寅之助初孫魔斬 純米吟醸生原酒純米吟醸原酒生酒東北銘醸山形県2024/12/20 14:29:252024/12/1463寅之助恩師が学生時代に一番美味しかったお酒として挙げていた、赤ラベルの魔斬、通称 赤魔斬⚔️ なかなかお目にかからないなと思っていたが、たまたま見つけて購入。酒屋さん曰く、新酒搾りたてのうち、受注があった分だけ赤として販売、残りは火を入れて黒の通常の魔斬にするのだそう。 香りは吟醸ながら穏やかだが、口当たりはフルーティで、甘みがある。甘みの後すぐに旨味が広がって、余韻にはアルコール感あり。 近年の日本酒の進化の中では珍しい味とまではいかないが、確かに、これが学生の飲み会で出てきたら(しかも数十年前)驚くだろうなぁと言った感覚でした😄…味わえて良かった!
ボムボムブリン初孫出羽燦々 しぼりたて純米大吟醸東北銘醸山形県2024/12/19 11:21:232024/12/19家飲み部37ボムボムブリン何気に酒米出羽燦々100%の日本酒久しぶりに飲んだ気がする… 山形県のお酒はフルーティーな味わいでしかもしぼりたて新鮮で好みな味わい😆 お値段もお手頃で最高でーす🍶
tai初孫本醸造生酛東北銘醸山形県2024/12/17 3:56:162024/12/15御用寿し30tai初孫 伝承生酛本醸造 グレード 本醸造 アルコール分 15.5度 原材料名 米(国産)、米麹(国産米)醸造用アルコール 原料米 非公開 精米歩合 60% 日本酒度 ±0 酸 度 1.5 酵母 自社酵母
夢茶苦茶也初孫魔斬純米生酛東北銘醸山形県2024/12/14 10:42:002024/12/14満天酒場33夢茶苦茶也今日は本当は違う居酒屋へいきたかが、席はるけれど従業員が足りなく入れないと、その答えも声をかけて10分以上たってたまたま従業員の方が何処かに行く見たいで、気付いてくれましたがそれがなければ、、、 で、魔斬 店の方にも、皆さん頼みます、との話が。 生酛でかなりの辛口。 皆さんの気持ち分かります。(*´ω`*)
Shinkazu初孫魔斬 純米吟醸本辛口純米吟醸生酛原酒生酒東北銘醸山形県2024/12/9 11:49:152024/12/923Shinkazu純米吟醸のフルーティーさがある辛口。 フレッシュさと辛口さの両立がすばらしく、現代っぽい辛口でレベル高く仕上がっている。 キレイでフレッシュな辛口が欲しければピッタリ