大宮 輝久
この研ぎ澄まされた繊細な味わいで
精米歩合65%なのか？と呑み進めるうちに四合瓶が空になってしまう不思議のお酒。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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所在地
京都府京都市左京区吉田河原町１−６Google Mapsで開く
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くるま麩
浅野日本酒店YOKOHAMAにて角打ち②
久しぶりにいただきました！
京阪の出町柳駅から近い松井酒造さんの「神蔵」よりルリ
マスカットに感じられる甘い香りで、
口当たりガス感ありつつフルーティーな甘口。
その後すぐにたっぷりした旨味感じつつキレのある味わいに推移し、飲みやすくかつ満足感あります☺
ちぇすたー
最近オンラインショップに頼ってばっかりで送料にめちゃくちゃお金を取られてる気がする😅
まぁ美味しければ送料なんて無問題なんですがね🤣
さてさて、新酒の季節につき来週からは冷蔵庫のスペースがカツカツになってくるのでこちらを開栓しましょうかね🍾
BARの常連さんから教えてもらった京都の神蔵さん✨
酒瓶が綺麗でオシャレですね😎
お味の方ですが、上立ち香はパイナップルのようなフルーティな香りです🍍
含み香はパイナップル香もありますが、ラムネや青リンゴのような爽やかな香りもいいですね！
シュワっとしたガス感と甘酸っぱさがよりラムネのような感じを増幅させて、味の序盤のインパクトは◎です👍
中盤からは旨みも出てきて、甘さがフェードアウトしてくる後半からは苦味が出てきて全体をスッキリシメてくれる、といった感じです😊
これも旨い自分好みなお酒で満足でした👍
ひなはなママ
ちぇすたーさん、おはようございます😃
こちらの神蔵、さけのわでも良く見かけます！爽やかなボトルの色がインパクトありますよね🩵色から見ると夏酒みたい🏝️味わいは甘酸でシュワ🫧なら私も好きそうですね⁉️
Nao888
ちぇすたーさん、おはようございます🌞神蔵さんは勝ったことあるのに呑んだことないです😅クリア推しの人が周りに多いのですがルリも美味そう🤤お蔵さんには外国人めっちゃ居ましたよ👀
ちぇすたー
ひなはなママさんこんばんは🌝
そうなんですよ！
皆さん呑まれてて旨そうだなあとずっと思ってたので衝動買いしちゃいました😅
味もまんま夏酒のようで甘酸とシュワ感からママさん多分好きそうな味わいでしたよ😊
ちぇすたー
Nao888さんこんばんは🌝
瑠璃色のボトルに見合う夏酒のようなガス感あるスッキリ甘酸な味わいでもう少し暑い時期に出会いたかった1杯でした✨
確かに京都のど真ん中にあるので観光客で賑わってそうですね👀
akikoda3
神蔵KAGURA にごり酒 ひそか
評価4.4
原材料名／米・米こうじ、アルコール分／15-17度、米の品種／非公開、精米歩合／非公開、酵母／松井オリジナル
醪が生み出す旨みが舌に絡む、柔らかくはあるけれど、時にピリッと鋭く刺すガスが爽やか。
甘みうまみ梨系にごりでまろやかに。酸効いてスッキリに。
Shinkazu
米の旨味がぎゅっと詰まった感じのまろやかさ、ささやかなフルーティーさもあるドライめなお酒。
相変わらずめちゃレベル高い。
これは色々な人にオススメしたい！
勒师傅
このシリーズはとても美味しい！きつい香りの強調はなく、とてもバランスが取れていて、とても強い香りがする！
今日は古典的な中華料理である梅干し入り豚肉のローストと合わせたが、香ばしい風味がこのワインにとてもよく合っていた！衝突しないだけでなく、ワインも料理もさらに風味豊かになり、1+1>2の効果がある！
中国語>日本語
ハム
完熟メロン、洋ナシ、白桃系のリッチな吟醸香。少しヨーグルトっぽい乳酸のニュアンスも。
冷やすとキレ寄り、少し温度上がると旨み爆発タイプ
インチキン
無濾過生酒の爽やかな香りとピリッとした舌触り。
余韻の甘味が控えめなので飲み疲れなくお酒単体でも食中酒でも頂けます。
鶏胸の刺身と良く合いとても美味しく頂きました。
じゅんさん
祇園のしゃぶしゃぶ発祥の店と言われている、十二段家 本店にて 最初に飲んだ日本酒、神蔵(かぐら)純米大吟醸。
磨き35は、、透き通った上品な甘みとフルーティーなテイスト。美味しい。
前菜５品と共に。
原材料名 米国産）、米こうじ（国産米）
原料米 酒造好適米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール分 15度
十二段家 本店
ぷにぷに
ブラックはかなりジューシーで味濃くて美味しい
もよもよ
