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リンゴ酸高生産性酵母使用
丁度良い酸味とともに
安心のやさしい甘味
冷やして良し。
うまかった。
アテなしでもいける。
1,205 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
香りフルーティ♪甘い柑橘🍊系かな…長野酒🍶に多い酒米は、ひとごこち♪程よい苦味の甘苦…原酒ならではのフルボディなイメージ。お刺身を肴に…ちびちびやってます♪しかし、長野酒🍶は、旨い😋なぁ…ハズレ無し…
🐈🐾
今日の0️⃣次回ラスト
オススメの裏佐久❣️
コレ好き😘
お店出たくなーいってくらい美味しいお酒ばかりだった🎶
また来まーすo(｡>ᴗ<｡)o︎♬❤︎
2023年6月3日
松山市の和酒 さとうにて。
新入社員を連れてお気に入りの店で
酒を飲む。6杯目は佐久乃花の夏酒、
裏佐久乃花。甘旨系だが、ガス感と
しっかりした酸味で爽やかな味わい。
〆サバのガリ和えとともに美味しく
頂いた。
佐久乃花を買えるお店
佐久の花酒造の銘柄
佐久乃花
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
まえちん
(*´▽`*)🍶🍶🍶🍶
長野出張その⑭
昨日の日曜日にお隣の佐久市の方を探索してきました😁佐久市と言えば、佐久の花だろうと思ってましたので、佐久の花酒造さんにきました😊✨蔵元の横にある小売部にて、お姉様におすすめを聞いて、夏の大吟醸を購入しました😚
香りは穏やかです🤔
口に含むと、夏酒らしい爽やかてさっぱりとした飲み口😋全体的に淡麗ですが、大吟醸のスッキリ感と、純米大吟醸の上品な旨味と良きハイブリッド感で、ゴクゴク飲める美味しいお酒です😚👍裏ラベルもかわいい😘
4枚目は、蔵元のお姉様に聞いた佐久市の名物の鯉を蕎麦屋さんにて、蕎麦と鯉のあらいを頂きました😋✨鯉の刺身は見栄えもよく、柔らかい鯛の様な食感で美味しかったです🥳
ポンちゃん
まえちんさん、こんにちは🐦
佐久もお酒たくさんあって楽しいですね！
鯉のあらいも綺麗✨初めて食べたのが信州でした😊美味しいものもたくさんありますね👍
まえちん
ポンちゃん、こんばんは🌃😀
日曜日に営業している3蔵元を訪問して来ました😊佐久市はゆったりとできる良き👍ところでした😚蕎麦と鯉のあらいと魚甲の煮付😇信州は美味しいものばかりですね🥰
ももこ
角がなくクリアで甘み感じるのみやすくてすきなたいぷ
たくぼん
立ち香はほのかにセメ
ややしっかりめの酸を感じさせながら
同時に旨味の膨らみ
後半しっかりしまって
やや辛口の落ち着き
淡白な焼き魚やらポテサラやら
色々幅広くいけそう
そして綺麗
もいけ
記録だけ
oto
★★★★★
リンゴ酸系の日本酒の
（個人的）最高峰
開栓前からキャップがベトベト（!?）ジュース系か、と思いきや…
旨甘い複雑な香味
フレッシュで青々とした酸
口中に広がるリンゴの果汁
そして
シードルのようなドライな酸
フワッと広がった甘味が
一瞬でドライに収束、圧巻
赤兎馬
.
精米歩合：59％
少し辛口の入り口！そこからスッと後味へキレて行く感じ！
マグロの刺し身→穴子の天ぷら→縞ホッケ焼
生ビールでスタートしましたが、写真では伝わらないかもしれないけど、ホッケが予想の遥か上を行く立派さだったため、日本酒へスイッチ！！
☆4.0
Fジータ
辛口だが、フルーティー。美味しい
まも
長野県は日本第2位の酒蔵数を誇る
日本酒県🍶佐久は13蔵(^^)
自然と出張時はテンションMAX状態です♪
長野県産の酒米！
ほんのりな甘さと香りとが楽しめる美味しいお酒です🍶
SAKE_beginner_
梅蜂蜜香
微かにガス感
甘酸ジューシー酸キレ
旨し
アイビス
ちょいシュワ感 弱さっぱり米味 良い
pika
生酒のフレッシュさ、夏酒らしいすっきりとした飲み口が特徴のお酒。口に入れた瞬間は甘味がきて徐々に苦味が広がっていく独特な味わいです。
ことり
Spec dとは、長野酵母Dで仕込んだ純米吟醸酒みたいです。
メロンやチェリーを思わせる含み香、豊かなうま味に溢れています。直汲みならではのチリッとしたガス感、ソフトな口あたりから甘苦…ミディアムくらいの濃さのはずですが、なんとも軽やかで飲みやすい。
美味しいなぁ〜😚
あねさん
こんにちは♪
美味しそうですねえ😊
長野駅に売ってたら買ってみます。
今日飲む分のお酒はあるんですけど💦
ことり
あねさん、こんばんは♪ｷｬｰ‼︎
コメありがとうございまーす🤭
度々の長野出張お疲れさまです🥹美味しい地酒をたんまり補給して乗り切って下さいね🤤
時に休息を…
新田町の高野酒店はちょっと遠そうですね😅
ma-ki-
ことりさん、こんにちわ。
こちらのお酒、さけのわ始めた頃に教えていただいて呑みたいなぁと思い続けて未呑です😞
豊かな旨味味わって美味しいなぁっていいたいです😊
あねさん
高野さんは行ったことあります😊
幻舞目当てで。
出張のときは営業時間に間に合わないのが残念です。土日挟むようにしないとですねー。
ことり
ma-ki-さんこんばんは〜😊
行きつけの焼鳥屋さんで、〇〇飲んでみたいんだよね…で何でも揃えてくれそうな関係性こそが羨ましいです🥹
舌のセンサーが鈍くてうま味の種類が分かりませんが麹香＆うま味ﾃﾞｽ🤤
ことり
あねさん、おはようございます☀️
戻ったら保管中のいいお酒が飲めると思ってあと1日頑張って下さいね🤤
先月カクウチで美味しそうに飲まれてた、三店舗限定別誂生醇亀の海控えてます。いつ飲もうかと楽しみに…🤭
Sake_Maru
【備忘用】
佐久の花酒造 佐久の花 にごりさけを冷酒で。
東京都多摩市 小山酒店で購入。
SAKE_beginner_
微か酸香
微発泡
酸ジューシードライ
ドフラミンゴ
三伊 井上酒店🍶 2024夏酒 インストアー試飲会🍶