まつちよ
横笛です🪈🥳
こちらもお初になります。
過去の投稿見ると10月初めの土曜日行われる諏訪五蔵の日本酒イベントに行かれた方が良く投稿されてるみたいですね。
私もいつか行かねば🤔
上立ち香は甘い良い香り。
酵母の香りなんでしょうけど何使ってるんでしょうかね？
口に含むとジューシーな甘味にしっかり旨味も感じるなかなか良いお酒😊
飲み応えあって美味しかったです✨️🍶
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まつちよ
NEW ENGIの2023BY
志賀高原ビール造ってる蔵なんですね。
初めて知りました🍺
上立ち香はふんわり甘い香り。
口に含むと山恵錦らしいふくよかな甘旨味。
飲み応えがあって美味しかったです🍶✨️
それにしても火入れの冷蔵保管は品質劣化がほとんどないですね。
まつちよ
八鶴の吟烏帽子です🍶
青森市のかめや酒店さんから通販で購入😊
上立ち香はふんわり吟烏帽子の甘い香り。
口に含むと微かにガス感🫧
仄かな酸にさらりとしたジューシーな甘味。
微かな渋味でキレていく感じ。
バランス良くさっぱりしてて好き😘
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
冩樂の酒未来です。
一回火入れのお酒🍶
上立ち香はふんわりまろやかな甘い香り。
口に含むと仄かな酸にほんのり酒未来のコクを感じるまろやかな甘味。
まず写楽らしさを感じさせてから酒未来🌾の旨味を感じるそんなお酒。
美味しかったです🍶✨️
chika
冩楽…呑もうかな😏🍶✨✨
後ろの冷蔵庫に雨蛙🐸…呑んでみたい😩🍶
まつちよ
新政はいつも3種類くらい開けてあるからいつでも飲みに来てください😆🍶
ma-ki-
まつちよさん、こんばんわ
寫楽さんの酒未来美味しいですよね😋
確かに～後の冷蔵庫のラインナップも魅惑的なお酒たちですね～🤤
まつちよ
ma-ki-さんこんにちは🌞
マスターのお店は新政だけ入ってる冷蔵庫があって何本在庫があるのか分かりません😆
まつちよ
山本のスパークリングです🥂
スパークリングは初めてですね。
上立ち香ほんのりお米の甘い香り。
口に含むと瓶内二次発酵の炭酸シュワシュワ🫧
うっすらおりがからむお米の甘味にシャープな泡🫧でさっぱりキレ良し。
山本の生酒は旨い😤
まつちよ
楽の世の四段米入れ過ぎ仕込みです。
口開けを頂きました🍶
上立ち香はほんのり熟感のある甘い香り。
口に含むとコクのある濃い甘味。
めっちゃ甘濃い😂
2年前に飲んだときはパイナップル缶のシロップのような濃醇な甘さに度肝を抜かれたのですが、今年のは甘味が強く感じるせいか酸やパイナップル感があまり感じられませんね。
口開けだったからかな？🤔
美味しかったです✨️
3枚目はプリンス・オブ・ウェールズを観に行く途中にあるお台場のガンダムです。
わたし初代ガンダムしかテレビ観てないんでどのガンダムか分からないんですよね😅笑
ジャイヴ
まつちよさん、こんばんわ🌛
［ユニコーーン］と叫びたくなるガンダムですね🦄
まつちよ
ジャイヴさんこんばんは🍶
ユニコーンガンダムってテレビ放送されたのが9年前なんですね。
おぢさんついていけません😅笑
まつちよ
年に一回くらい飲みたくなる喜久泉。
というか久しぶりにメニューに載ってるの見ました。
上立ち香はふんわり甘い香り。
口に含むと程良い甘味にまろやかな旨味。
アル添らしくキレ良くさっぱり。
飲む度に思いますが田酒より甘めに感じますね。
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
🎊優勝🎊です！
このお酒とは関係ありませんが虎党のみなさま優勝おめでとうございます🎉🥳
それでは本題に戻ります😌
裏ラベルにこのお酒が出来た経緯が書いてありますが、「革命君」こと斎藤哲雄氏が越前岬で有名な田辺酒造に本醸造の袋吊りのリクエストをしたことで生まれたお酒なんだそうです。
「革命君」は斎藤氏が経営していた地酒専門店の名前で、それ以前は四ツ谷の老舗酒販店（鈴◯）で番頭格だったそうです。
ちなみに埼玉のパイナッポー🍍こと花陽浴を発掘したのはこの方なんだそうです。
たまに行く大将のお店は「革命君」のお店と付き合いがあったそうで以前そんな話をしてくれました。
酒飲んで酔っ払って聞いた話なんで事実と違う部分があったらすいません笑
前置きがかなり長くなりましたが😅
