じ。
面白いモノを飲ませて貰いました😌
美味しかったです🍶✨️
ムロ
まつちよさん、こんばんは♪
ほんとに変◯スペックぢゃありませんか😳
まだ未飲の鳥取🍶‼️要チェックです🧐
まつちよ
ムロさんおはようございます☔
新◯もいいけどたまには変◯酒もいかがですか？🥹🫶
コタロー
まつちよさん、こんにちは☀️
酸度19.1😳でもそんなに酸っぱーい！🍋ってわけではないんですね！
レモン水からのさっぱりキレ、飲んでみたいです😚
まつちよ
コタローさんこんにちは😆
どんだけ酸味好きなんですか😂
同じお店で去年飲んだ11年物の奥播磨と10年物の克正の燗を飲ませてあげたかったです😊
まつちよ
花春の氷温熟成酒です🍶
植木屋限定品みたいですね。
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと氷温熟成らしいまろやかなコクを感じる甘旨味。
微かに熟成感を感じますが（私には）気にならない程度でした。
なかなか美味しかったです✨️
まつちよ
楽の世の山廃純米です。
冷酒で頂きました🍶
上立ち香は酸を感じる濃醇な甘い香り。
口に含むとほんのり熟したまろやかな甘旨味に仄かな酸と微かな渋味でキレていく感じ。
5月に参加した楽の世の会で村瀬社長に聞いた話だと、一昨年（R5BY）の造りの最初のロットが高温障害でお米が溶けなくてペラペラなお酒になっちゃったらしいのですが、1年寝かせて味が乗ったやつをR6BYの山廃純米として出してるそうなんですよね。
たしかにちょっと熟した感はありました。
熱燗の方が良かったかもしれないけど…🤔
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
久しぶりの大将のお店で。
浅茅生のおり酒です🍶
活性が強いのでペットボトルに入っているそうです🤔
上立ち香はほんのりお米の甘い香り。
口に含むとミルキーでシルキーなお米の甘味。
甘さも程よく澱もしっかり漉してあり口当たり滑らかでとても好み😊
美味しかったです🍶✨️
アラジン
まつちよさん、おはようございます😃
浅茅生の澱酒🍶こちらは初めて見ました！
耐圧の為にペットボトルに入れる程の活性🫧滑らかなミルキーシルキー🤤
絶対好きな奴！見つけられたら飲んでみたいです😄
まつちよ
アラジンさんこんにちは🌞
開けて時間経っていたので活性は感じませんでしたが、滑らかさは今期飲んだにごりの中では一番でした😊
「にごり」ではなく「澱」なんでこの滑らかさなんでしょうね。
まつちよ
お久しぶりの屋守さんです🦎
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと微炭酸チリチリ🫧
さらりとした甘味に微かな苦味でキレていきます。
さっぱりしてて美味しかったです😊
まつちよ
東鶴のWhite。
白麹を使ったお酒🍶
上立ち香は微かに酸を感じる甘い香り。
口に含むとまろやかな甘味に白麹の酸のおかげか甘過ぎずバランス良いですね。
少し白ワインぽさを感じました。
燻製卵と相性良かったですね😊
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
菊正宗のキクマサギン生酒。
インスタで酒屋と酒蔵ばかりフォローしているせいか最近良く広告が出てきて気になってました😅
冷やして頂きました🍶
上立ち香はほんのりバナナやメロンのお菓子のような甘い香り。
そんなに華やかな感じではないです。
口に含むと程良くまろやかな甘味で飲みやすいですね。
コンビニで売っている火入れのギンパックよりは輪郭がはっきりしてる気がするけど常温で飲んだギンパックの方が美味しいかな笑
実はギンパックの完成度高い🤔⁉️
美味しかったです🍶
マナチー
まつちよさん、こんばんは🌆酒の感想より何より、写真に映る菊正宗、遠過ぎじゃない🤣⁉️
まつちよ
マナチーさん🤣
これ四合瓶の写真撮る時の距離で撮りました😅
小さいなあと思いつつもう飲んじゃったんで拡大して見て下さい🤣
まつちよ
杜來の超辛口。
マスターの店でも仕入れてくれるようになりました。
青森推しのわたくしも嬉しい限りです。
上立ち香は仄かに甘い香り。
注がれたグラスには微炭酸の泡🫧
口に含むと微かな酸にほんのり甘味を感じるしっかりした旨味。
微かな渋味でスパっとキレ良し。
これなかなか美味しいですね😋
うぴょんさんがベタ褒めだった理由が良く分かりました。
超が付くほど辛くも無いのでさっぱりしたお酒好きな方にオススメですね。
マナチー
まつちよさん、おはようございます☀杜來美味しいですよね😋最近取扱店見つけました♪これ好みそう何で探して飲んでみます😆
Kab
まつちよさん、おはようございます☀️超辛口と名乗りつつ、しっかりした旨味があるのは私好みかもしれません。純米はかなり好みだったので、こちらも出会ったらぜひ飲みたいと思います🍶
まつちよ
マナチーさんこんばんは🍶
正統派の青森酒なんで間違いないと思います😊
