まつちよ
十旭日の改良雄町60生原酒H29BYです。
こちらも蔵のタンクで生熟されていた物を今年の5月に出荷したもの。
もちろん熱燗で🍶
上立ち香はふんわりと甘い香り。
口に含むとほんのりミルキー🍬のようなまろやかなコクのある甘旨😊
こちらも熟成感なく味乗り最高。
以前飲んだ十旭日は山陰の燗酒にありがちなちょっと臭いお酒だったんでギャップにびっくり😂
美味しかったです🍶✨️
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まつちよ
早稲田にある焼鳥はちまんさんで飲んできました。
奥播磨の袋しぼりR4BYです。
R4BYですが出荷は今年の5月。
熱燗で頂きました🍶
上立ち香は甘い生酒燗の香り。
口に含むとさらりとまろやかな甘旨。
蔵のタンクで冷蔵保管してあったんだと思いますが、熟成感も無く良い感じで味が乗ってましたね。
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
本日８月１０日はハトの日🕊️です！
左党の皆様におかれましては鳩サブレではなく鳩正宗で喉を潤されているかと存じ上げます😌笑
さて、開栓の儀式を華麗に済ませグラスに注ぐと元気な泡がピチピチ🫧
上立ち香はほんのり麹とお米の甘い香り
口に含むと仄かな酸にジューシーなお米の甘旨味。
微かなホロ苦でキレていきます。
酒米が杜氏自ら作っている吟烏帽子🌾ということもあって、ちょっとお値段高いですけど田酒の純吟クラスと思えば納得だし、味も負けてないと思うんですよね🤔
企さん今年も白いハト美味しいです😊
それでは最後に、８月１０日は野獣の日ではない事を申し添えてハトの日🕊️を締め括りたいと思います😜
コタロー
まつちよさん、こんばんは🌙
確かに、8/10が鳩の日ですよね‼️全然なんの考えもなしに飲んでしまいました😂でも吟烏帽子はやっぱり美味しいし、当然白い鳩も美味しいし、良かったのですが！笑
ジェイ&ノビィ
まつちよさん、こんにちは😃
なるほど🧐色んな日本酒の日があるんですね🤗日本酒🍶カレンダー🗓️欲しいかも😆
まつちよ
コタローさんこんばんは🍶
正直に言うと開けたのは8/10ではありません😂笑
でも今年も白いハト美味しかったですよね😋
まつちよ
J＆Nさんこんばんは🍶
新政の日もありますからね😊
勝手に鳩正宗の日にさせて頂きました😌笑
まつちよ
基峰鶴のがばにごり🦛
2月の発売時に買いそびれていたのですが、コタローさんに在庫のあるお店を教えてもらいゲットしてきました😊
まずは上澄みから。
澄酒の基峰鶴と同じような仄かな酸を感じるさっぱりした感じ。
混ぜ混ぜしたら瓶内で軽くシュワワわ🫧
上立ち香はほんのりお米の甘い香り。
口に含むとにごりのミルキーさ全開。
甘さも程よくさっぱりしてて美味しいですね。
少しお米のざらつきがありますが、もっと滑らかに漉したらさらに美味しくなるんじゃないかなあ🤔
レンチン燗で温めると甘味とミルキーしが増してこれまた旨しでした🍶
また来年も買いたいですね。
美味しかったです🍶✨️
コタロー
まつちよさん、こんにちは☀️
がばにごり購入できてよかったです😆
ミルキーかつ後味スッキリでいいですよね👍滑らかなのも美味しそうです〜🥳
まつちよ
コタローさんこんばんは🍶
お陰様で買えました😊
シューサケさんインスタで告知してなかったんで気が付きませんでした。
助かりました。
まつちよ
甍の銀・黒です🍶
上立ち香はふんわり甘い香り。
口に含むとさらりとジューシーな甘味に微かな渋味でキレていく感じ。
好みではありますが、これまでに飲んだ甍は水みたいでいまいち飲み応えを感じなかったんだけど、銀・黒はだいぶ飲み応えが出てきて美味しくなりましたね😊
まつちよ
富山の若駒です🐴
栃木の若駒も飲んだことありませんがお初になります。
上立ち香は微かに甘い香りがするかな。
口に含むとほんのりコクを感じるクラシックな辛口。
美味しかったです🍶🐎
まつちよ
宮の松のSILVA。
一段仕込みのお酒でアルコール12度の低アルなお酒🍶
