さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ゆたパパ
あまり見かけなくて、飲んでみたかった宮寒梅、夏酒がありましたので購入。
開栓、香りは穏やかで発泡感なし。一口含むと、「おっ、甘酸っぱい」。夏酒らしいスッキリ、爽やかさは余り感じませんでした。ジャケットもお洒落で、大人が夜に愉しむお酒と言う印象です。
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仕事帰りに酒屋さんへ直行。見慣れないお酒を発見し購入。初の山梨酒です。
開栓すると香りは穏やか。生酒ですがフレッシュ感はそこそこ。酸味は弱く、甘味と旨味も主張は控え目。取り立てて特徴は感じられませんでしたが、杯は進みました。
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先日の父の日に満を持して開栓。初の熊本酒です。
勢いよく開栓、甘旨シュワシュワで美味いの一言。日本酒と言うよりシードルのような感じ。低アルでジューシー、自制しないと幾らでも飲めそうでした。
次は見かけたら迷わず買います。
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お店は、ネット検索で存在を知り、寄り道して訪問しました。
数あるお酒の中から、近場で売っていないこちらの銘柄をチョイス。
開栓すると、フワッとフルーティーな香り。口に含むとチリ感あり、濃厚な甘味と程よい酸味が広がりました。華やかで美味しかったので、酒米違いも飲みたいです。
なお、立ち飲みで頂いたのは十六代九郎右衛門の飲み比べ。どれも美味しかったですが、3種の中では雄町が一番好みでした。
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夏酒を仕入に酒屋へ出陣。迷いましたが、初の広島酒、うごのつきをチョイス。
いざ開栓、仄かに白ブドウ？の香り。口に含むとバランスが絶妙で、さっぱりとして美味しい。夏にぴったりな感じで、食事にも合わせ易いと思いました。
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時々立ち寄る酒屋さんで、見慣れないお酒を発見。初の岡山酒になります。
開栓注意とありましたが、問題なく開栓。香りは少しツンと感じました。
一口含むと多少のチリ感、酸味の主張が強目で最後にアルコールが鼻に抜けました。
好みとはテイストが違うので、リピは無いですね。
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買い物途中で酒屋を発見！店内を覗くと入手困難銘柄の鍋島が鎮座しており、即購入。
開栓注意の札があり、慎重に開栓。
香りは穏やかで一口含むとチリ感あり。甘味と酸味は控え目で米の旨みと程よい苦味で締め括る感じで気に入りました。しかもコスパも良好。
機会があればキラキララベルも飲みたいです。
ソガペール エ フィスヌメロアン サケ エロティック
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初の岐阜酒。いざ開栓、香りは仄かなマスカットかな。アルコール14.５度でやや軽口。甘味、酸味、苦味が主張し過ぎる事なく飲みやすかったです。
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AQE2025コラボ、田酒のお供に選んだのは豊盃。店頭で並んでいるのをみたことがありません。いざ開栓、チリ感無し、仄かな梨の香り。一口含むと甘味は抑えめ、苦味とアル感があり、余韻は長め。時流に流されない硬派な酒だなと思いました。
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中々買えない田酒ですが、AQEコラボ酒を購入出来ました。香りは仄かなリンゴ、いや梨かな。甘味と旨味が強く、アルコール度数が17度と高目なため、ドッシリとした味わいでした。もう一本別のコラボ酒があるので、比較してみます。
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初の茨城酒。香りは穏やかで、一口含むと優しい甘さが広がりました。飲み易さは自分の経験値ではトップクラス。また、良いお酒に出会えました。
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初の青森酒。最近、定番品が続いたので少し変わり種にチャレンジしてみました。
リンゴ酸酵母で醸したお酒。香りは穏やかで一口含むと米の旨み、後からリンゴフレーバーが優しく包み込むような感じでした。
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初の京都酒。気になっていた、澤屋まつもとさんの守破離五百万石を選んでみました。
シュポンと勢いよく開栓。香りは微かに柑橘系かな。一口含むと、あれ、美味しい😋
チリ感あり、上品な甘味でスッキリ。和食に合いそう。期待以上で価格もお手頃、良き出会いとなりました。
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さけのわで度々おススメされていた、赤武のベーシックな純米酒を飲んでみました。初の岩手酒です。
香りは強くなく、味わいも甘味、辛味、苦味、旨味のどれも突出しておらず、飲み込んだ後に時折りアルコールを感じました。きっとバランスが良いのでしょう。
大人気の赤武ですが、期待を上回る感動は覚えませんでした。次は純米吟醸酒以上を狙います。
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お初の富山酒。広島産の八反錦に宮島の夕陽、ジャケットは綺麗で完璧。広島への敬意を感じます。
肝心のお味も文句無し。微かなガス感と口に広がる甘味、あとから酸味が追いかける感じで美味しかったです。
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初の佐賀酒。香りは微かなパイン？、チリ感あり。甘味強め、程よい酸味が余韻に残りました。結構好きかも。
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お初の北海道酒。普段見かけない生酒なのでつい購入。
フレッシュでフルーティーでは無く、旨味と言うか複雑味を感じました。