さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ジャイヴ
一年に一回の休暇を過ごしてますが、平日は転職した妻の新しい職場での仕事が始まるのでサポートをしつつ普段より多めにトレーニングしたり、ちょっと福井池田〜岐阜揖斐を抜ける新ルートをドライブしたりとゆっくり過ごしてます✨
さて、たまには自分も［ヒロさん］のように［正宗ハンター］やってみようと思って今回はこちらを開けました🍶
「アルプス正宗 純米吟醸 山恵錦伍拾」
今回も［信州秘密の酒頒布会］のオプション品、フランスで行われるフランス人が選ぶ和酒コンクール［Kura Master］の［純米大吟醸（磨き率36〜50％）部門プラチナ賞］受賞の一本
［グラス］
信州酒らしい林檎のような甘い香り、呑み口するりと流れ込むような旨味の後にまったりさを感じるフルーティーな甘味からキレて、すっきりとした余韻、最後に残る僅かな苦味
［もっきり］
フルーティーな甘い香り、呑み口さらりとした旨味からスッキリキレて甘くフルーティーな余韻と最後に舌に残るミネラル感
純米吟醸ながら純米大吟醸を方粒とさせる香りに純米吟醸らしいさっぱりとしたキレなど面白いお酒
アテは［秋吉の焼鳥］と［石川産鯵刺］
ジャイヴ
４枚目は岐阜揖斐を訪れたついでに寄った「射美」を醸す［杉原酒造］さんとお昼に食べたい［恵美飯店］さんの［チャーシューエッグ］🍳
今日からちょっと［心の故郷］に帰省するので酒テロ注意でお願いします🥰
ひなはなママ
ジャイブさん、こんにちは😃
今回は正宗ハンターですね😉
奥さまのサポートから自分のトレーニングまで、いつも完璧ですね👍心の故郷への帰省、その時間はゆっくりされて下さいね🥰
投稿も楽しみに待ってまーす🤗
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
正宗の付いたお酒って名前面白いですよね🎶アルプス＋正宗とか楽器＋正宗とか取合せが意表ついて😆
心の故郷での酒テロなら楽しみしかありませ〜ん😊👍お気をつけて！
ichiro18
ジャイヴさん、こんにちは😃
杉原酒造さんへはドライブでしたか♪
たまにドライブはいい息抜きですよね✨
きれいな味で美味しそうな正宗をハントしましたね😁
ナイス正宗👍
アラジン
ジャイヴさん、こんにちは😃
一年に一回の休暇…心配になりましたが、酒テロ注意報⚠️が発令された位だし大丈夫ですよね😁
ジャイヴさんの心の故郷、気になります☺️とりあえず酒が絡む地である事は理解しました🍶😊
ジャイヴ
ひなはなママさん、こんにちは☀
［正宗ハント］してみました🥰
前職場がなかなかに真っ黒な職場だったので転職をアドバイスして次の職場に巡り会えました✨
次のところは酔い職場であるように祈るばかりです
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
個人的には［カタカナ＋正宗］が割と異質感感じますね、［バイク正宗］や［ラジオ正宗］なんか特に🤣
要所要所で電車が遅れてますが間もなく［心の故郷］に到着します🔚
ジャイヴ
ichiro18さん、こんにちは☀
趣味の自転車で来シーズン走ろうかなと思ってた道を試しにドライブしてみましたが、想像以上のワインディングロードとトンネルの多さに断念しました🤣
ジャイヴ
アラジンさん、こんにちは☀
盆・正月が無い業種なので自分である程度連休組めるのが年一回だけになりますね✨
こちらに来ないと買えないお酒と甘い物買って帰ります🥰
ma-ki-
ジャイヴさん、おはようございます
一年に一回の休暇［心の故郷］に帰省して酒テロ～楽しみにしてます～😁✨✨
新ルートのドライブも季節がよくなって気持ちよさそう🚗
アルプス正宗も美味しそうですね～🤤
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
盆・正月が無いので年間で唯一自分である程度スケジュール決めれるこの休暇で一人旅をするのが何よりのリフレッシュになります🥰
これからは紅葉ドライブが楽しい季節ですね✨
akikoda3
アルプス正宗 純米吟醸 山恵錦伍拾
評価4.4
アルコール度数16度、日本酒度-2、原料米:長野県産山恵錦、精米歩合50％
精米歩合50％まで磨き、純米大吟醸のような香りを持ちつつも後味スッキリな純米吟醸らしさを兼ね備えた地酒に仕上がり。火入れをすることで生原酒とは違った落ち着いた味わいに。サッパリとした酸味。適度な苦味感、食中酒。
走食系男子
華やかな香りと酸味。酒と麹の味をしっかり感じさせる。後味あり。
Yuko
ひと夏を越し、秋の訪れに合わせて豊かな味わいに熟成しました。
キレのある辛口はそのままに、熟成による柔らかい口当たりを感じられます。
昔ながらのひやおろしにこだわった生詰め原酒なので、旨みがしっかりと乗っています。
カープ君
長野県松本市の亀田屋酒造店のお酒、娘に上高地土産でもらいました。河童の夢というのはホテル白樺荘限定だそうです。スッキリして、少し辛口の飲みやすいお酒でした。
hantomei
毎月末の量り売りにて。
おおさわ
1,925円
中国語>日本語
おおさわ
1,380円
akikoda3
アルプス正宗 純米吟醸ひやおろし
アルコール度数17、 日本酒度＋2、 原料米: 長野県産美山錦、精米歩合59％
キレのある辛口はそのままに、熟成による柔らかい口当たり。生詰め原酒で、旨みがしっかりと乗っている。
甘み抑えライトな辛口風で白ワイン風にも感じる。熟成でややふくらみも感じる。スッキリ系。
KJ I
すごく透き通っていて、変に引っかかるところのない綺麗な口当たり。
おおさわ
1,925円
中国語>日本語
くまなくあるく
こちらも過去のものです
うっすら青竹臭が…
竹と思わずに、信州のお山のフィトンチッドと解釈して頂きました
おおさわ
450円