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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ラル大佐ラル大佐
仙台市在住のオンツァンです 40半ば過ぎにして日本酒沼にハマりました スキル 　バカッ鼻 : 何の果実香かは判別不能 　無記憶力 : 備忘録です 基本的に、アテは何を合わせても美味い性分なので、ペアリングの話は出来ません。 宜しくお願い致します 追伸　コメ頂ける方"さん"付け無用です

登録日

チェックイン

671

お気に入り銘柄

9

殿堂入り

宮寒梅十四代天上夢幻

チェックインの多い銘柄

十四代
17(7.14%)
廣戸川
15(6.3%)
田酒
13(5.46%)
花邑
13(5.46%)
宮寒梅
12(5.04%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
宮城県
122(18.18%)
山形県
75(11.18%)
秋田県
66(9.84%)
福島県
62(9.24%)
新潟県
29(4.32%)

チェックインの多い場所

日本酒処 参壱丸撰
5(41.67%)
食い処 呑み処 らっしゃい
5(41.67%)
大衆すし酒場 不二子 大町店
2(16.67%)

タイムライン

ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
仙台横丁フェス 昭和の雰囲気に浸りながら呑みたくて、家内と参戦してきました。 会場では流す曲をリクエストでき、メインステージではラジオDJ風にリクエストをかけてくれます。ウチのリクエストはコチラ 　・おんな港町 / 八代亜紀 　・ひとり酒 / ぴんから兄弟 久々の東光 蔵元初となる白麹仕込みの一本です。 上立香はあまり感じませんが、辛口ベースでほんのり甘味があり、乳酸感のある酸味が良いですね。締めはスッキリ酸味と余韻長めの苦味が後を引いて、何だか大人味 たまにゃあ良いね！ 我々のリクエストは本日のラストソングで、おんな港町かけてもらえました。 横丁ムードで八代さん！最高です！ ぴんから兄弟は残念でした😭 にしても……横丁ムードに誰ががリクエストしたブリンバンバンは何だかなぁ…… ご馳走様でした！
さしゅー
ラル大佐　こんばんは(^o^)横丁フェス参戦されたんですね！私は残念ながら参戦出来ませんでした…とても楽しそうだとは思ったのですが…羨ましいです
ラル大佐
さしゅーさん　お晩ですー😁 本物の横丁行くよりはお高くつきますが、まぁ中々面白いイベントでした✌️ 今度、仙台壱弐参横丁あたりでも行きませんか？いいお店開拓できてますよ🤘
ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
今年もこの季節！ 蔵元では5月の下旬にサーカスの面々を呼んで、盛大な発表ミニライブが行われました。 さてさて、今年はどいなぐ仕上がってんの？ 上立香はやや弱目の寒梅香 呑み口は、スッキリした甘味と旨味。そしてすぐ酸味と入れ替わります。芳醇な後香を感じさせつつ僅かに苦味を残してサラッと切れます。 例年の如く、ムワッとした上立香と甘旨スッキリと踏んでいましたが、今年はなんだか酸味が前に出てきて風合いが違う。大人びたエロさがなくなりましたなぁ 例年とは違うけど、コレはコレで物凄く旨いっすw 最近のさけのわ、奇数枚の画像投稿にしないと写真が小さくなって嫌ですね。ラベル、スペックともう一枚をどうするかで悩みますね ご馳走様でした！
しんしんSY
ラル大佐さん、ご無沙汰です。私も少し前にこれ飲みました。サーカスとの関係があったのを知りませんでした。2年前に久保田早紀のコンサートに行きましたがその際にサーカスと渡辺真知子が一緒に参加してましたよ！
T.KISO
ラル大佐さん、おはようございます☀️ 画像奇数の件、同じですー（笑） 三枚目をどーするかで悩みますね😅 私の場合はラーメン🍜系が多いです🤣
ラル大佐
しんしんさん　ご無沙汰でした〜😁 毎年発表会にはサーカス呼んでイベントですが、交通手段が渋くて中々参戦できません😭 ちょっ振り向いて、かもめが飛ぶSummer Time！最高ですね🤘
ラル大佐
