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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ここは基本、家飲み記録。最近外飲みも増えており更新が減っているのが残念(202403) 味音痴のため、味については書き込むこともできませんがこれからもゆっくりとお酒を楽しみます。 どのようなお酒が好みですか?と聞かれた時には「どちらかと言うと、どっしりしてて常温かぬる燗で」なんてわかったような事を言っていましたが、どんなお酒でも楽しんできました。味も大事ですが各地に旅する気分が味わえたら幸せです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

老松伊丹郷特別本醸造
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伊丹で購入 特別本醸造 常温で普段飲みにぴったり 大吟醸20%入り という表記に ほっこり
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伊丹に行く用があったので 買ってきました 純米吟醸は 300mlと箱入りがあるのだが どうも度数が違うなど別物の様子 今回は300ml。 口当り柔らかく甘く感じながら あと味すっきり。 するするいってしまいます
桃川純米原酒ひやおろし
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家飲みで、まだ飲んでいない (ここに記録していない)県のお酒を飲もうと、このお酒を購入 しっかりしているけど 口当たり柔らかく 少し度数が高いけど ついつい飲み過ぎてしまう この季節 常温でぴったり〜
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愛媛県事務所の前で 日本酒販売会をしていたので 持ち帰った1本 さくらひめ酵母を使った愛媛さくら姫シリーズ、ウェルバランス(メロンやパインを感じさせる香りと、酸味がしっかりして、程よい甘味とよく調和)の1本。 9月に愛媛八幡浜を訪れたこともあり選びました。 味は説明書通りなので引用させてもらいます。 「軽やかなタッチの中に、蜜を含ん だリンゴのような爽快な香りが切 れ込む。後口も酸をたたえてスカッ とした切れ味があり、ドライな引き際を見せている」 ・特定名称/純米吟醸 ・使用原料米/しずく媛・精米歩合/50% ・アルコール分/15.8度 ・蔵元名/梅美人酒造株式会社 参考 花から生まれた愛媛テロワールのお酒 愛媛さくらひめシリーズ 4タイプ全22種
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今年の5月に奈良 平群町(へぐりちょう)に行ったとき、道の駅で購入。 なかなか珍しい 製造は 奈良春日山酒造㈱ 奈良市高畑町915 企画 平群町 協力 近畿大学農学部 お米 平群の里、遊休農地で作ったヒノヒカリ 当初から色もあり、まだまだ洗練されていないが味わい深い感じだったのが さらに この暑い夏に常温でおいていたこともあり、より味が深まりました。 冬に飲みたかった1本でした〜
金陵ひやおろし純米原酒生酒ひやおろし
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色も濃く また度数も高い 濃い味おかずに負けず また一杯 ぐびっ
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夏前に伊丹に行った時に購入 ようやく 飲み切りました 口当たりは柔らかく 喉越しで辛さが残ります この辛さがくせ者で スッと辛さが消えると また一口 また一口 いいですね〜 なかなか店頭では見かけない伊丹老松。 伊丹に行ったら是非
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南予の旅 大洲で購入 大洲は何十年も前に行った時にはなかった 大洲城の天守閣が復元(平成)されていました。 直近では アニメ映画 すずめの戸締りで 少し登場したこともあり 外国からの観光客も… 養老酒造はさらに南の山へ入ったところにあるようで、蔵までは行けませんでしたが、 味にもその山あいに流れる川のイメージを想起させるものでした。 グビッ
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三連休 久しぶりの泊まり家族旅行。 城と古い町。昔行ったところの再訪ですが、いろいろ変化ももちろんあり、楽しんできました。 暑さだけはちょっと… でしたが。 このお酒は宇和島城を降りた観光物産センターでの購入。 三間は宇和島城からはすこし北に行った場所であり、今でこそ宇和島市ですが、合併前は三間町。 今回は高速で通過したのみで、訪れずでした。残念、また今度。 冷蔵庫で冷たくして。 口当たりはほの甘くもどっしり。ただ口当たりはさらり。 旅を思い出しつつ、ぐびっ
大七生酛 箕輪門純米大吟醸生酛
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父の日プレゼント。 昨年に続き、同じ銘柄。 すっきりしすぎず しっかりしていて 飲みやすい。 楽しみました。 家族に感謝
ポンちゃん
autokさん、こんにちは🐦 父の日プレゼント🎁がとってもいいお酒で更に嬉しいですね😊家飲みしてみたいお酒です✨
白雪蔵の純米吟醸純米吟醸
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7月は暑かったこともありますが コロナでダウン… 6月に伊丹で買ったお酒に ようやくたどり着きました。 冷蔵庫に入れていたので 口当たりひんやりでしたが 程よくしっかりお味が口に広がります お酒 飲めるまで回復 良かった…
大治郎純米よび酒純米
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週末に東近江に行くことがあったので 八日市駅酒の近くの酒屋さんで購入 蔵元も駅からほど近い場所にあるようで まさに地元のお酒 しっかり辛い感じ ひや(常温)で飲むと 辛さが先にくる感じ どんな料理でも まさに 酒に呼び戻す感じ 少し温めたところ 最初の口当たりこそ 柔らかくなったものの 辛さは健在 それでも酒の旨さはなくさない なかなかの頑固な親父みたい 今度はもっと冷蔵庫で冷やしてみようかな
誠鏡小仕込み 純米吟醸造り純米吟醸
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広島で買ってきた3本目。 なんだか とっても料理にぴったり するする 飲んでしまいました。
酔心究極の五段仕込み原酒
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広島駅で買った2本目 うん これは辛い! 昨年三原に行ったので その思い出が蘇ります
誠鏡純米スパークリング純米発泡
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先日 広島に行くことがあり 駅前で少し買ってきたうちの1本 純米スパーリング! スクリューキャップを開けるのは 少し緊張しましたが ゆっくり開けて〜 シュワシュワ 夏場にいいですね!
久礼花火を見ながら晩酌する河童特別純米
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SAKEっていい友2024 参加記録 店:菜々竃 飲んだ酒:  特別純米酒 花火を見ながら晩酌する河童 久礼 https://www.lovelovesake.com/sake_iitomo2024/
久礼どくれ純米吟醸
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SAKEっていい友2024 参加記録 店:菜々竃 飲んだ酒:  久礼 純米吟醸 どくれ https://www.lovelovesake.com/sake_iitomo2024/
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SAKEっていい友2024 参加記録 店:菜々竃 飲んだ酒:  久礼 辛口純米 https://www.lovelovesake.com/sake_iitomo2024/
秋鹿多酸槽搾直汲み 純米生原酒純米原酒生酒
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SAKEっていい友2024 参加記録 店:葉花 飲んだ酒:秋鹿 多酸槽搾直汲み 純米生原酒 https://www.lovelovesake.com/sake_iitomo2024/ ラベル写真なし 料金はイベント価格
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