荒井 正史
濃厚。酸味と雑味を少し残した造り。
荒井 正史
濃厚なうまみ。
荒井 正史
濃厚な、バナナを感じる味わい。
荒井 正史
写真にある純米吟醸は残りわずか、品切れで純米大吟醸をいただいた。甘い口当りと後を引く酸味。
荒井 正史
シャープな味わいが特徴的。
荒井 正史
穏やかにうまみを感じる口当り。
荒井 正史
軽い酸味が爽やかなスッキリした味。
荒井 正史
甘酒のような濃厚などぶろく。
荒井 正史
はちみつで作ったミード酒、正確には日本酒ではない。はちみつっぽさはあまりない。濃厚などぶろく。
tomoさん
もう少し飲んでいこうと悩んでいたら、
「ちょっと変わったお酒セット」のメニュー発見😍
変態だから頼みましたよ😁
ボーミッシェル、渓流、プリンセスタイムの三種類
3つ目はプリンセスタイム
純米吟醸だけど貴醸酒のような甘みと酸味😳
めちゃめちゃ濃い😍
これは確かに変態酒です😁
グビグビとはいけない、ちびちびと楽しむお酒です
他にも飲みたいお酒はありましたが、ぐっと我慢してホテルへ帰りました。
tomoさん
もう少し飲んでいこうと悩んでいたら、
「ちょっと変わったお酒セット」のメニュー発見😍
変態だから頼みましたよ😁
ボーミッシェル、渓流、プリンセスタイムの三種類のセット
2つ目は渓流 ワイン酵母仕込
ラベルはおしゃれなワインみたい。
香りは白ワイン？ちょっと癖のある香り
カラメルのようなコクと甘みの後に酸味。余韻が長〜い。
ラベルからは綺麗な味を想像しましたが、結構癖のあるお酒でしたね😁
tomoさん
もう少し飲んでいこうと悩んでいたら、
「ちょっと変わったお酒セット」のメニュー発見😍
変態だから頼みましたよ😁
ボーミッシェル、渓流、プリンセスタイムの三種類のセット
まずは飲んでみたかったボーミッシェル
やっと飲めました😁
皆さんが投稿されているのが気になっていたボーミッシェル
3つの中では一番おとなしい、酸味が特徴的な白ワインぽい。
甘みも結構ありますが、酸味とのバランスがいいからスーッと飲めてしまいました🥰
日本酒ぽさが無いと言う意味では変わってますが、他の2つと比べたらノーマルでした〜
tomoさん
学会参加のため、東京前泊
明日は聴講のみだから軽く一人飲みへ
東京駅のはせがわ酒店で1杯飲んでそのまま山手線で新橋へ
また来てしまいました、
新橋にある信州おさけ村
３種飲み比べの3つ目
川中島
3つの中では一番水みたいにくちあたりが軽い。
キレもいい、淡麗辛口なタイプかな。
川中島ってこんなに淡麗だったかな？
tomoさん
学会参加のため、東京前泊
明日は聴講のみだから軽く一人飲みへ
東京駅のはせがわ酒店で1杯飲んでそのまま山手線で新橋へ
また来てしまいました、
新橋にある信州おさけ村
3種飲み比べの2つ目
今錦
こちらも香りは穏やか。
重めの口当り、旨味しっかり
アルコール感も強め。
クラッシックよりだけど旨いね🥰
3種の中では一番好み😊
tomoさん
昨日の続き
明日は聴講のみだから軽く一人飲みへ
東京駅のはせがわ酒店で1杯飲んでそのまま山手線で新橋へ
また来てしまいました、
新橋にある信州おさけ村
ここ、お酒がめちゃくちゃ安い😁
信州のお酒だけですが、日本酒だけでもメニューが膨大😳
最初は自分で選ぶ三種飲み比べ
メニューの同じ値段の三種類から選択で
私は350円（110ml）の中から3種選択（60ml?x3）
3種で550円です🤣
七笑、今錦、川中島をセレクト
まず、七笑から
香りはあまりなし
軽い酸味から旨味、渋み。
キレはよし👍
お腹いっぱいだったのでつまみ無しでしたが、これはつまみがある方が良かったかな😁
荒井 正史
穏やかで円い味。
荒井 正史
重い、ズッシリ感のある雄町。純大吟？
荒井 正史
透明感のある口当り、広がる甘みがすごい愛山って感じ。
荒井 正史
聞き覚えのない銘柄だと思ったら笑亀が(例の事件で)銘柄変更したのだとか。以前と変わらないクラシックな、昔ながらの発酵臭のするお酒。
荒井 正史
円やかでクセがなく、スイスイ入る。減りが早い。