さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
344 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Masaaki Sapporo
8点（妻7.5点）
原材料 : 米（国産）・米麹（国産米）
アルコール度数 : 14度
日本酒度 : +2
親戚からの贈り物
開栓時無音
ガス感なし
微かにメロンや米麹の上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香りに甘酒の香り、控えめな甘さとふくよかな米の旨みが柔らかい酸とともにひろがり、やや強めのほろ苦でスッとキレる
甘さも香りも控えめでその分米の旨みが感じられる後半のほろ苦でキリッとした後味、食事にも合うし単品でもすっきり美味しい
男子ごはんのパクリレシピ、焼肉ダレの肉豆腐 · 白身魚のナンプラーミルクスープやブリのお造りに良く合った
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、おはようございます🐥
綺麗なボトルですね〜🌸雪に映えます✨味もほろ苦さがあって春を感じますね😊
Masaaki Sapporo
ポンちゃん、ありがとうございます😃これから、在庫の関係で季節外れの画像が紛れる予定です😅光武、初銘柄でしたが美味しかったです🍶今晩も楽しみですね😋
しまっち
🐴🐴🐴🐴
程良い甘味としっかりした酸味
後味の仄かな苦味でキレある後味
美味いですなぁ😋
Fuma#9
すっきり辛口
まあまあ美味しい😋
KazKaz
さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨
とても美味しくいただいてます(^-^)/
yumekagami
、
光武の最上位のお酒。
生酒のフレッシュ感、独特の良い香りと舌触りで、光武の中で一番好きなお酒。
今年も蔵開きに手に入れて堪能できた。
ma-ki-
yumekagamiさん、こんばんわ
200チェックインおめでとうございます🎉
光武さん最上位&１番好きなお酒で節目酒～最高ですね⤴️
これからもお互い益々酒活を楽しんでいきましょうね😋
yumekagami
ma-ki-さんありがとうございます^o^
200チェック言われて気づきました。
酒友としてこれからも楽しみましょう
Masaaki Sapporo
yumekagamiさん、いつもありがとうございます👍200チェックインおめでとうございます🎊光武、飲んだことないですが蔵開きに行った親戚からの戴き物が冷蔵庫に眠ってます🍶楽しみですね😋
yumekagami
光武の側には鍋島の蔵元もあるので蔵開き行く価値はありますよ^o^
毎年3月の4週の土日にあります。
つくねん
米の力強さを感じる。人によっては、これを雑味の強さと捉えるかも。九州の純米酒って感じ。
Eugene
幸姫よりフルーティーだったかな。口当たりも芳醇め。でも後切れサッパリ。
シカタロウ
今日は光武。
社長が北斗の拳の作画監督さんと親交があり、焼酎に続いてコラボしたもの。2021年に光武酒造場が333周年を迎えることがきっかけとのこと。
なぜこれが北斗百裂拳なのかは正直わかりませんでしたが笑、ケンシロウから立ち昇る青く光るオーラのような印象を感じると言えばそうかもしれない？
面白いですね。
そして酒蔵の歴史は本当に古い。
yumekagami
、
フルーティな香りと生酒のフレッシュさと後味のピリピリ感が良くて、美味しくいただきました。
yumekagami
、
今年も鹿島ツーリズム（蔵開き）行ってきました。
光武酒造の販売店「肥前屋」で試飲して、純米大吟醸を2本購入。
その後のお楽しみ抽選くじで「一等」大当り！！
鑑評会出品の「雫しぼり純米大吟醸」（¥5000相当）いただきました。
ポンちゃん
yumekagamiさん、こんにちは🐦
凄い！出品酒当たられたんですね😳おめでとうございます🎉そして出で立ちが違いますね✨美味しいんでしょうね〜😻
yumekagami
ポンちゃんさんありがとうございます。
お酒を搾らずに垂れた雫を瓶詰めしていて、ストレス掛けてないぶん口当たりが、独特の軽やかさですね。
光武のフラグシップのお酒呑めてラッキーでした。
おんだ
家飲み。
本日は初めての蔵の酒、光武を頂きます。
先日、何時もの酒屋さんで見つけた春酒です。
春らしいフルーティーな香りで、酸味と甘味が来て、辛みで切れて、スッキリとした旨みが感じられます。
白ワインのような味わいが、あります。
焼鳥、刺身、惣菜に合わせると、すっきりと旨みを引き立ててくれますね。
美味しい。
