Yuko
よく通る、東京交通会館の地下には、裏道みたいに小さいお店がいっぱいあります。
今日は午後少し時間を潰すため、和歌山アンテナショップで「黒牛」を立ち飲み。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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色々なお米？をブレンドした、スペック非公開なラベル。
クセがなく、サラサラ飲めます。
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爽やかでややフルーティー。夏の終わりの味にピッタリかも。
山川光男2024あき
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東光、楯野川 、男山、水戸部など山形の4つの酒蔵の持ち回りユニット。
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面白いラベルです！
味はやや白ワイン寄り🥂✨
Ｒ５ＢＹ】天穏 齋香荒(サケル) 佐香錦５０％ 生酛 酵母無添加 日本酒度 -８ 酸度 8.0 ＡＬＣ１６％
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夏も終わりが見えて来たので、ひまわりラベルに惹かれました。
香りもよく、ジューシーで美味しかった😋
Yuko
旅の帰りに東京駅で1杯。田酒は最初に、日本酒の甘さを教わったお酒。
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銀座の隅っこ、立ち飲みの和食屋さんは半分が外国の方。楽しい夜でした。
雁木、安定の美味しさです。
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奈良のお酒は美味しいものが多いけど、初銘柄。
甘くて美味しい♡
Yuko
前回、ペアリングで新政Ｎｏ．6が出たので、又ペアリングをお願いしたところ、鮎と一緒に新政が。88%低精白酒 「涅槃龜(ニルガメ)」って初めて見た！調べたら1本2万😅
Ｎｏ．6に似ているようで少しだけ濃厚で、フレンチにも抜群に合います！
Yuko
旅の帰りに、東京駅で1杯。
夏酒は酸味が少し強めで。爽やかに飲めました。
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光栄菊の夏らしいボトル。酸味が強めで、暑い日にピッタリ。
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酸味がありマイルドで、白ワインに近いお酒。アルコール度数9度。
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夏酒！だけど味はクリアなサッパリ！って感じではありませんでした💦
Yuko
毎年お馴染みの栄光富士、夏雲。爽やかで1杯目にも最高です！
DATE SEVEN勝山style 織姫 ＆ 墨乃江style 彦星
Yuko
東京駅グランスタのはせがわさん。
7月7日限定の、織姫ボトルと彦星ボトル。
織姫はまろやか、彦星はスッキリでした♡
Yuko
白無垢さん、2回連続新政！
今日も限定品です！やったー！
酸味があり、白ワインかと思うような香り。
飲みすぎ注意。
Yuko
今流行りの、農口直彦研究所。山廃仕込み復活の立役者とか。
新政とはまた違って、白ワイン寄りというより日本酒らしいお酒だけど、程よい酸味と甘みで飲みやすい。
Yuko
初めて見た銘柄。いぶき、と読むみたい。
可もなく不可もなくの辛味と酸味。
Yuko
ひら野さんの日本酒チョイス好き！
日本酒度、旨辛度10度。日本酒度は、酸の具合で変わるというお話。
コーヒーと同じか〜笑
バランスよくて、好きなお酒でした。