Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
こうのつかさ孝の司
269 チェックイン
孝の司 1孝の司 2孝の司 3孝の司 4孝の司 5

柴田酒造場の銘柄

孝の司

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

所在地

愛知県岡崎市保久町神水39
map of 柴田酒造場
Google Mapsで開く

タイムライン

家飲み部
5
kota.o
水のような透明感 すっきりした飲み口 微炭酸 米のすっきりした甘み レモンのような柑橘の風味と青臭さもすこしあり
孝の司純米吟醸 なつまつ
孝の司 チェックイン 1
27
じゅんちょる
今注目の若手蔵元<柴田酒造場> ここ数年にかけて蔵の設備一新し飛躍的に酒質が向上している今注目の若手蔵元。  特徴的な超軟水「神水」と地元愛知県の原料にこだわり、モダンでライトな飲み口の「孝の司」とクラシックでフルボディタイプの「gin-ぎん-」と味わい違う2つのブランドのお酒を仕込む蔵元。 ------------- 今季からラベル一新! 柴田酒造場の代表銘柄『孝の司』の夏酒<夏祭り>- 地元愛知県産の「夢山水」と蔵自慢の超軟水の"神水"を活かし、心躍る夏の日々を思い浮かべる爽やかなガス感と、暑い日でも飲みやすいような13度台の低アルコールに仕上げた一本。 微量に舌に感じられる程よいガス感と愛知県清酒酵母「FIA3」を使用した爽やかなリンゴを感じさせる夏にはぴったりの飲み口!アルコール度数13度台となっており、暑い日にも軽快で飲みやすく、さらに原酒の一回火入れで仕上げているので軽やかさの中にもちゃんと感じられる程良い甘みとうすにごりのソフトな舌触りがバランス良くまとまっております。 清涼感のある後味でぐいぐいと楽しめるのが特徴です♪
孝の司夏祭り純米吟醸原酒
孝の司 チェックイン 1孝の司 チェックイン 2
外飲み部
21
よっしい
うす濁りで少し舌がピリッとするぐらいのガス感 香り控えめで清涼感がハンパない 飲んだ後の余韻がないので、グイグイ飲める 日本酒飲んでるのか水飲んでるのか😅 このお酒だけでは物足りないかも 何種類か飲むならさらっと飲めていい
孝の司花吹雪純米吟醸原酒生酒
孝の司 チェックイン 1孝の司 チェックイン 2
家飲み部
23
よっしい
シンプルなラベルで気になってたもの 初めて飲んだ 微発砲の優しい味 甘さ控えめだけど飲みごたえがありました また次のシーズンのお酒も飲んでみたい
孝の司花吹雪 うすにごり生原酒純米吟醸
孝の司 チェックイン 1
41
もんじい
初めての孝の司 綺麗な甘味酸味が広がり ガス感と爽やかな辛味でキレるので サラリと軽快に飲める。 14度の低アルコールながら しっかりした旨味で飲みごたえ十分。 愛知県の夢山水を醸した 酒の中では一番と思う。 孝の司、深堀りしてみたいね〜!
1