T.KISOさん　おはよーさんです😁 ですよねー？アテの写真なんかだと良いんでしょうけど、私、基本的に食い物の写真は撮り忘れる質でして😅 う〜ん！悩みますねぇ🤘
さけラン
なつかCな〜！ まだ現役で活動してたんですねー！ こんばんはラル大佐👋 ラベルにする位だからよほど蔵元はサーカス推しなんでしょうね😇
ラル大佐
さけランさん　お晩ですー😁 サーカス推しかは判りませんが、寒梅さんは〇〇Timeなる季節酒をリリースするので、サーカスの名曲に寄せたのでしょう😄 その中でもイチオシですので、是非ご賞味下さいね🤘
ラル大佐ラル大佐
千駒白　かしこみもうす純米吟醸
千駒酒造福島県
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ラル大佐
行きつけの酒屋さんで新規取扱いとなった千駒 福島県の白河にある酒蔵さんですね。 夏酒としては珍しいうすにごりです。 上立香はほとんど感じません。 呑み口は、しっとりと甘く仄かに酸味。ちょっとだけ酒感のある後香から、穏やかな酸苦渋でホワッと締めます。 尖った味はなく、全体が丸く優しい印象で、一般的な夏酒とは一線を画す仕上り。 にしても………栓が……緩い！ 口開けの際、栓留め外したらポン！て栓がとんだのはまぁ良いとしましょう。問題はここから。次に呑む時に瓶を上下に振ったら、中の酒の動きで栓が開いちゃった。お陰でカーペット酒浸しw ほぼ無抵抗で栓が開いてしまうのはいけませんな。で、適当な栓と挿げ替えましたとさ。 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
花邑美郷錦純米吟醸
両関酒造秋田県
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ラル大佐
日本酒にハマりだした頃、酒屋さんに酒の保管に最適な冷蔵温度をご教示頂いた際、花邑持ってく？と聞かれ、初めて行った店なのに花邑売ってもらえました。 駆け出しのペーペーだった私にとっては、花邑買えて凄く嬉しかったのを覚えています。その時売って貰えたのが火入れの美郷錦。 あの当時の花邑は全て薄ピンクのラベルでしたね。 今のラベルに変わってから初の美郷錦です。 上立香はフワリと芳しい吟醸香 呑み口は、しっとり優しい甘味に軽快な旨味。初っ端から、そうそう！花邑ってこういうコト！と変に納得してます。フルーティな後香からの落ち着いた酸味と、余韻長めの苦みでフワッとキレます。 あぁ～旨ぇ〜〜 ご馳走様でした！ 酒とは関係ないですが 主にスマホからの投稿してますが、最近のさけのわは入力と変換が上手くいかない場合が多いと感じます。カーソルも変なトコ行くし、使っててホントに「いずい」です。他のアプリではフリックも正常なのに、さけのわだけで不具合出てる感じです。 皆さんは大丈夫ですか？
まつちよ
ラル大佐こんばんは(｀･ω･´)ゞ やっぱりそうですよね！ 4月の終わりにスマホ（酔っ払って落として画面割って）買い替えたばかりなのになんでこんなにカーソル飛ぶの？😡って思ってたんですよね🤔
ラル大佐
まつちよさん　お晩ですー😁 以前のver.upの際にも似たようなのがあって、その時は再起動で治ったんですが、今回はどうもダメみたいです😰 早めの改修をお願いしたい🤘
さしゅー
ラル大佐　おばんです😄思い出のお酒を飲むのってとても感慨深いですよね😊そしてさけのわの入力と変換の件分かります。私は入力したはずが入力されなかったり、別な所に文字が入ったりします（泣）
ポンちゃん
ラル大佐、こんばんは🦉 Android使ってますが、再起動で一旦戻ったんですが、昨日またダメで😭入力てこずりますね💦
ラル大佐
さしゅーさん　お晩ですー😁 人と酒と時間と、それぞれエピソードやドラマがあったりして、懐古的になるのは年のせいですかね😅 やっぱ入力に不具合出てますよね？運営に連絡しときました🤘
ラル大佐
ポンちゃん　お晩ですー😁 ですよね～入力がねぇ〜😝何だか波がある感じです。因みにコレ夜中に打ってますが、夜中だと調子良く打てるみたい🤔何でだべ？ 運営にシステムチェックお願いしました🤘
ポンちゃん
ラル大佐、ありがとうございます🙇
ラル大佐
どういたましてー
ラル大佐ラル大佐
