ぺっかーる
シャープで飲みやすいです。
うーん、おいしい！
529 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
濃厚なコクがありながら、
スッキリと切れる。
日本酒度は＋2ですが、
酸度1.8が効いている。
肉料理に合わせやすいと思います。
強めのシュワ、ピチ感。
しっかりした旨みを軸に、
スッキリした甘さもある、
バランスの良さが印象的。
食前、食中どちらでもいける。
予約購入の直汲み限定品。
リンゴを思わせるフルーティーな甘さに、
しっかりと切れる後口。
アルコール分は17度と高めですが、
万能な食中酒で杯が進みます。
麹米はあけぼの、掛米は五百万石、
精米歩合は65%。
房島屋を買えるお店
所酒造の銘柄
房島屋
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ねむち
第8回和酒フェス@大阪ベイタワー⑪
急遽、土曜日だけ参加の岐阜県の【房島屋】ブース。
奥広屋さんに誘われて来たみたいだけど、奥広屋さんが来てない🤣
いこま酒店さんの話をboukenさんと蔵元さんがしてた。
【房島屋 純米大吟醸 生原酒】
開けたてを頂けて、華やかでしっかり甘旨な味わい。ちょい値段高め。
【房島屋 純米 無濾過生原酒 雄町】
旨味の主張がふくよかでしっかりあるのに、麹米に白麹使用することで酸味であと味がスッキリ。
【房島屋 兎心 WHITE 無濾過生原酒】
兎心＝ところ＝所酒造なのね。
五百万石使用で薄にごり。ちょいガス感と嫌味ないビターな苦味を感じる。
夏はブラックがなくて、ホワイトらしい。
【房島屋 純米 無濾過生原酒 ブルーボトル】
ここで一番の辛口とのこと。あと味スッキリ辛口だけど、そんなに辛くない。
生産量が少ないとのことなので、活動範囲内で2店舗特約店があるのはラッキーな方かな。
くっちょ
スッキリ甘口。おいしいけど、大吟醸のがうまい！
bouken
第8回和酒フェス＠大阪ベイタワー ⑪
当初発表の無かった房島屋さん、土曜のみの参加でした。蔵元の所さんによると急に呼ばれたとの事😅
飲んだのは
●純米大吟醸生原酒
精米歩合45% 山田錦
華やかで甘旨しっかりしてて美味しい
●純米無濾過生原酒雄町
精米歩合70% 白麹使用。
酸味しっかりしてるけど、白麹にありがちな酸っぱさなくてバランス良い
●兎心WHITE無濾過生原酒
精米歩合60% 五百万石
シュワシュワガス感。これも白麹やった気がするけど違うんかな？
●純米無濾過生原酒ブルーボトル
精米歩合65% 五百万石 酒度+10
夏酒タイプらしい。ドライだけど、あまり辛くは感じず飲みやすい。
ブルーボトル以外は大体いこまさんで買って飲んだやつ。改めて飲んでも安定して美味しいなと思った
こぞう
boukenさん
こんばんは♪
房島屋は見ない聞かない銘柄…💦
レポ読むとどれも特徴があって飲み比べが楽しそうですね🤩
bouken
こぞうさん こんにちは☀
ほぼロシアの麺酒王さんが飲まれてるので全国に特約店あるのかと思ってましたが、蔵元さんが生産量少ないと仰ってたので買える店少なそうですね🤔味のタイプに幅あって面白いです😋
gon78
1839 2024/7
房島屋 純米無濾過生原酒
超辛口おりがらみ 2023BY
麹：あけぼの（20）掛：五百石（80）
65％ +10 1.8 17° 24/7 A+
岐阜 揖斐川町 所酒造
1800 3080
開栓はポンと元気な音。
生酒らしい爽やかな風味、超辛口ということで確かに後口は少し苦みを伴うスッキリ辛口という感じだけど、澱が絡むと柔らかで口当たりの印象は甘みを感じ、日をおくと徐々にその印象が増していく。
その表情の変化がなかなか楽しく、何より美味い。
yekcas.stand
酸味があって甘い。
yekcas.stand
酸味があって甘い。
たつさん
備忘録
mitanko_ ayumi
お店の人オススメ。辛口、ピチピチ感あり美味しい。
林檎の香り
美味しいよぉ〜💕どうしょう…
bouken
いこま酒店さんへ行ったら11年前？の房島屋飲ませてもらいました😳
6号酵母使ってるのは初めて飲む気がする🤔
そんなに色ついてないし熟成感も皆無
味は表現しづらい複雑さ
+7で辛口やと思うけど辛さはあまり気にならず
普通に美味しく飲めました😋
あと、仙介のROCKも飲んだけど去年と変わらず美味しかった😁
sakepower
シュワシュワ感たっぷりでフレッシュ感たっぷり‼️
立ち上がりはほんのりメロン🍈
後味はすっきりとしてますね😄
