さけのわ
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千葉県
藤平酒造
藤平酒造
とうへいしゅぞう
同じ蔵の銘柄
福祝
/
東鏡
藤平酒造の詳細情報
酒龍伍
福祝
純米吟醸
無濾過
藤平酒造
千葉県
24 days ago
1
Mar 29, 2024
酒龍伍
淡麗辛口。無濾過らしく米麹の美味しい香り。美味しい。⭐4.4
hoshiaki
福祝
純米
原酒
生酒
無濾過
藤平酒造
千葉県
a month ago
7
Jan 10, 2024
海と
hoshiaki
純米無濾過生原酒🍶味のマチダヤ限定酒✨スーパー晩酌番外編😆麹米:北海道産彗星21%🌾、掛米:千葉県産ふさこがね79%🌾 シュワポン🍾。封切り。しゅぽっと。ちょい苦、キリッと。シャープ。微炭酸。キレる。少し甘さも。蓮根挟み揚げでスッと。甘めの天つゆで辛さピリッと。赤貝とわけぎの酢味噌の甘酸っぱさにもマッチ👍 海と@高田馬場 20240110
loopy
福祝
純米吟醸 播州山田錦50
藤平酒造
千葉県
a month ago
4
Mar 27, 2024
家飲み部
loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ! とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。 (私が飲んでみての感想) 見た目緑色っぽい黄色がうっすらあります。ライチというかセメダイン香をたっぷり感じます。口に含むと更なるセメダイン臭が鼻につきます。甘酸っぱい味ですが香りが強すぎてバランスは良くありません。喉越しの余韻にダメ押しのセメダイン香が苦味と共にいつまでも残ります。評判が良いのに、これはちょっと我慢出来ませんね。食事が台無しになります。角があって刺激的なのかもしれません。 開栓後数日経ってから常温近くに温度を高めて飲んでみます。激変してます。香は円やかに変化してバナナの様な吟醸香が香ります。口に含むと甘さが少し勝る甘酸っぱい味が心地よい。セメダイン臭の刺激はすっかりなくなり円やかな味わい。これが人気の味わいなのだと認識しました。 常温近くで飲むと最高に美味しい酒です。 変化するのに4〜5日かかりました。