もらい物のお酒。京都の酒蔵で、酒瓶が鮮やかなのが特徴。2009年に復活したそうで、四季醸造の蔵ということ。酒米「野条穂」はかつて山田錦と並んで酒造りに使われていた米で、11号酵母を使っています。
香りは結構米麹っぽい感じがあり、味としては爽やかな酸味がありつつ、さっぱりした白ブドウ、メロン、ソーダという感じ。スッキリ辛口の美味しいお酒です。
さっぱりしたチーズとかと合いそう。あまり手に入らないお酒ですが、大変楽しむことができました。
シルバリ
甘くて美味しい！
ニャンズ
京都旅行のお土産。酒蔵見学にて購入。
生酒のよさが出ててルリよりこっちの方がよりフルーティーで旨味がある。90点。
ポンちゃん
初秋酒です🍁
精米歩合 非公開
アルコール15度
華やかでフルーティな香り
熟れたフルーツのような味、ほんのり辛味
２日目、フルーティさ残しつつ甘味アップ↑春夏よりしっとりとした甘味が秋を思わせます🍁
ジューシーで美味しい❣️
３日目、甘旨ジューシー、辛味も苦味も無くバランスも良い！前日に続きとっても美味✨
４日目に旨味強めのジューシーな味
季節限定をコンプしました(多分)🎶
甘め好きな私は春か秋か…🙄
ボトル並べてご満悦です🤭
ひなはなママ
ポンちゃんさん、こんにちは😃
ボトルが素敵ですねー🤩季節の色が鮮やかで、これは並べたくなりますね💕
日毎に甘さが増して、しっとりジューシー❣️美味しそう😋
冬はないのかなぁ？🤔
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
味だけではなく瓶を眺めても楽しくなるお酒ですね😇
私が良く行く酒屋さんでは余り扱っていないので、また京阪に乗って蔵元さんに行きたくなりました😇
chika
良いねぇ〜😋🍶✨✨
Nao888
ポンちゃん、こんばんは🌛やっぱり神蔵さんはボトルが美しいですね✨️そりゃお蔵さんが外国人で溢れるの分かります☺️ちょっとお高いし遠いのでまだ飲めてません😅
マナチー
ポンちゃんこんばんは🌆なかなか際どいラベルですね❗️遠目に見ると左肩を出してるのか、左のおっ●いを出してるのかわかりませんね❗️僕の希望はもちろん……
おっと…さけのわ警察が来たようだ👮
はなぴん
ポンちゃん、こんばんは。🙂
見た目鮮やか、秋を感じ
ますね。🫡
今年は秋酒、あまり買わなかった
感がある、、🥲次のお買い物の時は、
もう新酒ですから、流れが早い〜😚
ma-ki-
ポンちゃん、こんにちわ
皆さんおっしゃるように神蔵さんのボトルは綺麗でそれだけでも楽しめますよね⤴️
そしてお味も甘めの美味しそうなこと～🤤
また蔵訪問もしたいなぁなんて思ってます🤗
こぞう
ポンちゃん
こんばんは♪
この神蔵のボトルは綺麗で可愛いですね🤩
高級なブランデーが入っているボトルのように高級な日本酒が入ってそう🤣飾れるレベルですねぇ〜😁
ポンちゃん
ひなはなママさん、こんばんは🦉
そうそう、私も冬ないのかなぁって😁ググると春夏秋の３種しか出てきませんでした。新たに冬も出来て欲しいなぁ🙏願いを込めて、これからも注視しておきます🫡
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉
若干お値段張りますが、ボトルが欲しくてつい揃えてしまいました😅まんまと戦略にハマってしまった客です🤣
割と便利な所にお蔵さんあるので、私も同様に行きたくなりました😊
ポンちゃん
chikaさん、こんばんは🦉
いいでしょ〜😊💕中島潔さんの絵が好きでつい買ってしまいました😁こうしてどんどん瓶が増えます🤣
ポンちゃん
Nao888さん、こんばんは🦉
京都に行けば比較的手に入りやすいのですが、おっしゃる通りお値段が💦定番でもいいお値段しますもんね💦💦この３本はご褒美や記念日やこじつけまくって買いました😂
ポンちゃん
マナチーさん、ウーーー🚨👮
コメント、コピーとっとかないと🤣
ポンちゃん
はなぴん、こんばんは🦉
そうなんですよ～新酒出るの早くなって秋酒の期間が短くて💦ひやおろしも好きなので、もう少しゆっくり楽しみたいんですけどね～🎶
かと言って新酒出たら買ってしまいます😂
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんばんは🦉
比較的便利な立地なので、京都まで買いに行くなら酒蔵へ！ってなりますよね😆👍足伸ばそうと思いつつご無沙汰してます😁
今年はちょっと贅沢しましたが来年は定番を😊
ポンちゃん
こぞうさん、こんばんは🦉
好きな画家さんの絵なので、今年は奮発しました🤭Naoさんが言われてるように外国人向けなところもあって高級感出されてますね🤔お蔵さん、外国の方の方が多くてビックリします！
SHINO
いやぁ…やっぱ神蔵は美味しいです…
甘い香りとこの飲みやすさ！
後味は、なんともいえない草っぽいフレッシュな苦味がくる。
冷やから常温に変わっていくとどんどん甘くなっていく。
ずっと美味しいなぁ♡
