shopin
まつもと守破離。コスパいいですよね〜。香穏やかだが微発泡は強め。甘さ控えめだがお米の旨さが香る。おいしいですね～。
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京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町７Google Mapsで開く
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せんちゃん
松本酒造の所在地、京都の伏見は日本三大酒処の1つ。
伏見は伏水と書かれていたこともあり、良質な伏流水に恵まれた地域です。
東高瀬川の畔に位置する松本酒造は時代劇の撮影に用いられたこともある程に美しい景観の酒蔵で、有形文化財に登録されています。
「原料に勝る技術なし」の理念の元、良質な伏流水とこだわりの酒米で醸される「澤屋まつもと」は料理を生かし、料理で生きる酒。
食文化に寄り添い、究極の食中酒を目指した酒造りに取り組んでいます。
あらゆる料理をより美味しくしてくれる美酒、それが「澤屋まつもと」なのです。
Kano
次は、澤屋まつもとです✨
随分前に飲んだ事がありますね、本当久しぶりです、さけのわ始める前ですね😶
呑んでみると、そうそう…この穏やかな感じ、食事を邪魔しないで寄り添う感じ😊
やはり美味しいですね～😆
kizens
おだやかな木やバニラ、乳清、石鹸、マスカット、ベリー系の香り。
きめ細かな微発泡、さらりとした口あたり。
やさしくクリアーなミネラル感。品の良い旨味、シャープな酸味。繊細で洗練されている。
しらすおろし、朝採れきゅうりにあおき味噌茜、朝どれヤングコーンのグリルとあわせる。
ヒンデ
開栓直後の香りは白ワインの様な雰囲気の日本酒です。微炭酸でフルーティかつ酸味も感じますが食中酒で頂くなら幾らでも飲めそうな味わいです。コストパフォーマンスもいいので一升ビンでの購入をオススメします。
なぎ
ふわりと酒の香り。飲むとガツンとくるような辛さはなく、余韻が残る優しい風味。初心者におすすめ。
ゆゆゆ
微発泡
Herman Mok
私はこの日本酒が好きだ。うまくブレンドされていて、風味がうまく融合している。グラスに注ぐと、フルーティーで素材の香りを感じる。 この酒では明らかに、わずかな乳酸、米、うま味の感触の方が重要だ。また、丸みのあるテクスチャーで、わずかにナッツのような感じもする。また、この酒の終わり方が好きで、アルコール感があまりなく、とても心地よい。
英語>日本語
ちばさん
久しぶりに守破離。
すっきりキリッと。飲みやすくて美味しい😋
タク
ちょいシュワ
甘味と旨味と苦味
nonnon
美味しい やはり美味しい
バランス申し分ない
酸味苦味 とても好みの味
ひろまろ
サケラボトーキョー（東京都北区）にて。
