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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ラル大佐ラル大佐
仙台市在住のオンツァンです 40半ば過ぎにして日本酒沼にハマりました スキル  バカッ鼻 : 何の果実香かは判別不能  無記憶力 : 備忘録です 基本的に、アテは何を合わせても美味い性分なので、ペアリングの話は出来ません。 宜しくお願い致します 追伸 コメ頂ける方"さん"付け無用です

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紫宙ストロベリーラベル純米吟醸
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ラル大佐
気仙沼旅情その5 残る最後の写真は紫宙 ストロベリーを冠するだけあって、甘酸っぱくてスッキリと切れる旨酒 だったと思う。 マスターが酒を出し続けてくれまして、何やかんやで20本くらい出てきたと思います。 在庫があれば新政も十四代も呑み放題です。 全部お試しするのはとても無理っすw たくさんご馳走様でした!
若駒愛山90 無加圧採り純米原酒生酒無濾過
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ラル大佐
気仙沼旅情その4 急遽ホテル泊となった2日目の夜は、同じ県内の木遣仲間でもある、気仙沼人力車木遣会の方々が一席設けてくれました。 「さぎに呑んでっから来て〜」と指定されたお店に着くや否や、ホイ!駆け付け三杯!とばかりに注がれる熱燗。アイドリングのビールなんてあったモンぢゃない! 気仙沼親父、恐るべし だけどもまぁ盛り上がりまして、有意義な一時でございました。 若駒の愛山 品の良い甘味の割に、意外とスッキリ系 だったと思う。 ご馳走様でした!
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、こんばんは😃 釣り🎣&鰹🐟&飲み🍶の気仙沼旅情☺️良いですねー🤗しかもお仲間の会の熱燗祭り😆そんな最中に若駒さん!旨かった事でしょう😋だぶん〜
ラル大佐
J&Nさん お晩ですー😁 やはり鰹は鮮度が命ですから、水揚げ直後の気仙沼で食うのが一番ですね😋それをこの時期に熱燗で!ヤバすぎですよ😄 大佐スペシャルコースで案内しますので、気仙沼来てね〜🤘
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ラル大佐
気仙沼旅情その3 雨が強くなってきたので、予定していた車中泊を取りやめ、急遽ビジホを予約することに。 運良く一室取れましたが、ホテルに向かう途中から段々雨が止んでくる。チェックインする頃にはすっかり晴れ模様 ホテルとんねくて良がったべや! 何だかやっちまった感を残して日は暮れるのでした。 コチラは初の金雀 宮城県では呑める機会などまずないと思っていましたが、ゴールデンチュンチュンと呼べる程お会いしてもいませんね ご馳走様でした!
黒龍垂れ口純米吟醸
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ラル大佐
気仙沼旅情その2 2日目からは本来の目的である釣りへ! 何だか最近では大島でもさっぱり釣れないとの情報ですが、その真偽や如何に? 家内は防波堤、私は大島の友人の船に乗せてもらって、根魚を攻めます。 船チームは浦の浜からぐるっと回って、朝ドラの永浦水産の牡蠣養殖エリアへ。確かにシブいですが、釣れないことはありません。 釣果は30センチほどのカレイ6を枚揚げました。カレイの華麗な写真がないのは、ボウズのガイドさんに気を遣った為ですw 夕方に雨が降って納竿となりました。 さて、黒龍の垂れ口ですね。 初めてですが、濃醇なイメージを持ってましたが、意外にスッキリ甘旨系でしたー ご馳走様でした!
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ラル大佐
先週末は久しぶりに気仙沼へ! 気仙沼港にも初鰹が揚がり始めまして、今回の旅の目的は、釣り&鰹&呑み! 初日は大島の友人と、日本酒飲み放題の居酒屋、旬菜屋KENへ。このお店、なんと時間無制限飲み放題となっております。 うまいーーっ!と呑んでれば、気を良くした親父さんが次から次へ酒を出してくれます。 てことで、相当の種類を呑みましたので個々の記憶が曖昧なため、気仙沼の思い出を交えつつ備忘録的に投稿します。 初のちえびじん 愛山だったけど思いの外酸味があったなぁ ご馳走様でした!