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日本酒処 参壱丸撰
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ラル大佐
シメは廣戸川 多分こちらが昔からあるラベル＆字体と推察しますが、ホントのところはわかりませんw 上立香には若干の酒感 呑み口は、優しく甘く旨味しっかり。締めの酸味と苦味も優しく穏やかに。 どこまでも優しさ溢れる旨酒です。 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
赤武翡翠純米吟醸
赤武酒造岩手県
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日本酒処 参壱丸撰
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ラル大佐
続いては赤武 今年2度目の翡翠でしたが、未投稿だったためコチラを投稿します。 全体的にスッキリと纏まっていながら甘味と旨味もしっかりしてます。だからといってモッタリ感のない軽快さが良いですね。 さすがの赤武さん。初夏に相応しい逸品です。 話は戻って、くろ田さんのハラミ焼の写真ですが、上にかかってる緑の物体はおろしたニンニクです。特製の醤油ダレとニンニクの打撃力、野郎には堪らない一品 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
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日本酒処 参壱丸撰
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ラル大佐
続いて杜來 我が家の近傍に取扱店はあるものの、なかなか手にする機会に恵まれませんでした。 スッキリとしたフルーティさと、純米らしい芯の強さをがあり、旨味も必要充分です。きれも穏やかな酸苦でスッキリなので、これまたクイクイとイッてしまいます。 ここのお店、アテが安い！まぁお通しで6品つくのでそれだけでも良いのですが、気になるメニューが目白押しですね。 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
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日本酒処 参壱丸撰
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ラル大佐
志太泉、初の銘柄です。 上立香はほとんどなく、呑み口もどっしりとクラシカルな旨味系の味わいですが、締めに来るチョイとした酸味がイイ感じなので、次々とのみたくなる旨酒です。 私が呑んだ分でこの瓶は終了。底に少し余った分、私のグラスに注いで良いか伺ったところ、マスターが飲む分なのでダメとのこと。 最適な状態で提供するために、口開けから瓶が空くまで、経過日数に係る味の変化を逐一確認しているのだそうです。 こんな真面目に日本酒に取組む店主は初めて見ました。 地酒を提供する店主ならみんなやってるでしょ？みたいに仰いましたが、いやいや、見たことねぇよ！ ご馳走様でした！
さしゅー
ラル大佐　こんにちは😊ここの居酒屋さんの店主私知ってます。唎酒師などの資格も多数お持ちで私は日本酒ナビゲーターの資格をここで取得しました😊日本酒に本当に真摯な方だと思います。
ラル大佐
さしゅーさん　こんぬつは😁 そういう繋がりがあったんですね😄講義とかされてる方ならば、この姿勢、納得です😊
ラル大佐ラル大佐
OCEAN99青海-Summer Sea-純米吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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日本酒処 参壱丸撰
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ラル大佐
