えりかりん
津島屋 純米大吟醸 I♡Yuomachi
中国語>日本語
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942 チェックイン
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所在地
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タイムライン
しんしんSY
津島屋に出会ったのは3年ぶり
3回目
どんなお酒であったのか記憶は乏しい
今回飲んで意外とあっさり系の透明感あるお酒
そんな印象をもちました
次も余り飲んだことのないお酒の飲み比べ🍶🍶
蘊蓄
アルコール分：16度
原材料名米（国産）、米麴（国産米）
使用米：雄町100％
精米歩合：50％
Yukkie
八反錦1号55%精米。メロンのフレーバーと杏仁のような苦味。いやー旨いわ八反錦。
セコイア
信州 美山錦 R3BY
ひやおろしをさらに2年低温熟成
前の杜氏さんのものだからもう買えないよと
店主に言われて即決
滑らかな舌触り、奥の方ではちみつ感ありました
Aki
スッキリ。
m23com
播州山田錦 無濾過生原酒
中国語>日本語
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
DRY
津島屋 純米大吟醸 備前産雄町
華やかな口当たりからパイン感。苦味の余韻とアルコール感。派手派手。
りこちゃん
おいしい
さなD
使用米は吟風
低アルながら、シッカリしてますね。
ワインテイストで、洋食に合いそう。
面白いお酒ですねー
にっちゃん
大ヒット、めちゃくちゃ美味い。
勢いよく栓が空いたけど吹き出しはしなかった。
4日くらいで飲みきったけど最後までガスが元気だった。
レモンの皮のような酸と苦味があるけど、元気なガスでそれを中和してちょうどいい感じにしてくれる。
GMN4
・口に含むと綺麗でフルーティな味わいと思った以上に辛さが広がるが、辛さは割と早めに切れていき、最後にほのかな旨みが漂う。
・燗にすると酸が一気に広がり、やや辛さが落ち着く印象で余韻の旨みもより心地よく感じる。個人的にはぬる燗の方が更に良い感じだった。
宵桜蒼
津島屋 外伝
開栓時蓋が飛んだ！🤪
注ぐとしっかりとしたガス感！(おり臭と薫製臭があるかな？)
甘酸酸という感じで、割と酸強め？な味わいだけど強力なガス感があるから程よく落ち着く！😘
店員さん曰くワイン酵母使用しているとのこと！だから酸強いのかぁ〜😉
jepi
山田錦 a2
jepi
山田錦 a2