これは美味しい😋
Rafa papa
房嶋屋 純米無ろ過生原酒 雄町
久しぶりに房嶋屋飲みたくなって
買ってきました😊
白麹シリーズの雄町です✌️
白麹の独特な酸味と
雄町のふくよかな旨味
房嶋屋ならではの辛味😋
それぞれの味がお互いを引き立て
綺麗に纏まる…
期待通りの美味さ🤤
一升瓶もあっと言う間に…
無くなりそう🤣
私のアテを狙ったRafaくんを
ポン酢やドレッシングでガード🛡️
情け無い顔がちょっと可哀想😢
マル
Rafaさん、おはようございます☀️
房嶋屋は昨年うなぎだに🎽で飲んだかな？🧐という程度の記憶ですが、旨辛系なんですね😁
ポン酢でガード笑ってしまいました🤣
コタロー
Rafa papaさん、こんにちは☀️
房島屋まだいただいたことないのですが、レビューが美味しそうで飲んでみたいです😋
ドレッシングでガードされたRafaくんの悔しそうな表情😹がめちゃかわいいですね🥰
Manta
Rafaさん こんにちは^_^
岐阜県のお酒はあまり呑めていなく、房島屋も見かけた事がありません🥲
一升瓶があっという間になくりそうな位美味しいんですね✨
Rafaくんの何するんだよ〜的な表情が😂
Rafa papa
マルさん おはようございます😃
房嶋屋は旨辛系ですが飲みやすくて美味しいお酒ですよ😋オフ会で飲んでもたくさん飲むから覚えてないですよね🤣Rafaくん絶対食べないのに食べたそうに首伸ばして来るんですよ😁
Rafa papa
コタローさん おはようございます😃
房嶋屋は派手さはないけどいつも良い仕事知るなぁ…系のお酒です🤣安心して飲めます😋Rafaくんも大人の哀愁を漂わせるお年頃になったんですね😌
Rafa papa
Mantaさん おはようございます😃
岐阜県も美味しいお酒多いですよね😋静岡は近いから入手しやすいんじゃないですか😳⁉️Rafaくんは食欲だけは凄くあるのでおあずけくうと悲しそうな顔します😢
ヤスベェ
Rafa papa さん、おはようございます😀
私も見習って、一升瓶の割合を増やそうかと考えています😀
気に入ったお酒をじっくり飲むのも良いですね😇
ただ、一升瓶が一気に空になったらちょっと問題です🤣
えりりん
Rafa papaさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~
ラファくん(⸝⸝ᵒ̴̶̷ ·̫ ᵒ̴̶̷⸝⸝) ♡
いつもよりちっちゃく見える😆
白麹のお酒はこのみが多いので興味津々👀
ワカ太
Rafaさん、おはようございます😃房島屋、こちらもおいしそうですね〜😋白麹で雄町で、この字の並びだけで欲しくなります❤️それにこのポン酢越しのRafaくん、たまりません😆💕
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
一升瓶を飲む時は片口で1杯半と決めています😊飲み足りないと直接お猪口に注いだりしますが…😅瓶から直接注ぐ様になると止まらなくなるので要注意です🤣
Rafa papa
えりりん おはようございます😃
ガードされて不貞腐れてる顔が情けなくて可愛いかったです😍白麹のお酒は独特な酸味があって美味しいですよね😋
Rafa papa
ワカ太さん おはようございます😃
白麹の酸味と雄町の旨味が良い具合にマッチしてました😌こういう何気ない仕草が堪らなく可愛いですよね🥰
marina
美味しかった☺️💓かなり好き✌︎
フルーティーでのみやすく、ふくよかさがある👨🏻🦱
日本酒好きの土地家屋調査士
その③
房島屋さんは見かけるけど購入まで至らず
いやー別に敬遠していたわけじゃないですよ😅😅
よっぱメモ_φ(･_･
メロン🍈感がふわっと
後から少しだけカッ💥💥とくる
超辛＝キレということのようである😎
逆に甘く感じるという感想も聞かれるとお店での情報あり
個人的にも、かっっっら〜という印象はなかったね🤗
美味しかったです😋😋😋
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
兎心飲み比べ
兎心BLACKひだほまれ
酒米 あけぼの22% ひだほまれ78%
精米歩合 65%
兎心BLACK 山田錦
酒米 山田錦
精米歩合 50% 55%
兎心BLACK 吟吹雪
酒米 あけぼの22% 吟吹雪78%
精米歩合 65%
まーさん
白麹を使った純米酒に、
純米大吟醸のにごりをブレンドした限定酒。
にごりならではの優しい甘さと、
スッキリとした切れが同居し、
しかもアルコール分は高めの17度。
飲み過ぎ注意の一本です。