国分町にある焼鳥とハラミ焼の名店、くろ田さんにお邪魔してきました。 8年ぶりの再訪で、前回来たのは稲川淳二のライブ上りでした。隣には同日開催だったGlayのライブ上りのお客さんがいて、何やら盛り上がったのが懐かしいなぁ さて、くろ田さんを後にして向かったのは、参壱丸撰さん。色んなのが呑めそうです。 手始めに寒菊さん。 スッキリサッパリの甘酸の夏酒ですよ。誰が呑んでも旨いヤツ！ ご馳走様でした！
くりもも
ラル大佐　 おはようございます(｀_´)ゞ くろ田さんに寒菊？ちょっとだけ ビビりましたm(_ _)m 寒菊飲んでみたいのですが、なかなか 出会えずです😢 参壱丸撰さん、ググってみま〜す😆
ラル大佐
くりももさん　おはよーさんです😁 いやいや、流石にくろ田さんではビールと酎ハイでしたよ😅 最近は寒菊の取扱い店が増えましたので、昔よりは東北でも買いやすいと思います🤘
ラル大佐ラル大佐
黒澤豊穣感謝祭純米大吟醸
黒澤酒造長野県
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ラル大佐
久々に呑む黒澤 製造が2022年と、少し時間は経ってますが、キチンと管理されてるヤツなので安心して呑めます。 口開け当初はイカつい酸が前面に出てまして、正直なところ全部呑み切れるかふあんがありましたが、冷蔵庫で１週間ほどおいたら、アラ！びっくり！ 上立香は芳しい柑橘香 呑み口は、あれほど主張していた酸味が丸くなり、代わりに程よい甘味が出てきてイイ感じ！うん！開きましたね。 塩梅の良い酸苦と若干の渋味でスッキリキリッと締めていきます。 置いてて良かったぁ！ ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
栗林金沢西根純米生酒
栗林酒造店秋田県
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ラル大佐
栗林呑み比べ、続いては金沢西根 うすオレンジの方です。 コチラは優しい甘味としっとりとした旨味がジュワ〜！一口で優しい気持ちになれる酒ですね。 プーチンとかもコレ呑んでみればいいのに 同じ町内、違うエリアで栽培されたってだけで、これほど味わいの差が出るとは驚きでした。う〜ん！奥が深いねぇ！ どちらも旨いけど、個人的には六郷東根が好みかな。 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
栗林六郷東根純米生酒
栗林酒造店秋田県
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ラル大佐
何故か私の弟子を自称する日本酒仲間の差入れ 弟子など取った覚えもないし、まして取れるような人間でもありません、 秋田県美郷町産の美郷錦。米とスペックを同一にして、米の作付地域の違いによる呑み比べ。 試み的には非常に面白い！ さて、先ずは六郷東根。ピンクの方です。 スッキリした甘味からのキュッとくる酸味が非常に心地良い！良いっすね！ ご馳走様でした！
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、こんにちは😃 イヤイヤ！ラルさんに弟子は居てもおかしくなさそう😁しっかり育てて下さい🤗 栗林さん！飲んでみたいです
ラル大佐
J＆Nさん　こんにちはー😁 この方、秋田出身なもんで秋田酒には滅法強く、かえって私が勉強させて貰ってます😅 なかなかお目にかからない銘柄で私も初でしたが、オススメできる１本ですよー🤘
ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
日本酒先生との闇取引で入手できた薫鷹 何時もながら貴重な１本、ワタクシなんぞにありがとうごぜぇます！ てことで、我が社の日本酒愛好会の宴席に差入れました。 焼肉つまみながら薫鷹はどうかと思いましたが、うん！負けてない！比較的旨味のしっかりした食中酒なので、肉に埋もれずに存在感を出してきます。キレもスッキリしてるので、脂感もサラッと流すのね。 滅多に呑めるものではないし、醸造元もやってんだかやってないんだか分かりませんが、また来年も回してくださいな。 ご馳走様でした！
ポンちゃん
ラル大佐、こんにちは🐦 お久しぶりの日本酒先生、見たことのない銘柄です😳どんな酒蔵でも美味しいお酒をゲットされてるのが凄い〰👍✨ 美味しいお酒を皆さんで楽しまれてる光景が目に浮かびます😊
マミオ
