たか
今日はこれ
複数の原酒がブレンドされてるそうです。
ガツンと日本酒らしい日本酒⁈
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
667 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ヒロ
☀️
超辛口という割には…米の旨味がはっきり出ています🌾
旨味のお陰か辛口の突き放された感覚にはなりません。
最後に酸味でピリッと締めてキレも良い。
舌の上に旨みが残りウムウム🙂↕️しながら飲んでしまいました😁
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
FSB
9月、長岡のカネセ商店さんにて購入。
ちらほらと見かけて気になっていた銘柄。
そして夏酒からひやおろし🍂へと移ろってゆきます。
さて実飲。
香りは控えめ。
飲むと真っ先に感じるのは酸味。適切な表現が出てこないが、苦味と合わさって独特さを感じる。
五百万石らしいキレ感があって、清々しい後口。
G2酵母(岐阜酵母)なるものを使用しているようです。
岐阜も良い酒がいろいろありますね。津島屋、Wもあるし。
2年前に岐阜市に行ったときはあまり酒に触れられなかったので、今度は酒を求めて岐阜へ行きたいな。
とっきー
何度か飲んだことがあるかな？
お米の味と酸味がまずやって来ますかね。
後味はドライに思えました。
これは食中酒にいいですね！
飲む⇄食べるのループが止まりません。
なお、アルコール分は17度と少し高めでした。
なまけたろう
お燗でいただく。透明感のあるお米の旨み、甘さを感じる、好みのお味。、
INZO
お燗で
ルテルテミ
泉北高島屋で限定の文字が目に入って購入しました。
ブレンド酒を調べてみると、
純米雄町（白麹使用）:旨味と酸味の ベース。
純米吟醸 五百万石：シャープなキレを演出。
純米大吟醸 山田錦（5BY ：上品な香りと奥行きをプラス
と記載されていました。
でもそれぞれの特徴がわたしにはハッキリ分からなかったです😂
口に含むと旨みと酸味、それにコクが有るので凄く飲みやすいです。
堺マグロパークで購入した中落ちでつくった鉄火巻きと合わせると
幸せな気分になりました。
bouken
ルテルテミさん こんにちは☀
百貨店に房島屋置いてるの珍しいですね😆
泉北高島屋の品揃えってどんな感じですか？
堺東より良さそうな雰囲気します😁
ルテルテミ
bouken さん、こんにちは😄
堺東と違って面白いですよ。品物の展開も良く房島屋はいつも有ります。堺米使用の上神谷や天野酒の量り売りも見かけた事がありますよ😉
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ひろ
23:41 bkb 冬の日本酒もいい
大字なば
体調にもよるのでしょうが、色いろ顔を見せくれます。人肌からぬる燗でいただきました。
極上の食中酒でした。
みつた24
これめちゃくちゃうまい😋
ドライ系にごりでは自分的にNo. 1☝️
禊萩（自生）
岐阜県の酒蔵45軒目。
揖斐川町にある所酒造さんの主銘柄。
五百万石使用の純米吟醸ひやおろし。
大野町の特約店にて購入。
香りはリンゴ系吟醸香。
酸味と甘みは控えめ。旨味が強調されているタイプ。若干アルコール感強めだが、癖もなく飲みやすい一本。
未だ飲んでない岐阜県の酒蔵の酒は後1軒。
今年中に購入出来たらいいなあ。
