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日本酒には、さまざまな種類の酒米が使われています。そのうちのひとつ「白鶴錦」をご存知でしょうか。 「白鶴」の名SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
近年、期間限定商品が目まぐるしくリリースされ、日本酒ファンにとっては情報や流行を追うのも楽しみのひとつとなっています。一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちです。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、それゆえにロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品への愛も広めたい！ そんな想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 1984年、搾りたての味わいを閉じ込めた一度火入れの日本酒として、全国にリリースされた白鶴酒造「上撰 白鶴 生貯蔵酒」。幾たびかのリニューアルを超えて、今もスーパーマーケットやコンビニエンスストアの冷蔵棚で見かける定番酒となっています。 この「上撰 白鶴 生貯蔵酒」を「生ちょ（なまちょ）」と呼んで愛するもとじいさんに、長年寄り添い続けるその魅力を語っていただきました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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所在地
兵庫県神戸市東灘区住吉南町４丁目５−５Google Mapsで開く
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日本酒には、さまざまな種類の酒米が使われています。そのうちのひとつ「白鶴錦」をご存知でしょうか。 「白鶴」の名SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア定番酒への愛を熱く語る - 「上撰 白鶴 生貯蔵酒」白鶴酒造（兵庫県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
近年、期間限定商品が目まぐるしくリリースされ、日本酒ファンにとっては情報や流行を追うのも楽しみのひとつとなっています。一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちです。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、それゆえにロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品への愛も広めたい！ そんな想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 1984年、搾りたての味わいを閉じ込めた一度火入れの日本酒として、全国にリリースされた白鶴酒造「上撰 白鶴 生貯蔵酒」。幾たびかのリニューアルを超えて、今もスーパーマーケットやコンビニエンスストアの冷蔵棚で見かける定番酒となっています。 この「上撰 白鶴 生貯蔵酒」を「生ちょ（なまちょ）」と呼んで愛するもとじいさんに、長年寄り添い続けるその魅力を語っていただきました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
なえちゃん
エスコンでも日本酒🍶すっきり辛口でフルーティーな味わいでおいしい！たくさん飲める！清宮選手のばくだん丼とも相性ばっちり👌
りょっくん
エスコンの中に入ってる銀座三河屋で飲みました。
来週から関西に旅行だから予習も兼ねて白鶴の生貯蔵。
基本ベースは甘みが強いけど、食べ合わせによってはかなり辛味を感じる🍶
300mだしスルスル飲めて良い感じでした、関西では酒造に行きまくってもっとおいしいお酒を発掘しまくるぞ💣
たかひろ
★★★☆☆：3.0
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合 70%
使用米 麹米：白鶴錦（兵庫県産）、掛米：中生新千本（山口県産）
アルコール分 13%以上14％未満
日本酒度 ＋4
酸度 1.3
アミノ酸度 1.1
Kuri
ASQ監査会議のためにネバダ州リノに滞在中、ラーメン屋で飲んだ。スムーズで飲みやすかった！ベーシックな味だが、うまい。
英語>日本語
Yusuke N.
成田で購入
英語>日本語
Frederic Coene
軽くフルーティーで十分なボディ、甘くも苦くもない。美味しい。
英語>日本語
Breadfan
JALで飲める日本酒です。大吟醸ですがやり過ぎず味がしっかり残ってるイメージ。ただの甘い大吟醸じゃなかったので、意外と特徴あって美味しいな、また飲みたい、という感じでした。旨みにちょっと個性が残ってるイメージかな。辛くは無いです。綺麗め。13度なので軽いです。
Andrew Gibbons
ベルギーで買える日本酒だが、ちょっと甘すぎて後で少しお酒の味があってまあまあ純米酒です。
⬛ don't buy again: not bad but not the greatest. 2.75/5
Abbeyroade
クリアでマイルドな甘さ。酒っぽいニュアンスやアルコール臭はない。飲みやすい。
英語>日本語
Abbeyroade
かなりスムーズ。クリア。マイルドなアルコールの味と最後の苦味。全体的に悪くはないが、驚くほどでもない。マイルドな甘さ。
英語>日本語
サンスケ
さゆり 純米にごり酒
やや辛口、さっぱり飲み易い、爽酒
真理
パイナップルの味がすごく濃くて、新鮮だから、活きのいいお酒だね。
こまこめ
兵庫県神戸市のお酒
🍶安定の味と存在感。
Yoshi
濃くて旨い。
こやーん
思ったよりサラッと呑めました😊