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さけのわ
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"余韻"な日本酒ランキング
"余韻"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
51位
3.07ポイント
蒲原
下越酒造
新潟県
109 チェックイン
旨味
芳醇
フルーティ
じわじわ
辛口
. 酒米：たかね錦 100% 精米歩合 : 50% 丸にぼーいちの下越酒造さんのお酒 若干辛口、 旨味がしっかりしてる！ ✩4.0
向島にあるかどやさんにて。 ふんわりと広がる甘み。 ドライな後味の辛口寄り。
家族旅行0日目 あっさりしていて、キュウリとよく合う 甘みがある
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日本語
52位
3.06ポイント
銀嶺月山
月山酒造
山形県
574 チェックイン
旨味
辛口
甘味
キレ
スッキリ
優しい
穏やか
余韻
ちょっとしたクセがあるけど苦味はないかな🤔 これは食中酒🍶´- お刺身盛り合わせと共に😋 雲丹✺✺と(,,•д•,,) ﾝﾏ!! 沢山の良いお酒があったけど飲んだことの無いやつに興味が出ちゃうんだよね😅 写真はあるけど…たぶんちょっと飲んだと思うが… 感想のメモとってないのが4つくらいあった(´•ᴗ•;ก)
5/23(火)の備忘録②🍶 岩手の同僚からの差し入れ～⤴️✨ 山形の実家近くのお酒だとか😊 みんなで楽しく、 とても美味しくいただきました(^-^)/
いい天気ですね🌈 さて、ワイングラスで美味しいとありましたのでフルーチーを予想していたのですが…。 そうではなくて、やや辛旨口という感じでしょうか😋 そして、すごくフレッシュです🎉 で、米の香と旨味🎉 和洋どんなお料理にも合うと思いました👍✨
53位
3.06ポイント
星自慢
喜多の華酒造場
福島県
102 チェックイン
同じ蔵の金澤屋は外呑みで飲んだことあるけどコチラは初。 タカネミノリって米は初めて知った。 セメダインっぽさとフレッシュな香り。スッキリな感じからワンテンポ遅れてガツンとした甘旨が来てフェードアウトする印象。 新酒だけど旨味がしっかりしてる
☆☆☆☆☆ 甘熟性。ほんのり古酒感あって良きです。
ぴちぴち！メヒカリの唐揚げといっしょに🍶
54位
3.06ポイント
門外不出
西堀酒造
栃木県
180 チェックイン
旨味
パイナップル
濃厚
穀物
スッキリ
甘味
余韻
しっかり
フレッシュ、キレ味よく、米の旨みも感じられます。お魚にも肉にも合うと思います。
昨年に宇都宮土産として購入しました。久方ぶりの｢門外不出｣ですが、前に飲んでから味覚も変わっているので楽しみです！ 開栓して注ぐと酢橘やライチのような香り。 口当たりは無味ですが、次第にお米のコクやまろやかさが出てきます。さらに甘味・辛味・渋味など、蓋を開けると多彩な風味が広がってきます！ 純米吟醸ではありますが、お燗にしても良さそうなぐらいにしっかりした旨味があります。 含み香は｢神亀｣などに近い感じで、熟成酒っぽさが感じられます。 余韻はスッと引いていくので、メリハリが整っている印象です。全体的に濃淡具合が絶妙で中々面白い味わいです！ 実は私が生まれて初めて飲んだ日本酒が｢門外不出｣でした。鬼怒川温泉での一杯が今に繋がっていくなんて、人生分からないものですね😌
香りは控えめながら青リンゴのよう 口当たりから穀物の甘さ、渋みと軽いガス感、後から柔らかな辛味。後味に辛味と酸味が残る。 アルコール度 16度 日本酒度 ＋4 酸度 1.7 星⭐️⭐️⭐️
55位
3.05ポイント
雨後の月
相原酒造
広島県
4,819 チェックイン
フルーティ
辛口
旨味
酸味
甘味
メロン
スッキリ
苦味
初『雨後の月』♪前から呑んでみたかった！開栓時プシュ！活きてる♪香り甘〜い『雄町』の香り…呑み口、甘旨😋♪後味もすぅ〜と、キレてゆく…雄町は良いなぁ….飲み過ぎてしまう…鮪食べ比べを肴に…ちびちびやってます♪
好きな雨後の月。 開栓して香りが漂ってくる。 千本錦の米の特徴は一年経っても分からない、、 美味しい！ そうさ！安定、安心の雨後の月です！
山田錦の兄弟米「白鶴錦」を、 精米歩合48%で。 華やかできれいな甘さ。 あっさり系の料理、 白身魚の刺身に合います。
雨後の月を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
雨後の月
特別純米 山田錦
1800ml
うごのつき
やまだにしき 父の日ギフト
2,970円
56位
3.04ポイント
千歳盛
千歳盛酒造
秋田県
157 チェックイン
リンゴ
フルーティ
華やか
酸味
苦味
旨味
花
お土産飲み比べ、秋田県の300ミリが5本いただきました。🤭 日本酒感たっぷり米の旨みが少しわかったようなお酒すっきりきれる。🤗
