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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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とりあえず気ままに日本酒を飲み、感想を書いて行こうと思います! あくまでも個人的な感想なのであんまり参考にしないで下さい!

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Ohmine Junmai3grain ひやおろし純米
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家飲み部
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Takuty
久しぶりの大嶺! 口当たりは、まろやか秋酒の感じは伝わります。 大嶺らしくフルーティーさも残しつつ味わいは、ひやおろしらしくしっかりしています! 作り手の上手さが感じられると思います!
旭興純米吟醸 初秋純米吟醸
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家飲み部
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Takuty
今年はじめての旭興!! ラベルに似合わずとってもフルーティー あまり、売られてなく、たまたま見かけたので購入 ほのかに香り、口当たりは、柔らかく飲みやすいお酒に感じます。 甘味もあるので女性にも好まれる商品だと思います。 旭興といえば地元銘柄の「たまか」も気になります🤗
福田等外米 山田錦
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家飲み部
34
Takuty
飲み口はスッキリした感じです。 落ち着いた味わい、米の旨味、甘みをダイレクトに感じる事ができるお酒!! 食中酒としては、最高です! 値段も大変お手頃で、コスパ最高の逸品。
二兎純米 萬歳70純米
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家飲み部
43
Takuty
香りはあり、純米と思えない程のシャープな甘酸を感じる純米酒です!! 二兎は、初めて飲んだが、なかなかの味わい愛知県と言えば九平次(個人的な見解)だかこのお酒も非常に飲みやすいので今後は、見かけたら購入しようと思いました!!
加茂錦槽場汲み 淡麗フレッシュ純米大吟醸
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家飲み部
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Takuty
フルーティーな感じで、甘さもそこそこあります。純大なので綺麗な味わいを感じ取れます。 淡麗フレッシュの表現に間違いは、なさそうです! 食中酒では無く、リラックスしているときに飲みたいお酒です! ↑個人的な感想です。
美少年剣門 ひやおろし純米吟醸
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家飲み部
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Takuty
某倉庫型のスーパーで発見 ひやおろしだった為、購入しました。 多少の吟醸香、ひやおろしならではのふくよかな味わい。 純吟と表記しているが、純米酒のような味わいでした。
結ゆいきたしずく 亀口直汲み
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家飲み部
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Takuty
雑味のない甘旨、フレッシュな感じです。後半には渋みが感じられ、後半は後味の良いお酒です。 キンキンに冷やして物凄く美味しいお酒です。 茨城県のお酒は、来福以来なので余韻に浸ってます。
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家飲み部
35
Takuty
酒屋さんにたまたま、1本だけあった夏酒!! どちかと言うと辛口寄りのお酒。 スッキリとした味わい+キレも感じられる。 酸もあるので夏酒と思わせる逸品!! 吟醸香も感じられ、ぐびぐびと飲めちゃいます!
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家飲み部
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Takuty
出雲富士の秋酒!! 辛口寄りのお酒、旨みとコクがしっかりと感じられる味わいになっているかな、旨味の余韻を最後まで感じられる、優しい後口です!
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家飲み部
44
Takuty
今年の夏は、カブトムシが飲めなかったので 久々の仙禽の季節酒! 仙禽らしい、酸味があると思いきやとてもクリアな感じ、マスカットやバナナを思わせる香りも感じられる。 抜栓して、しばらくたって飲んだら急に酸が強く感じられた。 仙禽らしいと思える味わいに! 原因は「なんだろう!」と考えさせられます。 シードルとかも作ってるから、その影響なのかな?
杜の蔵ちかっぱ にごり辛口
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家飲み部
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Takuty
ラベル買い!! 辛口の日本酒は、久しぶりですがそこまで辛くないかなぁ ドライで、後味は重さも感じられる。 キンキンに冷やして飲んでみたが、温度帯によっても味が変わって来るかも!!
澤屋まつもと守破離 五百万石純米
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家飲み部
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久しぶりの澤屋まつもと 日本酒を好きになったきっかけでもあるお酒 ガス感があり尚且つ透明感と、旨みも感じられる! スッキリしているので、味付け濃い料理と一緒に飲むのもいいかも知れない。
而今純米大吟醸 名張
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Takuty
華やかな香味、芳醇で、個人的にはジャムのような感じで甘さが引き立つ! 甘さがあってもくどくなく大変飲みやすいお酒でもありました。 而今は、初めて飲んだが美味しいと感じられました。
横山五十よこやま ひやおろし
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Takuty
今年初めてのひやおろし!! いつもの「よこやま」よりボディーしっかり 「ひやおろし」らしい味わい 香りもあって程よく飲みやすいお酒です。
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Takuty
純米酒ならではのしっかりとした味。 甘味も感じる事が出来、後味は多少の苦味も感じられる一品。 自分的には、飲み飽きしない日本酒!!
純青白玉 生酛純吟
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家飲み部
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Takuty
酒米は「白玉」初めて聞きました!! 山田穂と雄町のルーツとなったお米のようです。 生酛造りで、複雑味のある味わい スッキリとした感じなのかなぁ!? 喉ごしは、ドライな感じでキレもあって美味しかったです。 どちらかといえば辛口に振ってる感じです。
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家飲み部
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Takuty
秋酒に切り替わるこの時期に 近くの酒屋さんで発見!! 村祐酒造特有の甘さを残しつつ 夏酒らしい酸味もあります。 結構キレがあります! 秋上がりも、もう少しで発売すると思うので早く購入したいです。
雨後の月特別純米 十三夜
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saketaku
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Takuty
低アル13%のお酒 凄く綺麗なお酒でずっと飲んでられるお酒です。 食中酒としては、最高です! 綺麗なお酒なので、色々な料理と合わせる事が出来ると思います。 キンキンに冷えた状態で、ワイングラスでおしゃれに飲みたいです!!
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家飲み部
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Takuty
口当たりは、スッキリなのかな・・・?? 香りは無く、口の中に広がる旨み! 後味は多少の苦味がある感じです。 塩をつけた、白身魚の天ぷらに合わせてみたら良いかも!
月山IInnovation2021 春陽×五百万石
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Takuty
スッキリタイプ!! フルーティーで飲みやすい! 飲み疲れせずにずっと飲んでられかも 酸も効いているので夏酒としてもピッタリ 料理に合わせるとしたら、味の濃い物を食べた後口の中をリセットさせるのも良いし、お鮨をつまみながら飲んでもアリかも!!