じゅちこ
美味しかった！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
4,822 チェックイン
松本酒造株式会社（京都府京都市）は、地元・京都を中心に、40年以上にわたって愛されている日本酒「桃の滴（もものSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
松本酒造株式会社（京都府京都市）は「澤屋まつもと 守破離 愛山 2020」を、「澤屋まつもと」特約店にて3月1SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
中田英寿氏が企画するオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第5弾が6月6日SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町７Google Mapsで開く
関連記事
京都・松本酒造が醸す「桃の滴」がリニューアル！第1弾「桃の滴 純米大吟醸」が、4/11(木)より販売中 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
松本酒造株式会社（京都府京都市）は、地元・京都を中心に、40年以上にわたって愛されている日本酒「桃の滴（もものSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア松本酒造が「澤屋まつもと 守破離 愛山 2020」を特約店にて3/1(火)より順次発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
松本酒造株式会社（京都府京都市）は「澤屋まつもと 守破離 愛山 2020」を、「澤屋まつもと」特約店にて3月1SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア中田英寿氏が企画するオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第5弾！「澤屋まつもと」の松本酒造をお迎えして6/6(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKET
中田英寿氏が企画するオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第5弾が6月6日SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
じゅんじゅん
会社の日本酒好き6名で、日本酒会の決起兼ねた暑気払い。ここは瓶写真撮れないからメニューにて。
引き続き西から。
イメージとは違うも、リスト入り。
京都の美味しいお酒に出会えて何より。
Herman Mok
それでも良い酒だと思うが、数週間前に飲んだ熟成バージョンと比べると、少し複雑さに欠ける。
英語>日本語
DoLm6eiPp7
すっきり美味しい
デビル
【銘柄】澤屋まつもと 守破離 五百万石
【蔵元】松本酒造（京都府京都市伏見区）
【酒の種類】日本酒
【使用米】五百万石 100%
【精米歩合】非公開
【アルコール度数】15%
【酒器】ワイングラス
【香り】+1.5（青リンゴ、洋梨、白玉団子）
【外観】やや黄色がかったクリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：2.0（乳酸とリンゴ酸）
甘さ：1.5
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】短めだが綺麗な酸が残り、爽やかにキレる
【印象】モダンな淡麗旨口
過去に何度も飲んでて好きなお酒のせいか、ブラインドで出てきてすごく心が落ち着いたお酒。
香りは爽やかフルーティ系。味は綺麗な酸味と控えめな甘みが共存し、スッキリとした印象。炭酸ガスが少し含まれており、微発泡の清涼感も好印象。五百万石らしい雑味の少ない透明感に、程よい旨みと苦味が重なって、食事と好相性。
【リピートスコア】2.5
まるゆ
愛山の澤屋まつもとは初めていただきます。
初めての日本酒は田酒
記録用です
Saya
メモメモ_φ(･_･
みのちゃろ
久々の飲み放題🫶🫶
まつもとから！！
みー
写真撮り忘れた。
昔守破離が話題になった時に飲んで以来です。その時のことなど忘れてますが…。
少し酸味が強いですかね、これは美味しいです。
個人的な感想なんですが、る作っている方たちは信念を持って美味しいお酒を作っておられると思います。その中でぶつかったり色々あるんだと思うのですが、何となく外野としては冷めてしまうというか、マイナスのイメージなんですよね。
天美もそう。
やっぱり購買意欲は無くなっちゃうんですよね。すいません！
でもこれはクラシック寄りでバランスも良く美味しいですよ。
じゅんさん
口あたり柔らかく、淡麗。
京都では先ずこの伏見のお酒をお勧めします。この日は純米。
原料：米、米麹
アルコール度：14％
原料米：一般米
精米歩合：65%
八幡太郎
祇園祭宵山②
伏見は伏見稲荷の御神域
祇園さんとは無関係だが、京都の酒は捨てておけない
※因みに洛中(祇園祭の御神域)の人は伏見は京都でないと宣う😅
肴は、鱧しゃぶのお汁に麩屋藤(愛知県岡崎市)さんの｢たま麩｣を浮かべ
いただきます！
これ、ほんま最高です。
うみゃ〜
べっさん
近所の酒屋さんで久々に澤屋まつもと発見。パッケージがいつもと違う。守破離でない純米。それは惹かれる。さて一口飲むと、ほわっと香りがして、全体的に軽やかながら、甘みと旨み、そして酸で締まっていくのが良い。守破離の微発泡感とは別の味わい。