みもみよ🐾ヤマサン正宗ひやおろし 精米90 純米酒酒持田本店島根県2024/10/25 22:43:5453みもみよ🐾精米歩合90%と聞き、エグ味が強いのでは?と飲んでみると、いやいやお米の旨味が効いて、まろやかです。こんな味が出るなんてビックリ!
ヒロヤマサン正宗純米酒持田本店島根県2024/10/18 9:51:062024/10/12109ヒロ☀️ 西条酒まつり。酒ひろば。 島根が誇る正宗🍶です。 色はかなり琥珀。ほぼ茶色🤎 口にすると、甘さとスキっとくるハッカっぽさ😙 熟成系の味わいに少しのアルコール感があって厚みのある味わい😊 この重厚な味わいは威厳を感じます。 正宗の真髄なのかもしれないと勝手に感動してました🥹 ナイス正宗👍真髄正宗👍
タロウヤマサン正宗純米酒持田本店島根県2024/9/28 7:31:5017タロウ飯米をつかってるらしい。 結構色づいている。まあ、家で一夏越してるしな。 香りは、甘い!!みりん?甘酒?お酒としての違和感はないくらいに甘い香り。あとは熟成香。マッシルーム、紅茶。 燗酒っぽい味わい。常温もオススメとしてるが、クセつよくない?酸味と渋みが主体、キュとしたテクスチャと苦味。甘めの煮付けならこれと合うかな。 燗をつける。 味わいのバランスはあまり変わらんかな。なんか山椒っぽい感じあるけど、なんじゃこりゃ? 今の食事と合わせるには渋みが強すぎる。しかし、おせちみたいに煮物、黒豆、酢の物など甘い味付けの多い食事だったらこのお酒はめちゃくちゃ良い。 つくづく、日本酒は料理あってこそと思う。
ヒラッチョヤマサン正宗純米酒純米酒持田本店島根県2024/9/20 21:48:272024/9/2080ヒラッチョまろやかさ、米の旨味を感じます🌾 冷酒から常温でも楽しめましたが、 燗で飲んだら旨いと思われます。