鹿角市の地酒。 秋田酒こまち×AKITA雪国酵母 香りは、フルーティー( ´∀｀) 渋めの後味が余韻を更に引き立てる🎶 こりゃ千歳盛の他のお酒も飲んでみたくなった。
チトセザカリ 純米吟醸 桃色 説明文にはベリーとリンゴのようなフルーティーな香りとあるが感じられず ワンカップなどと比べて軽く飲みやすい感じはあるが後味が苦味あり 好みではない味
57位
3.04ポイント
恵那山
はざま酒造
岐阜県
569 チェックイン
フルーティ
栗
苦味
バナナ
甘味
華やか
旨味
フレッシュ
自宅にて。初恵那山〜‼️ 絶対美味しいと思い、購入。 そして早速開栓。うーん、香り華やか、良いねぇ。 サラッとした口当たり、フルーティ、甘味酸味のバランス最適‼️呑みやすさも抜群で、選んで間違いなしの逸品でしたー‼️ 一緒にいた息子が、ちょっと味見とお猪口に一献。酸味目立つねぇ〜と。よくお分かりで。日本酒味わいレベル、我が家少しずつアップしてるんだなぁと感じました。
種類：純米大吟醸、米。五百万石76％ 山田錦24％、精米歩合。35％、アルコール度数：16 熟したバナナのような甘い香り。フレーバーはジューシーで甘い。甘みと優しい酸味のバランスが取れている。日本酒は上品できれいで、まるで湧き水のような感じです。フィニッシュは、余韻が長く続く。
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初めて飲むお酒です❗️ 香りはほのかにバナナ🍌 味は結構甘いです☺️ 大吟醸なのでもう少しスッキリしてると思ったけどかなり濃いめの味わいです😅アルコール感も強めだけど、後味はキレがいいです😊濃い味の料理と合わせれば美味しく飲めるかなぁ❓
恵那山を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
恵那山
Pure 純米大吟醸 酔むすび Youthful 火入
720ml
えなさん
ピュア 父の日ギフト
1,925円
恵那山
Pure 純米大吟醸 酔むすび Youthful 火入
1800ml
えなさん
ピュア 父の日ギフト
3,850円
58位
3.04ポイント
國乃長
寿酒造
大阪府
172 チェックイン
甘味
昔ながら
スッキリ
旨味
コク
辛口
冷酒
さわやか
OSAKA-JO SAKE SQUARE 2023(´・ω・`) 非常にシャープで爽やか、淡麗ではないボディ太めの辛口酒です 冷やしておいしい純米酒 濃い個性はないですが、普段飲みに良いです これだと横のカエルの吟醸生酒も良いんやろなと想像しましたが、激弱な肝臓の悲鳴が鳴りやまず断念しました かえるさん、また会いましょう
天満大酒会(´・ω・`) やや濃醇な生貯 爽やかな味わいと香りの夏物です 温まると甘さが出てきますが、冷やして爽快が基本ですかね 帰り際KUWATA BANDメドレーで踊ってる方々が楽しそうでした なぜかハッピ持参という用意の良さ 全力投球なのが素晴らしいです やはり天満大酒会は個性的です！
日本酒度-3.0
59位
3.03ポイント
千代菊
千代菊
岐阜県
168 チェックイン
穀物
辛口
スモーキー
レモン
ふんわり
ラベルに記載無いけど精米歩合65%、日本酒度-13、米は飯米のハツシモだそう。めちゃくちゃ酸っぱい。白麹使った日本酒の中でも個性強め。この酸っぱさは庭酒や菩提酛みたいなタイプ。 限定でこれの生出てたみたいだけど気になるわ。
熱燗にして飲みましたよ。辛口なお酒は熱燗が美味しい気がします。
♪ 千代菊 うさぎと山田錦 有機米 山田錦 純米吟醸 アルコール度:15% 精米歩合:55% ファーストインプレッションはアルコールを感じる辛口のお酒 爽やかな甘みとキレの良さ 飽きのこない美味しさ 塩麹に漬けた豚肉の焼き肉に合いそうな 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
60位
3.03ポイント
雲山
よしのや
長野県
125 チェックイン
旨味
フレッシュ
ワンカップ雲山は最高でしたが見かけなくなりました。
2回目
興味のあった「よしのやさん」がイベントで来ていたので、訪れて購入。 おすすめという事で試飲させて頂き、美味しかったので、甘酒と共に即決。（甘酒も本当に美味しかったです） 香りはほんのりセメダイン系？ぐらい香りはあまりない感じ。 口当たりからほんのりとガス感、それから旨味がガツンと口の中に広がって、酸味を残して、鼻にフワッと心地よい日本酒を飲んでますって感じの余韻。 試飲した時よりフレッシュ感もあって美味しい😋 17度辺りから感じる日本酒のこの鼻に抜ける余韻が本当に好きなんですけど、お酒の回りが早いので量が飲めないのがもどかしいなぁといつも思ったりしてます😅
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