ラル大佐、こんにちは☀️薫鷹！いいですね～😍ガッツリ系の料理にも合いそうですね🎶今度会津に行く予定なので、出会えたら連れ帰りたいです😊
ラル大佐
ポンちゃん　こんにちは😁 私も思うのですが、酒は人。先生あたりはいろんな人脈がありますから、こういうのも取れるんですね😊 今時の味ではないけれど、中々好評で良かったぁなぁ🤘
ラル大佐
マミオさん　こんにちは😁 薫鷹は骨太の食中酒なので、なかなかの存在感を出してきますよ😋見かけたら即買い推奨です😄 会津でしたら、植木屋さん位しか取扱いがないかもですが、ご武運祈念します🤘
ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
絆まつりではもう１本開けてました。 居酒屋新幹線で日の目を浴びた金水晶 特徴的な図形で表現する金水晶ラベル。個人的に好きなラベルの１つです。 上立香は何ともクラシカルな酒感 呑み口は、仄かな甘味からの軽妙な旨味。ファーストコンタクトは思ったより軽い。またまた酒感たっぷりの後香を感じつつの、穏やかな酸味と濃いめの苦味でホワンと締めます。 もっと濃醇＆単体呑み寄りの酒かと想像していましたが、高性能食中酒と思われます。 祭中は買い食いの天婦羅や、持参した干し貝柱をアテにしてましたが、中々良いぞよ ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
萩の鶴Gradation原酒生酒無濾過
萩野酒造宮城県
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ラル大佐
週末は東北絆祭でした。 東北６県の祭が一堂に会するイベントで、震災復興を祈念して、東北六魂祭として2011年からスタートしました。 開祭は各県持ち回りで、今年の開催地は仙台 青森ねぶたも秋田竿燈も捨て難いですが、私的には岩手さんさ踊り推し！ 土曜日の流し踊り目当てでしたが、時間を間違えて2時間も前から場所取りしたお陰で、仙台七夕飾り下のベスポジのベンチに陣取れました。 さて、2時間呑みながら待つとしましょう。 上立香はフルーティな吟醸香 呑み口は、誰が呑んでも納得の甘酸！含んだ瞬間から旨！と声が出ます。旨味もしっかり乗ってて、締めの優しい苦みがまたいい！ 甘酸旨苦の各層がグラデーションで流れていきます。 リピ決定です 流し踊りは福島わらじまつりから始まり、仙台すずめ踊り、山形花笠音頭、岩手さんさ踊りと続きました。 ミスさんさがとっても可愛くて、オヂサンもキュンキュンしてました。 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
美禄〈夏〉特別純米
男山本店宮城県
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ラル大佐
気仙沼旅情　番外編 帰宅後、買ってきた鰹などを家内に卸してもらい、旅の余韻に浸りながら一杯 4㌔超えの特大鰹を１本買い。サッパリ系が多い初鰹といえども、このサイズならば脂もしっかり乗ってて、切り口が玉蟲色に光ります。 腹と背、ニンニクスライスと共に口の中に放り込む。至福の時間。 合わせるのは美禄。気仙沼男山の夏酒ですね。辛口ベースですがほんのりと甘さもあり、鰹の脂と相まって、至福の時間ver.2。 締めは鰹の血と脂をスッキリと流してくれます。これで無限鰹ループ「鰹煉󠄁獄」の完成です。 他にもヒラメ、ホヤ、帆立などのお刺身祭で、最高の余韻に浸ったまま、気仙沼の旅はおーわり！ 最後に釣果の写真も上げときます ご馳走様でした！
やん
ラル大佐、こんにちは。 見てるだけで、 日本酒が進むツマミですね。🤤 間違いなく無限ループ♾️ですね👍 羨ましい限りです。
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、おはようございます😃 おー！ホントに素晴らしい釣果🐟でしたね🤗そして一本買いの鰹を華麗に捌かれて食卓に並べる奥さまお見事‼️これに思い出というアテが加わったら完璧ですね🤗夏辛酒が合いそうー
まつちよ
ラル大佐おはようございます(｀･ω･´)ゞ 辛口の酒に刺し身はたまりませんね🤤 釣られたカレイとアイナメ？も煮付けで美味しいですよね😊
ラル大佐
