さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

白鶴はくつる

フレーバーチャート

コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快

フレーバータグ

コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。

おすすめ銘柄

みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。

    雨後の月
    おすすめする理由:
    酸味フルーティ旨味辛口甘味
    南部美人
    おすすめする理由:
    フルーティ旨味甘味酸味辛口
    真澄
    おすすめする理由:
    辛口酸味スッキリ旨味綺麗
    蓬莱泉
    おすすめする理由:
    甘味旨味フルーティ上品酸味
    未設定
    おすすめする理由:
    辛口フルーティスッキリワイン酸味

関連情報

チェックイン

白鶴
  • 白鶴
  • 白鶴
  • 白鶴
2 days ago
14
  • Hama記録用備忘録
白鶴
2 days ago
40
  • tomy日本酒でもっとも飲まれているブランドですね。 冷蔵庫から出して、すぐに飲むと、まず感じるのは飲みやすさ。甘味酸味苦味全て過剰に主張することはないが、確かに感じられる。 燗にして飲むと、適当に燗にしても味が崩れない。若干日本酒の匂いは強まるが崩れない。地酒は適当に燗にすると味が崩れる奴がよくあるが、この酒は、冷やしても燗でも対応できるようにしっかり計算して作られているのだろう。 まるは、6種類以上のまる用の甘い酒、辛い酒、酸味の酒などを作りそれをブレンドして作られているらしい。独奏より合奏の方が曲に幅も厚みがでるという理屈である。流行りのアッサンブラージュを昔からやってるのね。 ただ、この手の日本酒が新しい消費者層を獲得するのは厳しいと思うし、この価格帯の日本酒が頑張ってもらわなければ、日本酒は酒類の主流から落ちていくばかりだと思う。特定銘柄の地酒は価格帯から考えても主流にはならないだろうし。