さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ほにほに
仙禽の江戸返りMODERN。仙禽らしい酸味でスタートするけど、すぐにすっと引いてグレープフルーツの様な爽やかさと苦味を残しフィニッシュ。江戸返りというワードで少し嫌な印象を持ったけど凄く飲みやすく、他のレトロ、クラシックも飲みたくなった！
ほにほに
飲み口は雑味のないスッと入るおいしさ！フレッシュ感がしっかりと感じられ、どんな料理の邪魔もしなさそうな中間酒って感じ。飲み続けると辛味と吟醸感出てくる。
ほにほに
酸味はほぼなし、生酒らしく若干のフレッシュさ、ピチピチではないけど…優しい甘味、匂いはすごいアルコール燗酒（笑）
ほにほに
生原酒らしくフレッシュさ全開！ガス感程よく、程よい酸味、甘味は控えめだけど程よく甘味。バランスのとれたスッキリとした後味でアルコール感も少なく飲みやすい！
ほにほに
飲み口は酸味しっかりめの吟醸感も強めかな…少しきつめなのでスイスイ飲むというよりは味わいながらたのしむお酒と感じた
ほにほに
酸味は少し強めの苦味が強めかな…フルーティーではあるがそこまで爽やかではない大人しめかな
ほにほに
すごくバランスのとれたお酒だと感じた。米の甘味、酸味などバランスがすごくよい。気づいたら呑んじゃってたってなってしまう。個人的にどこかに振り切ってもよかったけど…食中酒としては最高だと思う。どの料理の邪魔もせずに引き立ててくれるうまいお酒！
ほにほに
シュワシュワ発泡なので開栓時注意。何度か開けては閉めてを繰り返して慎重に開けると瓶内で混ざって白く濁り雪のように真っ白。飲めば発泡感と程よい酸味、クセのまったくないスッキリとした味わいでおかわりが進む（笑）酸味もほんとにクセがなくスイスイと進むのであっという間に1本開けてしまう。またぜひ飲みたいお酒
ほにほに
林檎のような香り、呑み口は華やかな酸味とガス感、フレッシュさがすごい。甘味はあんまりでフルーツ感強め、しっかりとおいしい！！また飲みたい！
ほにほに
トロミがあるような呑み口、甘味もしっかりめで酸味はほぼなし、アルコール感はそこそこでぬるーっと終わっていく。少しアルコールが気になるかな
ほにほに
飲み口は優しく、アルコール感はあるけど甘味もしっかりめでさほど強く感じないのでまだ飲みやすいかな
ほにほに
申し訳ないけど苦手なお酒かな…こればっかりは好みの問題なのでなんとも言えないが、燗酒の感じかな…アルコール感満載。ラベル買いしたお酒なのでしっかりと飾らせてもらいます。
ほにほに
飲み口は少しトロミを感じ、甘味しっかりめの後味はそこまで尾を引かない美味しいお酒！
ほにほに
鳥海山らしいスッキリとしたお酒。飲み口はスッと入り、ほんのりの甘味酸味吟醸と、その後は消えるが如くスッと切れる
ほにほに
飲み口はみずのようにスッと入る。ただ吟醸感がその後しっかりとくるのですこし苦手かな。
ほにほに
飲み口はスッキリとしていてドライな感じ。グレープフルーツとか渋味も感じる柑橘系の味わい。後からゆっくりと旨味が出てきてスッと切れてくれる。後味スッキリのキレの良さで料理にもしっかり合う。
ほにほに
どうしても気になってたお酒なので初めてネットで注文。テンションマックスで開けようとガードをはずしかけた瞬間にシャンパンのごとく栓が飛んでった（笑）次からはしっかり押さえながら開けないと💦発泡感強めでりんごの蜜のような甘味全開！！ドライな切れ口ではなく余韻しっかり感じながらするーーーっとキレていく。ほんとにジュースを飲んでるように甘味しっかりのそれでいてお米の旨味しっかり。酸はそこまで強くなく、まじで美味かった！！次も欲しくなるお酒。
ほにほに
甘みと酸味のバランスがいい！飲み口はしっかりと旨味もありのおいしさ！でもアルコール度数の割に強めに感じるので酔は早いかも（笑）
ほにほに
飲み口はすごく柔らかく優しく甘み！酸味は少なめでモワッと感もなくすごく飲みやすい！うまい！！！ほんとにやわらかく優しい飲みやすいお酒