営業さん頑張ってるみたいて色んなところで試飲会やったりして取扱店増えてきてますね。
まつちよ
Kabさんこんばんは🍶
純米が好みでしっかりした旨味があるのが好みならバッチリだと思いますよ😋
是非試してみてください。
コタロー
まつちよさん、こんばんは🌙
こちらとても気になっていました😍旨みしっかり〜スパッとキレ良しは絶対美味しいやつですね🤤先日飲まれていた基峰鶴とこの杜來は今飲んでみたい二大超辛口です😆
まつちよ
コタローさんこんにちは🌞
たしかに基峰鶴の超辛口も美味しかった😊
両方とも超辛口を謳ってますが、甘味を伴った旨味があるんで飲みやすいんですよね。
両方ともオススメします😉
うぴょん（豊盃こそ至高）
まつちよさんお久しぶりです！
杜來はドライさと甘旨の塩梅が絶妙で美味しいですよね！首都圏でもっと特約店が増えてくれることを願うばかりです。
まつちよ
うぴょんさんこんばんは🍶
そうなんですよ、青森のお酒全般に言えますが辛口の塩梅が丁度いいですよね😊
都内なら青森のお酒の中では八仙の次くらいには手に入りやすくなってきた印象です。
まつちよ
お久しぶりの飛露喜の黒ラベル。
上立ち香はふんわりお米の甘い香り。
口に含むと微かな渋味と仄かに上品な甘味。
白飛露喜を辛口にした感じですかね。
相変わらずキレキレだけど3年前に飲んだ時より甘味を感じます。
前に飲んだときはほんと水みたいだった🤔
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
朔田のREBOOT 79
開発当時（1973年）青森の冷涼な気候に合わず栽培される事がなかった青系79号という華吹雪🌾の母親にあたる酒米で造ったお酒🍶
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むとじんわり旨味を感じるさらりとした甘味。
やや辛口の朔田らしい綺麗なお酒ですね。
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
楽の世のでらにごり。
生産数が少ない（一升瓶80本程度）ため愛知県内の特約店限定で販売されてるお酒🍶
去年、愛知の蔵巡りをした際に寄ったお店にお願いして取寄せました🤭
上立ち香は微かに酸を感じるお米の甘い香り。
口に含むと山廃の酸にお米の甘味。
アル添なので純米と比べると後口さっぱり。
20度あるので開けたてはちょっとガツンと感がありますが、時間を掛けて飲んでいくとまろやかさが出てきますね。
温めても美味しいけどもうちょっと涼しくなるまで取っとこうかな😅
美味しかったです🍶✨️
3枚目はケース買いしたでらにごり🍶
私の1本と友人の分2本以外は楽の世を初めて飲んだ大将のお店に納入しました😉
Masaaki Sapporo
まつちよさん、いつもありがとうございます😊1,100チェックインおめでとうございます🎊楽の世呑みごたえありそうですね😋
まつちよ
Masaaki Sapporoさんありがとうございます😊
見つかっちゃいました🤭
めちゃめちゃ飲み応えありますよ！
全量熱掛け4段なんで見掛けたら是非試してみてください😉
ポンちゃん
まつちよさん、1100チェックインおめでとうございます🎉🎊
素晴らしいスピード＆ちゃんと投稿されてることにいつも驚いてます👍✨
スペックいっぱい書いてる＝美味しいって思ってます😁
まつちよ
ポンちゃんありがとうございます🍶
やはり見つかっちゃいました🤭
いやいや某kenさんには負けます笑
バレてた😂
まつちよ
玉川の山廃山田錦の2016BYです。
アルコール20度以上21度未満の自然仕込みシリーズ😉
こちらも今年の2月出荷。
もちろん熱燗で🍶
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むとどっしり飲み応えのあるまろやか甘旨。
玉川の自然仕込みシリーズは完全発酵のイメージがあるのですが、結構甘味を感じますね。
山田錦のポテンシャルの高さという事でしょうか🤔
なかなか美味しかったです🍶✨️
まつちよ
こちらは十旭日の改良雄町六〇の火入れヴァージョン。
こちらも熱燗で🍶
上立ち香は微かにカラメルを感じる甘い香り。
口に含むとカラメル風味のまろやか甘旨。
こちらも味乗ってますね😊
十旭日のファンになっちゃうカモ🦆⁉️
美味しかったです🍶✨️
chika
甘い🤔🍶⁉️⁉️
まつちよ
甘味は十分感じると思うよ。
そんな辛口ではない🤔
Kab
まつちよさん、こんばんは🌃
同じ日に島根酒の熟成系銘柄とは😅
十旭日も飲みたいのですが、特約店の関係でなかなか出会えず、同系統だと買いやすい鳥取酒の方に行ってしまいます・・・
まつちよ
Kabさんこんばんは🍶
十旭日美味しかったですよ😊
わたしも山陰の燗酒は同系統だと思ってましたが認識を改めました。
蔵によってかなり違いますね。
まつちよ
Kabさんこんにちは🌞
酔っ払って変な返事してました😅
東京でも十旭日の特約店意外と少ないんですよね。燗酒強い個人店でも置いてない店結構あります。