磯自慢寒造り しぼりたて本醸造
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ラル大佐
婆ちゃんママ群雄伝その6 ヤバイ!盛り上がってたらもう終電だぁ! 喋ってガハガハ笑っての楽しいひと時は、あっという間に過ぎていきますね。 最後の一杯は磯自慢 宮城県では買えるお店が塩竈に一店舗のみのお酒なので、呑まない手はありません。 本醸造ながらも上立香からは果実感が漂ってきます。 呑み口もスッキリクリアでフルーティ!締めの酸苦も穏やかに、アル添を感じさせない見事な仕立てです。 ここでお開き。 帰り際にママから天明のお礼にと、貴重なお酒を頂いてしまいました。どのタイミングで開けるか悩まなきゃないレベルのものなので、レビューはまだまだ先になります。 ご馳走様でした!
天明一火閏号純米大吟醸原酒無濾過
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ラル大佐
婆ちゃんママ群雄伝その5 ホントはママにプレゼントで持ってきた天明閏号でしたが、いやすこな私だらば、少し味見をとお願いする始末。 ママに快く了承して頂き、ちょびっと味見できました。 裏ラベルの文言通り、上立香は確かに控え目でしたが、天明得意の甘酸っぱ系炸裂! トロリとした口当たりから、品よく甘味多めの酸が口中で弾けます。貴醸酒ぢゃねぇの?と思える程の上品さ。コレは旨い! ご馳走様でした!
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ラル大佐
婆ちゃんママ群雄伝その4 大先輩方、入店早々アクセルベタ踏みで盛り上がります。現役の時と遜色ない程で、「いやぁ〜さっきの居酒屋で一番盛り上がったの、💩の話だったぁ!」なんて。30年前と何ら変わらない話の内容… こういう人付合いって羨ましすぎる。 浜千鳥も初ですね。 上立香はあまり感じませんが、キリリとした辛口からの旨味ジワリ。クラシカルな味わいですが、欲しいところは充分な旨酒でした。 この頃になるとカラオケも始まり、浜千鳥に掛けて「島のブルース」なんかも入ったりして、夜は更けていくのでありました。 ご馳走様でした!
旭興無加圧 氷温一升瓶囲い純米吟醸
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ラル大佐
婆ちゃんママ群雄伝その3 続いては旭興 ボックス席は予約だとのことで、カウンターで呑んでた私等。 シャリ〜ンと入口が開いて、入ってきたのはしばらく前に定年した大先輩方3人。 ご無沙汰してます〜なんて言いながら、 何やかんやで一緒に呑むことに… 久々の旭興 上立香は穏やかな吟醸香 呑み口は、辛口ベースにフワッとくる甘味と旨味が乗ってまして、酸苦のキレもスッキリで、キレイで旨いわぁ!旨辛口ってこういうコトかね? ご馳走様でした!
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ラル大佐
婆ちゃんママ群雄伝その2 続いてのサービスは十四代 出できたよー!なぁんだ本丸か…と思ったらまさかの角新!初です。 なかなかお目にかかれる代物ではないので知りませんでしたが、コレ純吟スペックなんですね。 フワッと華やかフルーティな上立香 呑み口もフルーティな甘味と旨味のバランスが絶妙!かぐわしい後香からの穏やかな酸味と苦味と切れ上がり。 全てがパーフェクトなのに加えて若干のクセ。角新だとこうなるのかは分からないが、このクセ、もの凄く旨い! ご馳走様でした!
さしゅー
ラル大佐 おばんです😄十四代角新!十四代でも凄いのに(*_*)本当に素敵なスナックですね!味も本当にパーフェクト!そこに若干のクセ!完璧ですね。羨ましい
ラル大佐
さしゅーさん お晩ですー😁 いやぁマジでここのスナックは凄いですよ😋味見で出てきた分は金取られませんからね✌️ ここのスナックがウチの近所なら完璧ですなぁ🤘
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ラル大佐
先週末は家内と外呑み 仙台駅前で軽く焼きとんキメた後、家内が興味津々だった婆ちゃんママのスナックにお連れ致しました。 今日も冷蔵庫には凄いラインナップで日本酒が並んでます。而今数種類、鍋島数種類等々、とても場末のスナックとは思えません 一発目は而今の雄町なんかを頂きながら、出て来ました!味見サービス! 新澤さんの荒吐ロックフェスボトル ふんわり軽快、主張や香りは抑えめにしっかりと旨い!流石は新澤さん!何と合わせてもイイ感じの仕上がり。 ご馳走様でした!
