大倉特別純米原酒生酒無濾過

大倉本家奈良県

2024/10/22 11:45:50

2024/10/22

軽やかさもあり、ぎゅっと重みもある酸味ばちばち米旨みもうちょっとあってもグビグビ飲める系

2024/10/20 12:23:49

酸味のクセがすごい！チーズに合う◯

大倉山廃特別純米直汲み無濾過生原酒愛山

2024/10/18 8:30:12

外飲み部

芳醇、熟した果実のような香り。含んで、酸味と酒粕感でチーズっぽい芳ばしさ？含み直して炊きたての米、芋的なほっくり膨らむ旨さに、苦味ジリリ。口の中でコメたっぷり香る。山廃らしい酸味がダレずに旨味を支える。低精米の複雑味がいい感じ。甘旨くしっかりとした酒。好み。好み度☆4/5

つよーだい

大倉番外編　水酛純米　無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過

大倉本家奈良県

2024/10/17 16:17:11

つよーだい

「レーズンチョコに合う日本酒を」って「私も試したことはないけど多分合うと思います次来られた時に感想聞かせてくださいと」お店の人に聞いたら何種類かすすめられて飲んだことのない大倉にしました😁 香りは穀物っぽい甘酸っぱな中に微かにカカオみたいな感じ味わいは少し複雑さもあるけど甘酸っぱく苦みもあってレモネードみたい🍋 この苦みがレーズンチョコにめっちゃ合う👍 いつもはおすすめって何かありますか？って聞くけど〇〇合うのってありますか？とたずねて一緒に考えてくれるお店ってありがたいなぁと感じました😆 次回行ったときに報告しなくては！

マナチー

つよーだいさん、おはようございます🌞レーズンチョコに合う酒とはかなりの難題‼️酒屋さんきちんと考えてくれるの素晴らしいですね👍

アラジン

つよーだいさん、おはようございます😃 珍しい組み合わせのリクエストに酒屋さんもさぞ腕がなったのでは😁 バッチリマッチする大倉をチョイスされたのが流石！きちんと飲んで理解してないと勧められないですよね😊

ポンちゃん

つよーだいさん、こんにちは🐦 難しいリクエストなのにピッタリのお酒を選ばれてスゴイですね😳ずっとお付き合いしたい酒屋さんですね❣️

つよーだい

マナチーさん　こんばんは😆難題よね😅でもそれにきちんと考えて選んでくださるお店ありがたいです✨

つよーだい

アラジンさん　こんばんは😁腕がなったんでしょうか😅なんだかんだと数種類だしてくれました😆大倉とレーズンチョコいいですね👍

つよーだい

ポンちゃん　こんばんは😁そうなんですよーリクエストに答えてくれる酒屋さん素敵ですねー✨

にしさけ

大倉特別純米

大倉本家奈良県

2024/10/13 10:36:57

腐れ外道

大倉2023 特別純米加水火入れ〜秋あがり〜特別純米

大倉本家奈良県

2024/10/12 11:42:42

2024/10/12

腐れ外道

持ち帰って気付いた「加水・火入れ」…｡雄町の誘惑に期待を馳せた訳で｡・ジャケ値‥5/10 特にジャケを気にして購入した訳では無いが､良く見ると安いよな｡・起‥12/20 色相はもはや検…以下自粛｡臭気はザ・古酒臭｡チーズ臭まで含んでる｡含みは意外にあっさり甘旨を喰らわせてくる｡しかし､舌触りが乾き過ぎてる印象｡この初速の香りならまだ粘っても良い｡・承‥13/20 味醂+微弱Alc刺激｡甘旨は持続してるからセーフ｡舌触りは多少渋みの発現も､不快ではなくサラリとノってくるからヨシ｡・転‥11/20 ケミカル古酒臭と砂糖水感甘旨の奇妙な同居｡不倶戴天てはないが､境界線を物凄く感じる｡こう言う時は境界は曖昧であってほしい｡・結‥12/20 後口はそう､鷹勇｡昇華手前の香りと舌触りが雄町のそれだったと認識｡残るモノは嫌では無い不思議｡・コスパ‥5/10 ¥1,680で購入｡手近な奴ではそれなりか｡・後評‥チーズ臭と述べながらアテはカマンベールという暴挙😂 ただ､旨味と香りと舌触りの一体感に乏しい｡先入観かもしれんが､舌触りのソレは一体を感じてない｡ ●58点

腐れ外道

「加水・火入れ」が悪とは言いません｡目指す方向の問題です｡だが､調和を乱すのは間違いないと感じています｡