やんさん　コンニチハ😁 この気仙沼黄金タッグは無敵です😄 ヒラメは残り半分を昆布締めにしてるので、今夜あたりイイかもです✌️ 鰹の季節に気仙沼に遊びに来てくださいね🤘
ラル大佐
J＆Nさん　おはよーさんです😁 いやいや、経験上、大島ならばこの程度の釣果は少ない方ですよ😆 家内が疲れた体に鞭打ってこさえてくれましたので、ソレも込みでメチャ最高でした🤘
ラル大佐
まつちよさん　おはよーさんです😁 今回のカレイとアイナメは大島の友達が刺身に造ってくれました✌️車中泊してたら煮付けたんですけどね😋 潮騒を聞きながら外で食う煮付けと地酒も最高ですね🤘
ラル大佐ラル大佐
紫宙ストロベリーラベル純米吟醸
紫波酒造店岩手県
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ラル大佐
気仙沼旅情その5 残る最後の写真は紫宙 ストロベリーを冠するだけあって、甘酸っぱくてスッキリと切れる旨酒 だったと思う。 マスターが酒を出し続けてくれまして、何やかんやで20本くらい出てきたと思います。 在庫があれば新政も十四代も呑み放題です。 全部お試しするのはとても無理っすw たくさんご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
若駒愛山90 無加圧採り純米原酒生酒無濾過
若駒酒造栃木県
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ラル大佐
気仙沼旅情その4 急遽ホテル泊となった2日目の夜は、同じ県内の木遣仲間でもある、気仙沼人力車木遣会の方々が一席設けてくれました。 「さぎに呑んでっから来て〜」と指定されたお店に着くや否や、ホイ！駆け付け三杯！とばかりに注がれる熱燗。アイドリングのビールなんてあったモンぢゃない！ 気仙沼親父、恐るべし だけどもまぁ盛り上がりまして、有意義な一時でございました。 若駒の愛山 品の良い甘味の割に、意外とスッキリ系 だったと思う。 ご馳走様でした！
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、こんばんは😃 釣り🎣＆鰹🐟＆飲み🍶の気仙沼旅情☺️良いですねー🤗しかもお仲間の会の熱燗祭り😆そんな最中に若駒さん！旨かった事でしょう😋だぶん〜
ラル大佐
J＆Nさん　お晩ですー😁 やはり鰹は鮮度が命ですから、水揚げ直後の気仙沼で食うのが一番ですね😋それをこの時期に熱燗で！ヤバすぎですよ😄 大佐スペシャルコースで案内しますので、気仙沼来てね〜🤘
ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
気仙沼旅情その3 雨が強くなってきたので、予定していた車中泊を取りやめ、急遽ビジホを予約することに。 運良く一室取れましたが、ホテルに向かう途中から段々雨が止んでくる。チェックインする頃にはすっかり晴れ模様 ホテルとんねくて良がったべや！ 何だかやっちまった感を残して日は暮れるのでした。 コチラは初の金雀 宮城県では呑める機会などまずないと思っていましたが、ゴールデンチュンチュンと呼べる程お会いしてもいませんね ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
黒龍垂れ口純米吟醸
黒龍酒造福井県
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ラル大佐
気仙沼旅情その2 ２日目からは本来の目的である釣りへ！ 何だか最近では大島でもさっぱり釣れないとの情報ですが、その真偽や如何に？ 家内は防波堤、私は大島の友人の船に乗せてもらって、根魚を攻めます。 船チームは浦の浜からぐるっと回って、朝ドラの永浦水産の牡蠣養殖エリアへ。確かにシブいですが、釣れないことはありません。 釣果は30センチほどのカレイ6を枚揚げました。カレイの華麗な写真がないのは、ボウズのガイドさんに気を遣った為ですw 夕方に雨が降って納竿となりました。 さて、黒龍の垂れ口ですね。 初めてですが、濃醇なイメージを持ってましたが、意外にスッキリ甘旨系でしたー ご馳走様でした！
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