マナチー
ラル大佐さん、こんばんは🌆アラバキロックフェスは、何度も行ったことあります😆‼️アラバキロックフェス仕様の酒があることにびっくりしました🤣‼️
ラル大佐
マナチーさん お晩ですー😁 荒吐RFは始まって相当経ちますが、この荒吐モデルは3〜4年前からあったと記憶してます😋 年に一度、釜房湖畔が熱く燃える夜ですね😄
鷗樹L純米山廃原酒無濾過
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ラル大佐
初の鷗樹 山廃と聞くと、酸味が強いのかな?というイメージですが、コレもご多分に漏れずカッチリした酸味が特徴でした。 上立香は酸の奥に酒感 呑み口は、キリリとした酸味のせいか、割とあっさり目。旨味が強いという程ではない。酒感たっぷりの後香を感じると、引き続いての酸味と強めの苦味でギュッと締めます。 よく見ると18度。道理で喉奥にカァッと来るわけだ。中々にヘビー ご馳走様でした!
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、おはようございます😃 おー!鷗樹さん‼️中々に渋い栃木酒🍶いきましたねー😊若々しいちょい辛口でも結構ヘビーですね😅
ラル大佐
J&Nさん おはよーさんです😁 やっぱり反応して頂きました栃木酒✌️ 仰るとおり、若々しくヘビーなヤツでした😋 関係ないですが、只今気仙沼満喫中😄今夜は今日釣ったカレイで一杯やります🤘
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ラル大佐
GW明けに秋田出身の同期からのお土産 秋田酒に迷ったら福小町!位の高い信頼度と思ってます。 上立香はあまり感じません 呑み口は、お馴染みの甘旨かと思いきや、キリッと酸が立ってて大分風合いが変わってます。おまけに旨味もしっかりあって、旨酸という中々出会えない味。福小町も懐が深いなぁ! 同期に感謝しつつ、ご馳走様でした!
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ラル大佐
職場の後輩に頂いた1本 他にも何本か魅力的なのがありましたが、未体験の月の井を選択 上立香は何と表現したら良いか、何やら独特の大人びた感じがあります。 呑み口は、まず木桶の香りがドーン!からのほんのり甘味と旨味。後香も木桶。締めの酸苦渋は穏やかですが、木桶の香りが凄い! コレはキワモノなのかと思っていたら、呑んでると木桶感がアーモンド感に変わってきて、何とも香ばしくて旨ぁぁい! 何とも不思議な造りの1本でした。 ご馳走様でした!
宮寒梅ササニシキ33%純米大吟醸
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ラル大佐
久々の投稿となります。 大いに盛り上がった仙台青葉まつり。 我々木遣会にあっては、69年間公の場で唄われていない唄を2年がかりで復元しまして、今回はその初披露となりました。 題して仙台木遣音頭 宵山鉾では櫓上、夜のステージでは木遣音頭の兄木遣として異例の大抜擢を受けまして、 緊張のあまりステージでは思いっきり音を外してしまいましたが、何せ69年唄われていない唄なので、誰も音を外した事なんか気付いてないでしょうw 何はともあれ、2日間お疲れ様でした〜って事で宮城酒で乾杯です。 県内産ササニシキのササに掛けて33%まで磨いた純大ですが、一升瓶で¥4000しないというコスパの良さ。 口開け初日は酸が立った呑み口でしたが、数日置いたら開いてきました、 上立香は控えめに薫る寒梅香 呑み口は、当初の酸味も落ち着いて、トロリと甘旨に変化してマジクリア!一口で恍惚です。フルーティな後香を楽しみながら、最後は落ち着いた酸味と苦味でフワリと締めます。 ご馳走様でした! 今回の木遣会の様子はYouTube等にも上がってますので、『仙台青葉まつり 2024 木遣』で検索!
