dr99
若干の酸味とすっきり感
日本酒感もある
比較的飲みやすい
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174 チェックイン
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タイムライン
ギョーザ
このお酒は、口当たりほんのり甘いだけで、旨味も薄いし優しい感じもありません。
ただ、普段のみのお酒としてはこんな感じが肩の力抜いて楽しめから、イイと思います。
うん、美味しいお酒です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
ねむち
愛知県。半田市。盛田金しゃち酒造株式会社。
「金鯱 寒造りしぼりたて 本醸造生貯蔵酒」
隣の市にある初めての古めかしい小さな酒屋で購入。日本酒の種類は、伏見、高槻あたりのお酒を置いてて、気になったのがこちら。
店番の女将さんに聞いたら、取引のある蔵って言ってたけど、どれも1年以上前経過したモノ。ヒネてそうで購入も迷ったけど、思い切って買ってみた。
裏ラベルにも開封前なら約1年はおいしく頂けると書いてるけど、それ以上の経過ですねって言ったら、裏ラベル確認してもう1本無料でくれた😅
まずは1年半経過してるしぼりたて。
冷酒にて頂く。
色は、少し白っぽさも見える薄黄色。
上立香は、穏やかで酸味と甘味のある香り。
酸味と雑味っぽさのある苦味から、あと味にキリッとした辛味と日本酒感。
冷蔵庫出しすぐより常温近くなった方が、ボヤッとした感じなく飲みやすい。
良い感じの熟成感や旨味が感じられず、ちょいヒネてるか。
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
■原料米:夢吟香100%
■日本酒度:+3
■精米歩合:65%
■アルコール度数:15度以上16度未満
bouken
ねむちさん こんにちは😃
同じお酒をもう1本貰ったって事ですか？
言ってみるもんですね😏
ねむち
boukenさん、こんにちは☀金鯱の蔵の1年経過してる他のお酒を貰いましたよ😁金鯱は全て古くて、今も取引してるのか聞いてみました👂️流石に常温保存の古い金鯱は購入しませんでした🤣
はむこ
香りがとても華やか！やや濃醇で美味しかった！
お味噌系のお料理とめちゃめちゃ合いそう！豆狸のいなり寿司とのマリアージュも良きでした😆
Y.Tokushige
愛知県のご当地スーパーの「やまなか」で購入。
スッキリしてて飲みやすい綺麗な酒質だけど、山田錦の旨みもしっかりある。期待はあまりしていなかったけど、美味しい。
酒米→山田錦100%
精米歩合→60%以下
アルコール分→15度以上16度未満
日本酒度やじる+4
TAKA2
日本酒のリキュールです。ベルガモットオレンジとレモンの果汁を合わせたものです。アルコール分14度です。炭酸水で割って飲みました。爽やかな味わいです。1695円
香西 令
出張先にてコンビニ酒も試してみよう。
somekan
からめなかんじ
いけるっちゃいける
あおちゃん
外飲みです🎶
立ち飲み屋さんで飲んだお酒🎶
ワンカップ金鯱
何か金の鯱で縁起良さそう👌
おでん🍢オカズも美味しい😋
K1wader
ソニーの創業者の盛岡家の造り酒屋
旨口のお酒
よりっち🍶
最初に来る濃さとクセ。その濃さはあとまで引く。ネギの甘味を楽しむ。