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むと袋吊りの割には複雑味を感じるどっしりした辛口。
花陽浴を発掘した方が何故これを袋吊りにしたのかちょっと聞いてみたいなという味わい😅
わたしの好みとはちょっと違いますね。
ごちそうさまでした😌
bouken
まつちよさん こんばんは🌃
これは●こまさんには入荷しなそうだなぁ🤔
射美や口万も革命君が発掘したみたいですね
まつちよ
boukenさんこんばんは🍶
これ裏ラベルに書いてあるのですが（小さくてすいません）練馬にあるうえも酒店限定だそうです。
浅茅生や初桜、初雪盃を関東に持ってきたのも革命君なんだそうです。
まつちよ
花陽浴や射美なんかは鈴◯が囲っちゃったみたいですが、それ以外は革命君で扱っていて、亡くなったあとかなりの銘柄を仲の良かった大塚のこだまさんが引き継いでますね。
まつちよ
革命君と◯傅の間で色々揉めたみたいな話を聞きました。
ジャイヴ
まつちよさん、こんにちは☀
ちょうどプロ野球のリーグ優勝あたりから受注が増えるそうでまさに旬な１本ですね🍶
蔵でも今だと在庫がありますが時期がずれると入手が難しくなり、そういう意味でも面白いお酒です
まつちよ
ジャイヴさんこんばんは🍶
たしかにおめでたい名前ですもんね🎊
今年は関西方面でほとんど売り切れそうですね😊
まつちよ
寒北斗のKILLER QUEEN👸
shi-bi-enシリーズと違ってBLACKJACKとKILLER QUEENは都内でも数軒取扱店があるんですよね。
何が違うんですかね？🤔
上立ち香はふんわり乳酸菌飲料のような爽やかさを感じるお米の甘い香り。
口に含むと微炭酸ちりっ🫧
微かなホロ苦にさっぱりジューシーなお米の甘味。
寒北斗らしいさっぱりした甘味が夏にぴったりですね。
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
亀吉🐢の辛口酒です。
ほぼ青森県内、特に津軽地方で消費されてしまうお酒なんだそうです。
chikaさんは飲んでないみたいですが…😌
上立ち香はふんわり甘い香り。
口に含むと甘味は控えめですが、しっかり旨味を感じる青森酒らしい綺麗な辛口。
辛口ですが春先に飲んだ同じ蔵の玉垂純米生原酒と同じ旨味を感じます😊
ひとつ前の作田と同じように食事の邪魔をしない程度にしっかり旨味を感じる正統派食中酒ですね。
美味しかったです🐢✨️
まつちよ
作りかけを間違えて投稿したので上げ直しました🙂↕️
chika
前回の焼肉で呑みました🥸🍶
まつちよ
あ、そっか😜
Kab
まつちよさん、こんばんは🌃
青森市近辺では非常によく売られていて、最もよく見る日本酒ではないかという感じです。試しに飲んでみたいです。
まつちよ
Kabさんこんばんは🍶
調べたら青森の新酒鑑評会金賞常連蔵なんですよね。旨味に特徴があっていい酒だなって思いました。
来年はもう一つの銘柄の玉垂を含めた全種類取り寄せを考えてます😊
うぴょん（豊盃こそ至高）
まつちよさんこんばんは！
何故かはよく説明できないのですが、個人的に亀吉は熱々のおでん鍋と一緒に食べるとベストマッチな感じがします！寒くなってきたらお試しあれです！
まつちよ
うぴょんさんこんばんは🍶
おでん🍢とか鍋物に合いそうですね。
来年ゲットしたら試してみます😊
まつちよ
旦さんお初になります🍶
山梨は七賢と青煌しか飲んだことなかったんですよね～。
上立ち香は酸を感じる爽やかな甘い香り。
口に含むとさらりとした甘味ですっきり爽やか。
なかなか美味しかったです✨️
まつちよ
花陽浴の美山錦おりがらみです🍶
上立ち香はパイン飴🍍🍬の香り。
口に含むとジューシーまろやかパイナッポー🍍
微かな苦味でキレていく感じ。
花陽浴の中でも苦味が出やすい美山錦のおりがらみですが、9ヶ月も寝かせると気にならなくなりますね。
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
ソガさんのイリヤソントンです🥂
今年はマスターのお店の仕入れ先がソガさんから割り当てを減らされたそうで飲む機会が減ってます🤔
ソガさん成果主義みたいです笑
上立ち香はふんわり甘い香り。
口に含むと微かに渋味を感じる控えめな甘味。
仄かな酸を感じキレていく感じ。
個人的にはもうちょっと寝かせときたいかな。
美味しかったです😊