アラジン
ラル大佐さん、こんばんは😃 晴れの大舞台での大役、お疲れ様でした😄 YouTubeも見にいってみましたが、壮観でカッコよかったです!☺️ 肩の荷が降りてからの一献、堪らなかったでしょうね🍶😊
えりりん
ラル大佐コンバンハー∠( ̄^ ̄) お祭り写真待ってました❣️ 行きたかったよ〜🥲 次回も大役なのかな(っ ॑꒳ ॑c)ワクワク 記念のお酒は宮城の美味しいお酒に限るね☺️
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、おはようございます😃 YouTube見ましたよー👋初舞台!カッコ良かったです🤗生大佐見たかったです😊 コレは旨い一杯だったでしょうねー🥹
ラル大佐
アラジンさん お晩ですー😁 ご視聴ありがとうございます😆100以上ある雀踊りの団体より、唯一の木遣会に入って正解でした👍 やはり大仕事の後にお気に入りの一杯は最高でした🤘
ラル大佐
えりりん お晩ですー😁 ねー?おれも女子会行きたかったなぁ😝 今回程の大役は暫くないでしょうね。諸先輩方がゴロッと居ますからね😊 祭完遂したらコレ!って決めてたので、もう最高🤘
ラル大佐
J&Nさん おはようございます😁 ご視聴ありがとうございます😋緊張しまくりで派手に外しましたが、なんとか完遂できました😄 祭後に決め打ちして大正解✌️ J&Nさんが栃木愛ならば、私も宮城愛❤️
東龍ささにごり純米吟醸生酒
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ラル大佐
行きつけの酒屋店主イチオシ東龍 今年は無事にささにごりGetできました。 通常版の純吟でもオツリが来るほど旨いので、コチラも興味深々です。 上立香は控え目フルーティ 呑み口は、スッキリトロリの甘旨で、含んだ瞬間に旨い!と分かるヤツ。後香の頃には果実感が増してきて、締めの酸苦は穏やかに。 ささにごりなのに、何だかもの凄く透明感を感じる不思議な旨酒でした。 明日からいよいよ仙台青葉まつりが開幕です。先週末には修祓式、伊達門点灯式が行われ、盛り上がる準備万端ですね。天気も良さげで、青葉が最も輝く最高の時期です。 私も錫杖持って木遣り唄ってきます! 週末は是非とも仙台に起こし下さい! ご馳走様でした!
Kab
ラル大佐、おはようございます☀️ この銘柄は私は実店舗でも通販でも全く見たことがありません😳気になります。 青葉まつり、熱中症にお気をつけて!
えりりん
ラル大佐コンバンハー∠( ̄^ ̄) 勇姿を見に行く予定が女子会がぁ😭 メンバー急にキャンセル出たらしく🥺 お祭り行ってないので写真楽しみにしてます☺️
ラル大佐
kabさん おはよーさんです😁 この東龍は酒屋さんの入荷予定に合わせて予約すれば買えますよ😊詳しくは八重樫さんのブログをチェックで👍 仙台青葉まつり、2日間やり切りました🤘
ラル大佐
えりりん お晩ですー😁 今年来てれば正に俺の勇姿が拝めたのにぃ😭 女子会ならば仕方なしです。出来ればそれに俺も行きたかったくらいです😋 後で写真も上げますね🤘
乾坤一ササニシキ純米生酒
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ラル大佐
最後は乾坤一 ササニシキの酒って旨いんですよね。 以前に呑んだ冬華もササニシキで旨かった。まぁアチラは純吟ですけど。 ここらへんになると、お客さんも話に混じって盛り上がってきまして、何だか酒の旨味も増しますね。 小ぢんまりした居酒屋で煮物に日本酒と、俺も年食ったなぁなんて思う至福の一時 ご馳走様でした!
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苦竹屋台狸村
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ラル大佐
一次会が終わり、最寄りが同じ同僚ともう一杯 小さいながらも、元気な女将さんと豊盃常備の居酒屋 お客さんは我々の他に1人、筍と油揚げの煮物などをアテに、同僚とバカ話。 しっとり辛口の呑み口に、女将さんも交えての話に花が咲きました。 ご馳走様でした!
会津中将うすにごり特別純米生酒
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ラル大佐
持ち込み4本目は会津中将 コレも先程紹介した後輩の在庫処分 うすにごりならではの旨味とコク。キレにはしっとりさがあって、何やら優しい気持ちにさせてくれます。 他の持込酒達とは一線を画す仕立て。 うん!こういうのも良いね! 私が企画する職場宴会では、持込みをしてくれた方にお手当を出してます。他の同僚にも呑んでみて欲しい1本。一緒に呑みたい1本。その思いや自他共栄の精神を大事にしたいのです。 ご馳走様でした!
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ラル大佐
持込3本目は後輩から甲子 後輩曰く、日本酒好きの兄様が色々くれるんだけど、家呑みしないから溜まって仕方ないとのこと。折角だから皆で呑んでねって持ち込んでくれました。 ならば、可愛い後輩の為に?一肌脱ごうぢゃないの! 甘酸の寒菊、旨口の不動、間を取り持つ甲子。勝手に千葉の三本柱だと思ってます。 呑み口は、やや甘酸の丁度良さ。前の2本の間をしっかり取り持ってくれます。仙禽、甲子、萬寿鏡の無限ループ。良いよコレ! ご馳走様でした!