上立ち香はほんのり酸を感じる甘い香り。
口に含むとなんとなく梅酒っぽさを感じる独特の酸味で甘酸っぱい。
同じ一段仕込みのゆきのまゆ（旧醸す森）に梅酒を混ぜるとこんな感じになるのかなあなんて思いながら美味しく頂きました😊🍶
まつちよ
手取川の純米大吟醸あらばしりです🍶
上立ち香はほんのり大吟醸らしい吟醸香。
口に含むと舌先に微炭酸チリチリ🫧
滑らかジューシーな甘味に大吟醸らしい芳醇な含み香。
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
田酒のねぶたラベル山田錦。
青森県外のねぶたラベルは山田錦のお酒になってます🍶
上立ち香はふんわり甘い香り。
口に含むと仄かな酸に山田錦らしいコクを感じる甘旨味。
山田錦も美味しいけどやっぱり華想いの方が美味しいかな🤔
好みなんでしょうけどね😊
まつちよ
田酒のねぶたラベル百四拾。
こちらら青森県内限定販売の華想い🌾のお酒🍶
女将さんが青森から仕入れてくれました😊
上立ち香はふんわり酸を感じる甘い香り。
口に含むと果実感のあるジューシーな酸にコクのある甘旨。
やはり華想い🌾のお酒は美味しい😋
ichiro18
まつちよさん、こんばんは😀
今日はこのねぶた百四拾をみつけたから注文してボトルみたらねぶた山田錦だったので、間違いをお店にしてきたところでした😅これ飲めるのは羨ましいです♪
まつちよ
ichiro18さんこんにちは🌞
そそっかしいお店ですね😂
春先に出る百四拾よりも酸を感じられてなかなかセクシーなお酒でした😉
コタロー
まつちよさん、こんばんは🌙
県内限定ver.いいですね〜😚華想い、香りが良くてついかいじゃいます😆
まつちよ
コタローさんこんばんは🍶
そうなんですよ、香りも良いし味も酸味と旨味のバランスが良いし最高の酒米ですよね😊
まつちよ
如空の吟烏帽子🌾
青森の酒造好適米は華吹雪🌾などいくつかありますが、ヤマセ🍃の影響で冷涼な気候の南部地方（青森の太平洋側）での栽培に適した酒米はこの吟烏帽子のみになります。
上立ち香はふんわりお米の甘い香り。
口に含むと仄かな酸に旨味を感じるお米のジューシーな甘味。
辛口のお酒が多い如空にしては甘めに感じるかな🤔
今まで飲んだ吟烏帽子のお酒の中だと鳩正宗の白いハトと並んで美味しいお酒ですね😊
ジェイ&ノビィ
まつちよさん、おはようございます😃
如空さん！我々は初見ですが😅ハト🐦に並ぶ旨い一本は気になります😋見つけたらゲットしたいと思います🤗
まつちよ
J＆Nさんこんにちは🌞
如空は関東ではほぼ無名に近いですが辛口の良いお酒が多いのでオススメします😋
まつちよ
満寿泉のカメ一号🐢
女将さんが富山から仕入れた珍しいお酒🍶
上立ち香はふんわり甘い香り。
口に含むと口に広がるクリアでまろやかな甘味。
キレ良くさっぱりしてますね。
調べたら販売店が限定されてるみたいですが詳細が分からず。
美味しかったです🍶🐢
まつちよ
五醸の芳醇。
如空を造っている八戸酒類五戸工場のある五戸町周辺でしか売っていないお酒🍶
調べたのですがこの「芳醇」は今季から販売する新製品で四合瓶170本一升瓶140本のみの販売とのこと。
chikaさんに八戸の舘鼻岸壁朝市で買ってきてもらいました！ないすぅ～😆👍️
上立ち香はほんのりコクを感じる名前の通り「芳醇」な甘い香り。
口に含むと微かな酸にきび砂糖のような甘味を感じ、さらりと如空らしさを感じるキレの良さ。
味の乗った佐藤企の搾りたて生酒みたいで美味しかったです😆🍶
おまけに貰った2枚目のりんごジュース🍎も美味しかったです😋
chika
見たことないラベル🏷️だったので
即買いしました😊🍶
よかった🤣🍶
まつちよ
さすがchikaさんないすぅ～😆👍️
まつちよ
花陽浴の吟風🌾直汲みです🍶
上立ち香はふんわりパイナッポー🍍風味の甘い香り。
口に含むと仄かな酸にまろやかな甘味。
そして再びパイナッポー🍍風味の含み香。
吟風🌾のクリアな酒質にパイナッポー🍍風味が良く合いますね😊
美味しかったです🍍🍶
